Подписаться

Клафути с черешней

Клафути с черешней
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 4681
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Черешня
400 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
150 г
Мука пшеничная
130 г
Молоко коровье
300 мл
Сливочное масло
20 г

Описание рецепта — Клафути с черешней:

Клафути - французский десерт, что-то среднее между пирогом и запеканкой. Не стоит на выходе ожидать воздушной выпечки - клафути имеет плотную структуру, что-то сродни толстому блину. Но это совершенно потрясающее блюдо, которое порадует вас во время десерта. Для наполнения клафути можно использовать вишни, персики, клубнику, абрикосы, ежевику или другие фрукты или ягоды по вашему вкусу и по сезону. Сегодня будем готовить вкуснейший клафути с черешней. Оторваться от клафути с черешней просто невозможно, а с приготовлением справится любой - тесто замешивается на раз, так что не медлите!

Клафути с черешней: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,52 г
Жиры 4,03 г
Углеводы 26,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
159
килокалорий
Шаг 1:
Клафути с черешней - Шаг 1

Для приготовления клафути с черешней нам понадобятся следующие ингредиенты: черешня, пшеничная мука, сахар, куриные яйца, молоко, сливочное масло для смазывания формы.

Шаг 2:
Клафути с черешней - Шаг 2
Черешня
400 г

Черешню моем, обрываем хвостики и удаляем косточки. Не поленитесь удалить косточки с каждой ягодки, так вы сможете насладиться десертом в полной мере, хотя и считается, что клафути с черешней или вишней с косточками получается ароматнее и имеет более яркий вкус.

Шаг 3:
Клафути с черешней - Шаг 3
Яйцо куриное
4 шт.

Теперь займёмся тестом для клафути. В миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 4:
Клафути с черешней - Шаг 4
Сахар-песок
130 г

К яйцам всыпаем сахар.

Шаг 5:
Клафути с черешней - Шаг 5

Интенсивно перемешиваем яйца с сахаром венчиком или вилкой. Наша задача - не получить взбитую пышную массу, поэтому миксер не используем, просто хорошо смешайте яйца с сахаром до получения однородной смеси.

Шаг 6:
Клафути с черешней - Шаг 6
Мука пшеничная
130 г

Теперь в яично-сахарную смесь всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 7:
Клафути с черешней - Шаг 7

Снова венчиком вымешиваем ингредиенты, чтобы не было комочков.

Шаг 8:
Клафути с черешней - Шаг 8
Молоко коровье
300 мл

В получившееся тесто вливаем молоко.

Шаг 9:
Клафути с черешней - Шаг 9

Перемешиваем тесто. Оно получается жидким, напоминает блинное.

Шаг 10:
Клафути с черешней - Шаг 10
Сливочное масло
20 г

Форму с невысоким бортиком смазываем сливочным маслом.

Шаг 11:
Клафути с черешней - Шаг 11

Выкладываем в форму черешню.

Шаг 12:
Клафути с черешней - Шаг 12
Сахар-песок
20 г

Посыпаем ягодки сахаром.

Шаг 13:
Клафути с черешней - Шаг 13

Заливаем черешню тестом.

Шаг 14:
Клафути с черешней - Шаг 14

Выпекаем клафути с черешней в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 35-40 минут.

Шаг 15:
Клафути с черешней - Шаг 15

Французский десерт готов. Клафути с черешней подавайте к столу в горячем, тёплом или уже остывшем виде.

Шаг 16:
Клафути с черешней - Шаг 16

Клафути с черешней можно готовить в порционных формочках для удобства подачи, также можно приготовить клафути в одной большой форме, а при подаче нарезать как обычный пирог, разложить по тарелкам и сервировать шариком мороженого.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Миндальный клафути с черешней Миндальный клафути с черешней Клауфати с черешней Клауфати с черешней Нежный Шоколадный клафути с черешней Нежный Шоколадный клафути с черешней Творожный десерт с черешней и шоколадом Творожный десерт с черешней и шоколадом
Шоколадное желе с черешней Шоколадное желе с черешней Ванильный клафути с вишней Ванильный клафути с вишней Клафути с клубникой🍮 Клафути с клубникой🍮 Диетический торт с йогуртовым муссом и черешневым желе. Диетический торт с йогуртовым муссом и черешневым желе.
Взяли рецепт на заметку (248)
Оксана Стороженко Галина БойкоTetiana KubrakЕкатерина МаракулинаВасилиса УточкинаНюша КристаловаЕлена ШлапакМария ЩербаковаТатьяна БезруковаМария ИващенкоKaterina IoktonЛюдмила ДенисенкоЕлена БухаринаОксана РадченкоЛюда ПолозюковаВиктория СhСвітлана ЯкубовськаСветлана ГердтТатьяна ВасилискинаМарина БойкоНаталья НатальяМария ЖитковаЛюдмила БромОльга ПавленкоSeda MiskaryanOksana Pivovarova
Показать всех
Комментарии (1)
Нус поемуемс)) готовится быстро и легко и ингредиенты точно есть в каждом доме)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Варенье из айвы
28.01.2018 09:00:07
добавила рецепт Французский хлеб
21.05.2019 01:30:04
взяла на заметку рецепт Котлеты по-Донбасски
взял на заметку рецепт Яйцо в беконной корзинке