Подписаться

Плов с цыплятами

Плов с цыплятами
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 3468
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис длиннозерный
2 ст.
Сливочное масло
80 г
Цыпленок
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
3 шт.
Вода
3 ст.
Кардамон
3 шт.
Сумах
1 ч. л.
Зира (кумин)
1 ч. л.
Перец красный острый хлопьями
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
1 шт.  

Описание рецепта — Плов с цыплятами:

Этот вариант плова очень распространенный и простой в приготовлении. Единственное, для разнообразия, я решила приготовить его с цыплятами. Для этой цели прекрасно подходят цыплята тапака. У них небольшой вес по 600-800 грамм и нежное мясо. Так же, можно такой плов приготовить с перепелами. В итоге получается очень насыщенный и вкусный обед, которым будет довольна вся семья. Угощайтесь!

Плов с цыплятами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,91 г
Жиры 5,73 г
Углеводы 12,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
Шаг 1:
Плов с цыплятами - Шаг 1

Для приготовления плова с цыплятами нам понадобятся цыплята, рис длиннозерный, масло сливочное, морковь, лук, чеснок, сумах, кардамон, кумин, перец острый, перец черный молотый, соль, вода.

Шаг 2:
Плов с цыплятами - Шаг 2
Рис длиннозерный
2 ст.

Рис тщательно промываем под проточной водой. Затем заливаем чистой водой и оставляем на 30 минут.

Шаг 3:
Плов с цыплятами - Шаг 3
Сливочное масло
80 г
Цыпленок
2 шт.

А в это время в глубокой толстостенной сковороде или в казане растапливаем сливочное масло и опускаем в нее цыплят.

Шаг 4:
Плов с цыплятами - Шаг 4

Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.

Шаг 5:
Плов с цыплятами - Шаг 5
Лук репчатый
2 шт.

Паралельно обжариванию цыплят, нарезаем полукольцами лук.

Шаг 6:
Плов с цыплятами - Шаг 6

Высыпаем в сковороду.

Шаг 7:
Плов с цыплятами - Шаг 7

И обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 8:
Плов с цыплятами - Шаг 8
Морковь
3 шт.

Морковь нарезаем крупной соломкой.

Шаг 9:
Плов с цыплятами - Шаг 9

Так же высыпаем в сковороду.

Шаг 10:
Плов с цыплятами - Шаг 10

И готовим все вместе на слабом огне до мягкости моркови.

Шаг 11:
Плов с цыплятами - Шаг 11
Вода
3 ст.
Кардамон
3 шт.
Сумах
1 ч. л.
Зира (кумин)
1 ч. л.
Перец красный острый хлопьями
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Затем готовые овощи заливаем водой и добавляем пряности по вкусу.

Шаг 12:
Плов с цыплятами - Шаг 12

С риса сливаем воду.

Шаг 13:
Плов с цыплятами - Шаг 13
Чеснок
1 шт.

Высыпаем его в сковороду и по средине втыкаем головку чеснока.

Шаг 14:
Плов с цыплятами - Шаг 14

Готовим плов сначала на сильном огне до выкипания всей жидкости. Затем накрываем сковороду крышкой и томим на слабом огне еще минут 20, до полной готовности риса.

Шаг 15:
Плов с цыплятами - Шаг 15

Готовый плов высыпаем на большое блюдо для подачи, сверху выкладываем цыплят и украшаем головкой чеснока.

Шаг 16:
Плов с цыплятами - Шаг 16

Подаем.

Шаг 17:
Плов с цыплятами - Шаг 17

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Откидной плов с курицей Откидной плов с курицей Плов с куриными желудками Плов с куриными желудками Плов с куриной грудкой Плов с куриной грудкой Плов с кабачками и курицей в мультиварке Плов с кабачками и курицей в мультиварке
Плов с уткой в мультиварке Плов с уткой в мультиварке Плов с молодым чесноком Плов с молодым чесноком Диетический плов с курицей Диетический плов с курицей Плов с куриными сердечками Плов с куриными сердечками
Взяли рецепт на заметку (49)
Cara KkАлексей НестеренкоЕлена ИвановаОльга АкчуринаBalkis NurНаталья АкимоваДарья ЛовскаяИнна СередаАнна БендерскаяИлья ЧерновTatyana KudryashovaЕкатерина КвасоваЛюдмила ПархоменкоЮлия ВасильеваДарья ЛавриненкоIrina GrСветлана Тарасенкоелена оробей😘😍😍Марина ИвановаAlexander CookМария MАлександр БНаталья ИвановаНовичокAntony Papushin
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.08.2019 03:18:53
взял на заметку рецепт Куриные котлеты с сыром и яблоками
24.08.2019 03:18:15
взяла на заметку рецепт Мамин пирог с ягодами
24.08.2019 03:10:21
взяла на заметку рецепт Кутабы с мясом
24.08.2019 03:08:41
взяла на заметку рецепт ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ