Подписаться

Стручковая фасоль с курицей и яйцом

Стручковая фасоль с курицей и яйцом
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
3 порции
Просмотров: 14298
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
30 мл
Фасоль зелёная
300 г
Вода
750 мл
Сливочное масло
30 г
Яйцо куриное
2 шт.

Описание рецепта — Стручковая фасоль с курицей и яйцом:

Готовим вкусное и полезное блюдо - куриную грудку с зелёной фасолью и яйцом на сковороде! На его приготовление уходит не много времени, что очень даже удобно, когда нужно приготовить что-то для своей семьи быстро. Курица, стручковая фасоль, яйцо - сочетание хорошее, будет не только вкусно, но и сытно, сочно и ароматно. Фасоль с куриной грудкой и яйцом можно подавать как с гарниром (рис будет отличным вариантом), так и без него. Замечательное блюдо отлично впишется в ваш повседневный рацион.

Стручковая фасоль с курицей и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,69 г
Жиры 4,46 г
Углеводы 1,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 1

Для приготовления курицы с фасолью нам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, стручковая фасоль, куриные яйца, масло сливочное, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 2
Куриное филе
300 г

Куриное филе нарезаем кубиками или брусочками. Делать это удобно, когда мясо слегка подморожено.

Шаг 3:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Кусочки куриного филе солим и посыпаем по вкусу чёрным молотым перцем.

Шаг 4:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло, выкладываем в неё кусочки куриного филе.

Шаг 5:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 5

Обжариваем филе куриной грудки, часто помешивая, около 8-10 минут на небольшом огне.

Шаг 6:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 6
Фасоль зелёная
300 г
Вода
750 мл
Соль
по вкусу

Параллельно с обжариванием куриного мяса замороженную стручковую фасолью отвариваем в подсоленной воде в течении 5 минут, затем откидываем на дуршлаг.

Шаг 7:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 7

Добавляем в сковороду с куриным мясом стручковую фасоль.

Шаг 8:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 8
Сливочное масло
30 г

Также добавляем кусочек сливочного масла. Обжариваем куриное мясо с фасолью около 3 минут.

Шаг 9:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 9
Яйцо куриное
2 шт.

Два куриных яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем вилкой.

Шаг 10:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 10

Вливаем в сковороду яичную смесь.

Шаг 11:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 11

На сильном огне, постоянно перемешивая, обжариваем фасоль с курицей, пока яйцо не будет готово.

Шаг 12:
Стручковая фасоль с курицей и яйцом - Шаг 12

Снимаем сковороду с плиты. Куриное филе с зелёной фасолью и яйцом можно подавать.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Ароматный плов с курицей и изюмом в мультиварке Плов с курицей и грибами Плов с курицей и грибами Рис с курицей и цветной капустой под соусом карри Рис с курицей и цветной капустой под соусом карри Плов с курицей и сельдереем в микроволновке Плов с курицей и сельдереем в микроволновке
Овощное рагу с курицей и фасолью Овощное рагу с курицей и фасолью Жульен с курицей и грибами Жульен с курицей и грибами Овощное рагу с курицей и тыквой Овощное рагу с курицей и тыквой Драники с курицей и сыром Драники с курицей и сыром
и 36 нравится
238 добавили себе
Комментарии (5)
08.04.2016 23:18
Настя, очень хорошее блюдо - диетическое, легкое и необременительное! Но! Неужели никто и никогда в своей жизни не делал что-либо подобное? Уверена, экспериментировали все в том или ином качестве! Сейчас я думаю, что Вы скажете: "Начинающие хозяйки, или же те, кто не имеют времени и желания на подвиги в кулинарии, не знают, что им приготовить на скорую руку после работы, утром на завтрак, или на ужин? А, тем, кто одинок?" По своему опыту или опыту своей дочери, которая в достаточно самостоятельном возрасте оставалась одна дома, кстати говоря, лень-матушка обуревала - готовила это и цветной капустой, и с брокколи, и грибами, и с морепродуктами... Не сочтите мой монолог за критику!
09.04.2016 09:43
@barsovanina )))Нина, ну никто же не сказал, что рецепты, которые я выкладываю, должны быть ранее никем не опробованы))) кто-то что-то где-то пробовал, для кого-то будет что-то в новинку, мы ведь делимся любимыми рецептами, а не публикуем здесь какие-то уникальные и засекреченные кулинарные манускрипты)))😜 а конструктивной критике я всегда рада😊
04.03.2017 12:06
Потрясающее блюдо, готовила уже несколько раз, и каждый раз домашние в восторге. Добавляю ещё соевый соус для остроты. Спасибо за рецепт)
04.03.2017 15:38
@katyamozyr 🌹
Фасоль содержит витамин C, провитамин A, витамины группы B, витамин E, фолиевую кислоту, минералы и клетчатку. Благодаря сбалансированному сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль служит хорошим средством профилактики инфарктов. Всех полезных свойств зеленой фасоли не перечесть. К примеру, она улучшает пищеварение, помогает при бронхитах и ревматизме. Немало в фасоли и железа, почему ее советуют употреблять при анемии. Особенно необходима стручковая фасоль в рационе диабетиков, поскольку она обладает свойством снижать уровень сахара в крови. Об этом обычно забывают, не очень популярный продукт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.08.2020 12:06:34
взял на заметку рецепт Котлеты для детей
13.08.2020 12:04:39
взял на заметку рецепт Кутабы с мясом
взяла на заметку рецепт Овощной салат с кальмарами
взяла на заметку рецепт Салат с кальмарами Гулливер.