Подписаться

Торт "Битое стекло со сметаной"

Торт "Битое стекло со сметаной"
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
10 порций
Просмотров: 102
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Желе
3 шт.
Вода
150 мл
Сметана 20%
500 г
Желатин
25 г
Гранулированный сахар
1 ст. л.  

Описание рецепта — Торт "Битое стекло со сметаной":

Десерты без выпечки пользуются немалой популярностью не только летом. Простота приготовления, натуральные компоненты, изобилие вкусов – далеко не все преимущества таких десертов. Одним из самых популярных таких рецептов является торт Битое стекло со сметаной. Подготовка компонентов и само приготовление займут время, но в результате получится очень вкусный десерт. Одним из важным моментов является то, как сделать желе. Разводить его нужно не по рекомендациям на упаковке, а с меньшим количеством жидкости. Делать это необходимо для того, чтобы «стеклышки» имели более плотную структуру. Сметана для данного рецепта подойдет любая, главное чтоб она была свежей и не имела кислинки во вкусе.

В данном пошаговом рецепте мы раскроем все секреты того, как готовить торт из желе Битое стекло.

Торт "Битое стекло со сметаной": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,83 г
Жиры 7,71 г
Углеводы 10,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
120
килокалорий
Шаг 1:
Торт "Битое стекло со сметаной" - Шаг 1
Желе
3 шт.
Вода
150 мл
Сметана 20%
500 г
Желатин
25 г
Гранулированный сахар
1 ст. л.

Для приготовления желейного торта “Битое стекло” нам понадобится сметана 20%, сахар, быстрорастворимый желатин, сухое желе в порошке — красное, зелёное и жёлтое, вода.

Шаг 2:

Будем использовать 3 вида желе клубничное, лимонное и киви. Каждое желе растворить в горячей воде, но её брать не 0,5 л, как указано в инструкции, а 300 мл.

Шаг 3:
Торт "Битое стекло со сметаной" - Шаг 3

Залить каждое желе слоем 1,5 см в отдельной посуде и оставить до полного застывания.

Шаг 4:
Торт "Битое стекло со сметаной" - Шаг 4

Соединить быстрорастворимый желатин 25 грамм со 150 мл воды. Дать набухнуть на протяжении 15 минут.

Шаг 5:
Торт "Битое стекло со сметаной" - Шаг 5

После того, как цветные желе для торта полностью остынут, растопить желатин на водяной бане, а сметану 500 грамм слегка взбить с сахаром 200-250 грамм (по вкусу). Постепенно ввести остывший желатин в сметану. Для этого сначала вмешать 2-3 столовых ложки сметаны в желатиновую смесь, а затем соединить её со всей сметаной.

Шаг 6:
Торт "Битое стекло со сметаной" - Шаг 6

Глубокую куполообразную форму выложить пищевой плёнкой. Вылить в неё сметану и всыпать вперемешку нарезанные разноцветные кубики из желе. Накрыть сверху плёнкой и отправить в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 7:
Торт "Битое стекло со сметаной" - Шаг 7

Наш торт из желе Битое стекло готов. Перед подачей плёнку снять и нарезать желе порциями. Приятного чаепития с вкусным тортом.

Это стоит попробовать
Битое стекло Битое стекло Торт желейный "битое стекло" Торт желейный "битое стекло" Воздушная творожная запеканка со сметаной Воздушная творожная запеканка со сметаной Вишнёвое мороженое со сметаной Вишнёвое мороженое со сметаной
Шоколадный торт "фантастика" Шоколадный торт "фантастика" желе со сметаной желе со сметаной Творожный десерт со смородиной и взбитыми сливками Творожный десерт со смородиной и взбитыми сливками Торт Жираф Торт Жираф
Взяли рецепт на заметку (1)
Елена Менжаева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.08.2018 08:13:32
взяла на заметку рецепт Фаршированные кабачки в духовке
взял на заметку рецепт Картофельные оладьи.