Подписаться

Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке — рецепт для мультиварки

Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке
Нравится
100
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 21754
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Хек
460 г
Хлеб пшеничный
100 г
Молоко коровье
100 мл
Лук репчатый
60 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке:

Паровые котлетки из рыбного фарша с добавлением твёрдого сыра- это превосходное второе блюдо! Такие котлеты получаются сочными, мягкими, таящими во рту! И ничего, что паровые котлетки не могут похвастаться золотистой хрустящей корочкой, зато они, в отличии от обжаренных в масле, ни несут в себе ни капли вреда, только пользу! Натуральный рыбный вкус дополняется вкусом расплавленного под воздействием пара сыра- сочетание получается отменное! Рыбу можно брать любую белую, малокостистую, не жирную. Отлично подойдёт хек, треска, тилапия. Подавайте паровые рыбные котлеты в горячем виде с салатом из свежих овощей или с лёгким листовым салатом! Рыбные котлеты с сыром можно приготовить в пароварке или мультиварке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,07 г
Жиры 5,37 г
Углеводы 7,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
132
килокалории
Шаг 1:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления вкусных и полезных паровых рыбных котлет в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: тушка малокостистой рыбы (в данном случае- хек), твёрдый сыр, репчатый лук, куриное яйцо, молоко, пшеничный хлеб, соль, чёрный молотый перец.
Если рыба заморожена, то предварительно необходимо её полностью разморозить на полке холодильника.

Шаг 2:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 2
Хек
460 г

Промываем тушку рыбы (в данном случае используется хек) и отделяем филе от хребта.

Шаг 3:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 3

Снимаем кожу с филе хека и нарезаем мякоть небольшими кусочками.

Шаг 4:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 4
Хлеб пшеничный
100 г
Молоко коровье
100 мл
Лук репчатый
60 г

Пшеничный хлеб заливаем молоком, а репчатый лук чистим и разрезаем на несколько частей.

Шаг 5:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 5

Пропускаем через мясорубку филе хека, замоченный в молоке хлеб и репчатый лук.

Шаг 6:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.

Вбиваем в фарш для рыбных котлет куриное яйцо.

Шаг 7:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 7
Сыр твердый
100 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в фарш.

Шаг 8:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Также в фарш всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 9

Рыбный фарш тщательно перемешиваем. Если он получится жидким и котлетки не будут держать форму, то можно добавить в фарш немного панировочных сухарей! Ставим фарш в холодильник минут на 10.

Шаг 10:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 10

После смоченными руками формируем из рыбного фарша круглые котлетки и выкладываем их в лоток для варки на пару, установленный в чашу мультиварки. Не забудьте предварительно в чашу мультиварки набрать воду!

Шаг 11:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 11

Включаем режим “Варка на пару” на 15 минут.
Через заданное время паровые рыбные котлетки с сыром готовы! Перекладываем их на блюдо и закладываем следующую партию. Из заданного в рецепте количества ингредиентов получается 9 котлет весом примерно по 80-90 грамм каждая.

Шаг 12:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 12

Подаём рыбные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке, в горячем виде в качестве второго блюда с любым гарниром!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыбные котлеты с сыром и морковью Рыбные котлеты с сыром и морковью Рыбные котлеты на пару Рыбные котлеты на пару Судак с овощами на пару в мультиварке Судак с овощами на пару в мультиварке Морской окунь на пару в мультиварке Морской окунь на пару в мультиварке
Хек на пару в мультиварке Хек на пару в мультиварке Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Рыбное суфле в мультиварке Рыбное суфле в мультиварке Рыбные котлеты с соусом тартар Рыбные котлеты с соусом тартар
Взяли рецепт на заметку (251)
Сабина АббасоваАся ИвановаTatyana VinogradovaМарина ПрокопенкоАлена МайстерДаша КузнецоваKatya RadevaЖанна МацюкOlga KСветлана КоноваловаSvetlana ShepelenkoЗинаида ДовганьМарина БойкоОксана СобкоНаталья ДубровинаЕлена ИвановаОльга АкимоваSveta KhudasovaСвітлана КулешкоТатьяна СадыковаВасилиса УточкинаЕлена ПетриковаSecret SecretovВалентина РознатовскаяЕкатерина БоголюбоваЖеня Ленец
Показать всех
Комментарии (6)
01.04.2014 16:24
Спасибо за рецепт,замечательные получились,воздушные и очень вкусные!
Очень вкусно! Спасибо
05.03.2015 12:07
@Gale4ka55 всегда пожалуйста🌹
Спасибо огромное! То что искала! Готовили с дочей. Вкуснятина - не могли оторваться.
Комментарий удален
28.05.2015 11:20
Аннушка, спасибо и Вам, что поделились впечатлениями от рецепта🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Курица в сметане с каперсами
23.04.2019 22:28:58
взяла на заметку рецепт Торт без выпечки "Конфетти"
23.04.2019 21:47:19
взяла на заметку рецепт Пирожки с ветчиной и сыром
23.04.2019 21:40:42
взяла на заметку рецепт Овсяный кекс