Кефир домашниий

Кефир домашниий
КатегорияНапитки КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Закваску можно приобрести на Империя заквасок. И так рецепт:

  1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35оС.
  2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
  3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
  4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки,
  5. Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
  6. Время сквашивания 8-9 часов.
  7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник.
    Если сразу сгусток не образовался - продлить время сквашивания еще 30-60 минут и проверить снова.
  8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
  9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно
    перед употреблением.
  10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более
    3-х суток.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,11 г
Жиры 3,19 г
Углеводы 4,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
61
килокалорий
и 1 нравится
12 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
1 л
Вишня
20 г
Шаг 1:
Молоко коровье
1 л
Вишня
20 г

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Домашний напиток из тархуна Домашний напиток из тархуна Смузи «Банановая нежность» с кефиром Смузи «Банановая нежность» с кефиром Домашний хлебный квас Домашний хлебный квас Ежевично-облепиховый смузи Ежевично-облепиховый смузи
Питательный завтрак для похудения Питательный завтрак для похудения Домашний ЛИМОНАД - Полезный, вкусный и простой рецепт Домашний ЛИМОНАД - Полезный, вкусный и простой рецепт Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.) Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.) Чернично-кокосовый смузи Чернично-кокосовый смузи
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.03.2024 15:46:00
взяла на заметку рецепт Драники с курицей и сыром
02.03.2024 15:44:56
взяла на заметку рецепт Картофельные драники традиционные
02.03.2024 15:34:07
взяла на заметку рецепт Салат с тунцом
02.03.2024 15:30:44
взяла на заметку рецепт Лучшее овсяное печенье