Подписаться

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Нравится
50
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 часов
11 порций
Просмотров: 5124
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
60 г
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
50 г
Шоколад темный, 70–85% какао
200 г  

Описание рецепта — Шоколадные кексы с жидкой начинкой:

Шоколадные кексы с жидкой начинкой или как их по другому назвают Lava Cake, в последнее время стали очень популярны. Очень простой и быстрый рецепт.

Шоколадные кексы с жидкой начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,57 г
Жиры 31,65 г
Углеводы 32,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
444
килокалории
Шаг 1:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
60 г
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
50 г
Шоколад темный, 70–85% какао
200 г
Кто любит послаще, то можно взять шоколад с содержанием какао 50-60%
Шаг 2:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой - Шаг 2
Взбиваем сначала яйца до желтой пенки, потом добавляем 50 г. сахара и продолжаем взбивать. Можно использовать блендер, миксер, просто венчик.
Шаг 3:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой - Шаг 3
200 г. шоколада топим на медленном огне или на водяной бане, как только он расплавится добавляем 100 г. сливочного масла. Перемешиваем до однородной массы.
Шаг 4:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой - Шаг 4
Вливаем яично-сахарную смесь в шоколадно масляную массу и перемешиваем до однородности. Взбиваем венчиком.
Шаг 5:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой - Шаг 5
В нашу смесь добавляем 60 г. муки, просеиваем ее через сито. Добавляем 1/4 чайной ложки соли. Взбиваем венчиком до однородной массы.
Шаг 6:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой - Шаг 6
Шоколадную массу раскладываем по формочкам. Можно использовать силиконовые, металлические формочки.
Шаг 7:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой - Шаг 7
Для получения жидкого центра кладем квадратик шоколада в самый центр формочки с шоколадной массой.
Шаг 8:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой - Шаг 8
В предварительно разогретую духовку до 220 градусов ставим наши кексы на 10-12 минут.
Шаг 9:
Шоколадные кексы с жидкой начинкой - Шаг 9
Проверяем готовность кексов зубочисткой. Сверху должна быть запеченная корочка, а внутри жидкое.
Это стоит попробовать
Шоколадный кекс с жидкой начинкой Шоколадный кекс с жидкой начинкой Шоколадные кексы Шоколадные кексы Брауни с жидкой начинкой Брауни с жидкой начинкой Маффины с жидкой начинкой Маффины с жидкой начинкой
Ванильные кексы с клубникой Ванильные кексы с клубникой Французские кексы с шампанским Французские кексы с шампанским Шоколадные яйца с творожным муссом на Пасху Шоколадные яйца с творожным муссом на Пасху Творожные гнёзда на Пасху Творожные гнёзда на Пасху
Взяли рецепт на заметку (247)
Наталья МогилаТатьяна РекуцНаталья ИвкинаAлиса АлисаИрина ЩербаковаAigul GabdulbariyevaАня СтоляроваДиана ЛесуновскаяSvetlana SkalkinaJa MilaMaria SologubВитусик РоговаяНету НетуAnna KnizhnikovaAriana AnnageldiyevaAnn .Татьяна Калмыкова (Cавина)Artem BulashevАртем ГисНаталья АкимоваАня НестероваКатенька ПолухинаGala SmirnovaЕлена БраснуеваНаталья ВАрина Росмэн
Показать всех
Комментарии (2)
Красота и простота!) сделала и все в восторге! Спасибо
29.05.2015 14:58
обязательно попробую
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.03.2019 05:48:49
взял на заметку рецепт Картофель запеченный в духовке
22.03.2019 05:42:07
взяла на заметку рецепт Блины с творожной массой и клубникой
взяла на заметку рецепт Свинина с грибами в горшочке