Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами
Категория | Десерты |
Кухня | Греческая кухня |
Время | 35 мин | Способ | Классический |
Порция | 1 |
| |
 Среда, 3 мая 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим вкусный и полезный десерт из греческого йогурта с мёдом, грецкими орехами, черносливом и финиками! Этот рецепт понравится тем, кто предпочитает лёгкие и полезные десерты вместо жирных кремовых тортов и калорийной домашней выпечки. В нём столько вкусовых оттенков, что хочется наслаждаться каждой ложкой! Да что там говорить - греческий йогурт сам по себе очень вкусный молочный продукт, а с такими добавками как мёд, орехи и сухофрукты он прекрасен вдвойне. В десерте нет сахара, сладости мёда вполне достаточно, а небольшое количество желатина делает десерт большее густым, не превращая его при этом в желе.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 3 г | | 25 мл |
 |
Йогурт греческий |
| 200 г | | 2 ч. л. |
| 20 г | | 20 г |
| 20 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления полезного десерта из греческого йогурта нам понадобятся следующие ингредиенты: греческий йогурт, чернослив, финики, мёд, грецкие орехи, вода, быстрорастворимый желатин.
Шаг 2:
Сначала займёмся желатином. Отмеряем нужное количество быстрорастворимого желатина и пересыпаем его в чашку или пиалу.
Шаг 3:
Заливаем желатин небольшим количеством кипячёной воды комнатной температуры. Перемешиваем желатин и отставляем для набухания в сторону на 5 минут.
Шаг 4:
Через 5 минут желатин распускаем в микроволновой печи, не давая ему закипеть. В итоге должна получится жидкая желатиновая смесь без комочков.
Шаг 5:
 |
Йогурт греческий |
| 200 г |
В миску перекладываем греческий йогурт.
Шаг 6:
Добавляем в греческий йогурт жидкой мёд, перемешиваем.
Шаг 7:
Ядра грецких орехов, предварительно подсушенные на сухой сковороде, измельчаем до состояния крупной крошки и добавляем в греческий йогурт с мёдом.
Шаг 8:
Копчёный чернослив без косточек нарезаем небольшими кусочками, добавляем в греческий йогурт после орехов.
Шаг 9:
Финики также нарезаем, удалив косточки, и добавляем в смесь греческого йогурта, мёда, орехов и чернослива. Всё это перемешиваем.
Шаг 10:
Теперь в смесь греческого йогурта с полезными добавками вводим остывшую желатиновую смесь.
Шаг 11:
Всё это перемешиваем, чтобы желатин разошёлся равномерно.
Шаг 12:
Перекладываем йогуртовую массу в стакан (стаканы) или другую посуду подходящего размера. У меня получилась одна большая порция десерта, которую смело можно было разделить на две. Ставим десерт из греческого йогурта в холодильник на 30 минут.
Шаг 13:
Перед подачей десерт из греческого йогурта достаём из холодильника и по желанию украшаем кусочками сухофруктов, орешками.
Шаг 14:
Десерт из греческого йогурта с мёдом, грецкими орехами, финиками и черносливом можно подавать к столу.
Шаг 15:
Такой полезный йогуртовый десерт с орехами и сухофруктами подарит вам заряд бодрости и энергии.
Приятного аппетита!