Шоколадные трюфели в какао

Шоколадные трюфели в какао
КатегорияДесерты КухняФранцузская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Не тяжелые в приготовлении и очень вкусные.Вы должны попробывать хоть один раз приготовить трюфели.Я вам говорю,не пожалеете!😃😃😃😃

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,88 г
Жиры 40,5 г
Углеводы 33,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
512
килокалорий
и 1 нравится
35 добавили себе
39
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливки 35-40%
210 мл
Сливочное масло
25 г
Шоколад темный, 70–85% какао
500 г
Какао
0,5 ст.
Шаг 1:
Шоколадные трюфели в какао - Шаг 1
Сливки 35-40%
210 мл
Сливочное масло
25 г
В небольшой ковшик налейте сливки и поставьте на средний огонь.Когда сливки подогреются,добавьте сливочное масло,помешайте ложкой и доведите смесь до легкого кипения.Снимити с огня.
Шаг 2:
Шоколадные трюфели в какао - Шаг 2
Шоколад темный, 70–85% какао
500 г
Поломайте плитки темного шоколада и киньте в ковшик с горячими сливками.Венчиком аккуратно размешайте шоколад до полного растворения.Перелейте получившуюся смесь в миску и остудите.
Шаг 3:
Шоколадные трюфели в какао - Шаг 3
При помощи двух чайных ложек или просто руками скатайте из шоколадной массы шарики размером с грецкий орех.Чтобы масса не липла к ложкам и пальцам,их можно переодически смачивать в теплой воде.
Шаг 4:
Шоколадные трюфели в какао - Шаг 4
Какао
0,5 ст.
В чистую сухую миску насыпьте какао-порошок и обваляйте в нем шарики.Выложите шарики на широкое блюдо или небольшой противень,покрытый бумагой для выпечки.
Шаг 5:
Шоколадные трюфели в какао - Шаг 5
Готовые трюфели храните в холодильнике-при комнатной температуре шоколадная масса не может застыть.Перед подачей снова посыпьте какао-порошком и выложите на тарелку.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Ежевичные трюфели Ежевичные трюфели Домашняя шоколадная колбаса с печеньем Домашняя шоколадная колбаса с печеньем Шарики шоколадные без выпечки из хрустящих галет Шарики шоколадные без выпечки из хрустящих галет Шоколадно-хлебный пуддинг Шоколадно-хлебный пуддинг
Кокосовые трюфели с ликером Бейлис Кокосовые трюфели с ликером Бейлис Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое-мусс Шоколадное мороженое-мусс Шоколадные кексы с жидкой начинкой Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.06.2024 15:04:01
оценил рецепт Суп с щавелем и яйцом
14.06.2024 15:03:31
оценил рецепт Щи из щавеля