Курица с кабачками на сковороде

Курица с кабачками на сковороде
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Готовим вкусное обеденное блюдо - куриное мясо с кабачками на сковороде. Блюдо готовится просто и быстро, но что самое главное - курица с кабачками, приготовленная на сковороде, получается сочной, ароматной, выходит полноценное блюдо для семейного трапезы. Кабачки необходимо брать только молодые, а вот выбор части куриной тушки за вами - это может быть как куриное филе, так и мясо, срезанное с окорочков (либо же отдельно голеней или бёдер). По желанию к блюду можно предложить гарнир - это может быть рис или вареный молодой картофель.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,74 г
Жиры 9,71 г
Углеводы 3,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
127
килокалорий
и 63 нравится
314 добавили себе
381
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриные окорочка
300 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
80 г
Подсолнечное масло
30 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кабачок
300 г
Чеснок
5 г
Шаг 1:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 1

Для приготовления курицы с кабачками на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты: куриный окорочок (бёдра, голени, филе - на ваш выбор), молодые кабачки, репчатый лук, чеснок, морковь, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 2
Куриные окорочка
300 г

С окорочка срезаем мясо с кожей и нарезаем его небольшими кусочками. Если вы хотите получить на выходе более диетическое блюдо, берите куриное филе без кожи.

Шаг 3:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 3
Лук репчатый
100 г

Репчатый лук чистим и нарезаем его полукольцами.

Шаг 4:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 4
Морковь
80 г

Морковь чистим и нарезаем соломкой.

Шаг 5:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 5
Подсолнечное масло
30 г

В сковороду наливаем немного подсолнечного рафинированного масла, разогреваем его, выкладываем в сковороду куриное мясо. Обжариваем куриное мясо на сильном огне, помешивая, пару минут.

Шаг 6:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 6

Затем в сковороду к куриному мясу добавляем репчатый лук.

Шаг 7:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 7

Вслед за луком в сковороду добавляем морковь.

Шаг 8:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 8

Обжариваем курицу с луком и морковью на сильном огне ещё 3-5 минут.

Шаг 9:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Теперь курицу, лук и морковь солим и перчим по вкусу.

Шаг 10:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 10
Кабачок
300 г

Пока курица с луком и морковью обжаривается, молодой кабачок очищаем от грубоватой кожуры, нарезаем кубиками или кусочками среднего разера.

Шаг 11:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 11

Добавляем нарезанный кабачок в сковороду к курице.

Шаг 12:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 12
Чеснок
5 г

Делаем огонь сильным, накрываем сковороду крышкой. Через 5 минут, не открывая крышки, огонь делаем минимальным и томим всё вместе, периодически перемешивая, ещё минут 8-10. В конце приготовления добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Шаг 13:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 13

Кабачки с курицей перемешиваем, прогреваем ещё пару минут и снимаем сковороду с плиты.

Шаг 14:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 14

Курица с кабачками на сковороде готова.

Шаг 15:
Курица с кабачками на сковороде - Шаг 15

Подавайте курицу с кабачками в горячем виде с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Плов с индейкой на сковороде Плов с индейкой на сковороде Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде 🍗 Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде 🍗 Картошка жаренная с курицей на сковороде Картошка жаренная с курицей на сковороде Курица с грибами и розмарином Курица с грибами и розмарином
Курица с кешью на листьях латука Курица с кешью на листьях латука Курица с овощами на листьях латука Курица с овощами на листьях латука Жаркое из индейки с картошкой на сковороде 👍🏼 Жаркое из индейки с картошкой на сковороде 👍🏼 Курица  с кабачками в сырном соусе Курица с кабачками в сырном соусе
Комментарии (1)
08.08.2019 17:41
Понравилось, вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.05.2024 02:48:50
взяла на заметку рецепт Запеканка из форели с картофелем
21.05.2024 02:40:54
взяла на заметку рецепт Драники запеченные с мясным фаршем
21.05.2024 02:38:17
взяла на заметку рецепт Драники с зеленым луком и овощным салатом
21.05.2024 01:30:22
взял на заметку рецепт Наггетсы по-французски