Подписаться

Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе

Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 474
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.
Куриное филе
600 г
Батон
100 г
Огурцы солёные
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
40 мл
Сливки 15-17%
200 мл
Мука пшеничная
7 г

Описание рецепта — Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе:

Котлеты из куриного филе считаются классикой кулинарии. Но сегодня хочу предложить не ординарный, интересный рецепт куриных котлет. Соленые огурцы придают им пикантность, сливочный соус - нежность. Рецепт оценят все члены вашей семьи и даже гости. Подавайте с любым гарниром.

Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,05 г
Жиры 11,28 г
Углеводы 6,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
184
килокалории
Шаг 1:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 1

Для приготовления таких котлет потребуется: куриное филе, лук репчатый, чеснок, батон белый, соленый огурец, сливки, мука, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 2
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.
Куриное филе
600 г

Куриное филе помойте. Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

Шаг 3:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 3
Батон
100 г

Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и дайте постоять 5-6 минут, после отожмите. Также пропустите через мясорубку. Добавьте в миску с куриным филе, чесноком и луком.

Шаг 4:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 4
Огурцы солёные
70 г

Соленый огурец натрите на терке. Выложите к остальным ингредиентам фарша.

Шаг 5:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Фарш посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

Шаг 6:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 6
Подсолнечное масло
40 мл

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите их на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 7

Поджарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 8:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 8
Сливки 15-17%
200 мл

Приготовьте соус для котлет. В сотейник или сковороду налейте сливки.

Шаг 9:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 9
Мука пшеничная
7 г

Посолите, поперчите. Можно добавить мускатный орех или другие специи по желанию. В небольшом количестве холодных сливок разведите чайную ложку муки, чтобы не было комочков. После влейте в сливки на сковороде и постоянно перемешивая, доведите соус до загустения.

Шаг 10:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 10

Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе готовы.

Шаг 11:
Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе - Шаг 11

Нежные, вкусные котлеты в соусе подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриное филе с цветной капустой в сливках Куриное филе с цветной капустой в сливках Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриные котлеты с кольраби и сыром Куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе Куриные фрикадельки с кабачками в сливочном соусе
Куриные котлеты с кабачком в духовке Куриные котлеты с кабачком в духовке Куриные котлеты с грибами Куриные котлеты с грибами Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриные котлеты с картофелем и сыром Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20мин Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20мин
и 1 нравится
11 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2016 15:01:01
добавила рецепт Салат с креветками и ананасом
взяла на заметку рецепт Капустные котлеты
взяла на заметку рецепт Манты розочки