Подписаться

Творожная запеканка с меренгой

Творожная запеканка с меренгой
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 1891
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности
350 г
Сахар-песок
80 г
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 15%
60 мл
Мука пшеничная
60 г
Крахмал картофельный
50 г  

Описание рецепта — Творожная запеканка с меренгой:

Хорошо приготовленная творожная запеканка может вполне заменить пирожное. А если вы оформите её верх шариками воздушной меренги, то такой десерт точно составит конкуренцию торту. На приготовление запеканки потребуется гораздо меньше времени и сил. Все очень просто, быстро и дешево. А еще низкокалорийно если взять творог 5-6% жирности и сметану 15%. Нежное творожное суфле с мягкой, легкой меренгой - отличный десерт для детей и взрослых.

Творожная запеканка с меренгой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,59 г
Жиры 3,85 г
Углеводы 27,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 1

Для приготовления творожной запеканки с меренгой потребуется:творог, яйца, сметана, соль, сахар, мука, крахмал.

Шаг 2:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 2
Творог 5-9% жирности
350 г

Творог выложите в миску.

Шаг 3:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 3
Сахар-песок
40 г
Соль
1 щеп.

Добавите в творог сахар по вкусу и щепотку соли.

Шаг 4:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Желтки отделите от белков. Добавьте желтки в творог с сахаром.

Шаг 5:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 5
Сметана 15%
60 мл

Добавбте сметану.

Шаг 6:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 6

Взбейте блендером творог, сметану, сахар.

Шаг 7:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 7
Мука пшеничная
60 г

Добавьте две столовые ложки муки.

Шаг 8:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 8
Крахмал картофельный
50 г

И две столовые ложки крахмала.

Шаг 9:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 9

Перемешайте все ингредиенты теста для запеканки.

Шаг 10:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 10

Выложите тесто в огнеупорную форму.

Шаг 11:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 11

Поставьте в заранее разогретую до 175-180 градусов духовку. Запекайте 30-35 минут.

Шаг 12:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 12
Сахар-песок
40 г

Белки двух яиц взбейте в крутую пену и добавьте три столовые ложки сахара, не переставая взбивать. Должна получится плотная, стойкая, блестящая масса.

Шаг 13:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 13

С помощью кулинарного мешка отсадите на запеканку безе.

Шаг 14:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 14

Опять поставьте запеканку в духовку на 20 минут до образования легкой, золотистой корочки на меренге.

Шаг 15:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 15

Творожная запеканка с меренгой готова.

Шаг 16:
Творожная запеканка с меренгой - Шаг 16

Нежное творожное суфле с шариками меренги подавайте на десерт. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожная запеканка с блинами Творожная запеканка с блинами Творожная запеканка с фруктами Творожная запеканка с фруктами Творожная запеканка с вермишелью Творожная запеканка с вермишелью Творожная запеканка с персиками Творожная запеканка с персиками
Творожная запеканка с абрикосами Творожная запеканка с абрикосами Творожная запеканка с яблоками Творожная запеканка с яблоками Творожная ЗАПЕКАНКА с Яблоками и БЕЗ Муки. Вкус Любимый с Детства! Творожная ЗАПЕКАНКА с Яблоками и БЕЗ Муки. Вкус Любимый с Детства! Творожная запеканка с изюмом в мультиварке Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (50)
Василиса УточкинаРезеда МаннановаВИКА ЛукомскаяАнна ГIrina GrandovskayaНаталья Саенко Hope HopeЕлена ФедотоваAliya NaruzbaevaLudmilasb BАнна МаксимкинаАлина ВарзиеваYulia YaНина МихайличенкоИрина ЧернышоваStasy OffDari TsГалина ТимофееваAlexandra DunichevaKatrin KalackayaSofiko ПаркерМария ГромоваMeruert ShablenovaЕлена КрыгинаЗоя ИвлюшкинаЮлия Завдовьева
Показать всех
Комментарии (2)
Форму надо смазывать ?
13.09.2017 11:36
@fashlon 22 Нет, не надо. У меня она керамическая. Если у вас металл, то лучше выложить пергамент.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2019 00:00:09
оценил рецепт Мидии-экспресс
взяла на заметку рецепт Рыбный пирог
взял на заметку рецепт Компот из сухофруктов
взял на заметку рецепт Компот из персиков на зиму
взял на заметку рецепт апельсиновый напиток