Подписаться

Творог из кефира в домашних условиях

Творог из кефира в домашних условиях
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
2 порции
Просмотров: 1099
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
1 л  

Описание рецепта — Творог из кефира в домашних условиях:

При изобилии молочных продуктов в магазинах, иногда возникает потребность приготовить творог самим в домашних условиях. Это очень просто, тем более, что вы точно знаете из каких продуктов он приготовлен и санитарные условия соответствуют требованиям. Предлагаю рецепт приготовления творога из кефира. Творог получается очень нежным и вкусным. Подойдет кефир любой жирности, но совсем с нулевой брать не рекомендую. Чем выше жирность кефира - тем больше выход готового продукта.

Творог из кефира в домашних условиях: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,79 г
Жиры 0,93 г
Углеводы 4,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
41
килокалория
Шаг 1:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 1

Для приготовления творога потребуется только кефир.

Шаг 2:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 2
Кефир
1 л

Налейте кефир в посуду с толстым дном и поставьте на плиту.

Шаг 3:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 3

Включите небольшой огонь и подогревайте кефир, пока на поверхности не появятся хлопья и сыворотка начнет отделятся. На весь процесс уйдет от 20-30 минут.

Шаг 4:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 4

Когда сыворотка хорошо отойдет и хлопья творога начнут уплотнятся, снимите кастрюлю с плиты и дайте массе остыть.

Шаг 5:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 5

Дуршлаг поставьте на миску или кастрюлю. Застелите марлей, сложенной в 2-3 слоя.

Шаг 6:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 6

Выложите створоженный кефир.

Шаг 7:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 7

Сверните марлю с творогом узлом и подвесьте над миской.

Шаг 8:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 8

Через 2-3 часа вся сыворотка стечет и домашний творог будет готов.

Шаг 9:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 9

Освободите творог от марли. Из литра кефира жирностью 2,5% получается 180 грамм творога. Кроме этого вы получите еще 500-600 мл сыворотки, которую можно просто пить или готовить блины, капкейки, оладьи.

Шаг 10:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 10

Домашний творог из кефира готов.

Шаг 11:
Творог из кефира в домашних условиях - Шаг 11

Чрезвычайно полезный, нежный и вкусный творог подавайте на десерт, готовьте сырники, вареники. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Банановое мороженое в домашних условиях Банановое мороженое в домашних условиях Арахисовая паста в домашних условиях Арахисовая паста в домашних условиях Макаруны в домашних условиях Макаруны в домашних условиях Сгущённое молоко - Как приготовить сгущенку в домашних условиях Сгущённое молоко - Как приготовить сгущенку в домашних условиях
Апельсиновые цукаты Апельсиновые цукаты ТВОРОГ из ЗАМОРОЖЕННОГО КЕФИРА. ТВОРОГ из ЗАМОРОЖЕННОГО КЕФИРА. Творожные сырки в шоколаде Творожные сырки в шоколаде Как приготовить Глазированные Сырки в домашних условиях Как приготовить Глазированные Сырки в домашних условиях
и 10 нравится
29 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2021 20:50:32
взяла на заметку рецепт Суши с лососем
19.06.2021 20:49:04
взял на заметку рецепт Мусс из киселя
19.06.2021 20:48:05
взял на заметку рецепт Ягодное парфе
19.06.2021 20:47:09
взял на заметку рецепт Мильфей с вишней из варенья
19.06.2021 20:46:08
взял на заметку рецепт ПП сырники из духовки