Подписаться

Мандарины в пряном сиропе

Мандарины в пряном сиропе
Нравится
36
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 20 минут
3 порции
Просмотров: 2500
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
150 г
Вода
300 мл
Шафран
1 щеп.
Анис
2 г
Корица
3 г
Мандарин
600 г

Описание рецепта — Мандарины в пряном сиропе:

Мандарины ассоциируются с зимой, весёлыми новогодними праздниками и рождественскими гуляньями, детством и ожиданием сказки! Свежие мандарины, безусловно, полезны и вкусны, но не менее хороши эти замечательные оранжевые плоды в сахарном сиропе с пряностями. Это блюдо станет прекрасным самостоятельным десертом, либо же выгодно дополнит другой десерт, например, предложите мандарины в пряном сиропе с мороженым или с блинчиками, все придут в восторг! Рекомендую выбирать для этого рецепта мандарины небольшого размера, а вот пряный набор можно слегка откорректировать по своему вкусу, добавив гвоздику, кардамон или, напротив, убрав анис или корицу. В общем, пробуйте и экспериментируйте!

Мандарины в пряном сиропе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,51 г
Жиры 0,21 г
Углеводы 22,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
87
килокалорий
Шаг 1:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 1

Для приготовления мандаринов в пряном сиропе нам понадобятся следующие ингредиенты: мандарины, сахар, вода, анис, шафран и палочка корицы.

Шаг 2:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 2
Сахар-песок
150 г

В кастрюльку или небольшой сотейник насыпаем необходимое количество сахара.

Шаг 3:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 3
Вода
300 мл

Сахар заливаем чистой холодной водой. Ставим кастрюльку на плиту и доводим воду до кипения, варим сироп до полного растворения сахара.

Шаг 4:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 4
Шафран
1 щеп.

Когда сахар растворится, в сироп всыпаем щепотку шафрана.

Шаг 5:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 5
Анис
2 г

Сюда же добавляем звёздочку аниса.

Шаг 6:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 6
Корица
3 г

И также добавляем палочку корицы.

Шаг 7:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 7

Доводим сахарный сироп с пряностями до кипения и варим на сильном огне, не накрывая крышкой, около 3 минут.

Шаг 8:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 8
Мандарин
600 г

Пока пряный сироп варится, мандарины очищаем от кожуры. Желательно брать мандарины небольшого размера и без косточек.

Шаг 9:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 9

Очищенные мандарины помещаем в сироп.

Шаг 10:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 10

На среднем огне прогреваем мандарины в сиропе в течении 3 минут, постоянно перемешивая.

Шаг 11:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 11

Затем переливаем сироп с мандаринами в другую посуду, остужаем полностью, закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа, чтобы мандарины в полной мере пропитались сиропом и вобрали в себя пряный букет.

Шаг 12:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 12

Мандарины в пряном сиропе готовы.

Шаг 13:
Мандарины в пряном сиропе - Шаг 13

Подавайте мандарины в сиропе в качестве дополнения к десертам или как самостоятельный десерт.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мандарины в пряном сиропе Мандарины в пряном сиропе Груши в пряном сиропе Груши в пряном сиропе Морковка в кленовом сиропе Морковка в кленовом сиропе Панна котта с мандаринами Панна котта с мандаринами
Мандарин в шоколаде Мандарин в шоколаде Персики в сиропе из лимонной вербены Персики в сиропе из лимонной вербены Яблочные розы Яблочные розы Шоколадная помадка с арахисовым соусом Шоколадная помадка с арахисовым соусом
Взяли рецепт на заметку (220)
Алина РуденкоЕлена ЧугуеваЛейлаша УбайдоваМарина БойкоРоман СергеевВалерия ПрокоповаЕвгения Попова (Горина)юлия мироноваЛена РезниковаVoronina NinaОльга ИвановаЛюба КрючковаКсения АкулининаЕлена БурябашАнна МостовщиковаЕкатерина ЧирукТаня ХорошоТаня СульдинаТатьяна КалгановаАнюта КозубенкоAnna PetrovaСвітлана ЯкубовськаСветлана Анцифирова ШевченкоСветлана СмовзюкАлена ШестаковаЮлия Таран
Показать всех
Комментарии (1)
А как долго хранятся такие мандаринки?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пп сырники
взяла на заметку рецепт Печенье Пасхальные цыплята
22.01.2019 10:19:04
взял на заметку рецепт Салат из сельди со свеклой
22.01.2019 10:15:43
взяла на заметку рецепт Паста с курицей и вялеными помидорами
22.01.2019 10:12:48
взяла на заметку рецепт Форшмак из сельди