Подписаться

Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке — рецепт для мультиварки

Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке
Нравится
106
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 23650
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Хек
460 г
Хлеб пшеничный
100 г
Молоко коровье
100 мл
Лук репчатый
60 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке:

Паровые котлетки из рыбного фарша с добавлением твёрдого сыра- это превосходное второе блюдо! Такие котлеты получаются сочными, мягкими, таящими во рту! И ничего, что паровые котлетки не могут похвастаться золотистой хрустящей корочкой, зато они, в отличии от обжаренных в масле, ни несут в себе ни капли вреда, только пользу! Натуральный рыбный вкус дополняется вкусом расплавленного под воздействием пара сыра- сочетание получается отменное! Рыбу можно брать любую белую, малокостистую, не жирную. Отлично подойдёт хек, треска, тилапия. Подавайте паровые рыбные котлеты в горячем виде с салатом из свежих овощей или с лёгким листовым салатом! Рыбные котлеты с сыром можно приготовить в пароварке или мультиварке. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,07 г
Жиры 5,37 г
Углеводы 7,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
132
килокалории
Шаг 1:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления вкусных и полезных паровых рыбных котлет в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: тушка малокостистой рыбы (в данном случае- хек), твёрдый сыр, репчатый лук, куриное яйцо, молоко, пшеничный хлеб, соль, чёрный молотый перец.
Если рыба заморожена, то предварительно необходимо её полностью разморозить на полке холодильника.

Шаг 2:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 2
Хек
460 г

Промываем тушку рыбы (в данном случае используется хек) и отделяем филе от хребта.

Шаг 3:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 3

Снимаем кожу с филе хека и нарезаем мякоть небольшими кусочками.

Шаг 4:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 4
Хлеб пшеничный
100 г
Молоко коровье
100 мл
Лук репчатый
60 г

Пшеничный хлеб заливаем молоком, а репчатый лук чистим и разрезаем на несколько частей.

Шаг 5:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 5

Пропускаем через мясорубку филе хека, замоченный в молоке хлеб и репчатый лук.

Шаг 6:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.

Вбиваем в фарш для рыбных котлет куриное яйцо.

Шаг 7:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 7
Сыр твердый
100 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в фарш.

Шаг 8:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Также в фарш всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 9

Рыбный фарш тщательно перемешиваем. Если он получится жидким и котлетки не будут держать форму, то можно добавить в фарш немного панировочных сухарей! Ставим фарш в холодильник минут на 10.

Шаг 10:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 10

После смоченными руками формируем из рыбного фарша круглые котлетки и выкладываем их в лоток для варки на пару, установленный в чашу мультиварки. Не забудьте предварительно в чашу мультиварки набрать воду!

Шаг 11:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 11

Включаем режим “Варка на пару” на 15 минут.
Через заданное время паровые рыбные котлетки с сыром готовы! Перекладываем их на блюдо и закладываем следующую партию. Из заданного в рецепте количества ингредиентов получается 9 котлет весом примерно по 80-90 грамм каждая.

Шаг 12:
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке - Шаг 12

Подаём рыбные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке, в горячем виде в качестве второго блюда с любым гарниром!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыбные котлеты с сыром и морковью Рыбные котлеты с сыром и морковью Рыбные котлеты на пару Рыбные котлеты на пару Судак с овощами на пару в мультиварке Судак с овощами на пару в мультиварке Морской окунь на пару в мультиварке Морской окунь на пару в мультиварке
Хек на пару в мультиварке Хек на пару в мультиварке Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Скумбрия с лимоном и тимьяном на пару в мультиварке Рыбное суфле в мультиварке Рыбное суфле в мультиварке Рыбные котлеты с соусом тартар Рыбные котлеты с соусом тартар
Взяли рецепт на заметку (274)
Svetlana IvanovaАндрей ДНаталія КіяшкоНюша КристаловаИнна ПоповаЮра МарчукОксана 😋Albina DubynskayaАННА ЗюзликоваАнна ЗуботареваЮлия ВикторовнаVioletta AlexeevaЕлена ПалецОля КучерМарія ДубільРостислав ГерцикInna MarchyshynОксана Азаренко8888 8888Наталья ППетрова ЕкатеринаDasha KandziubaАлина ЗахароваТатьяна КлыковаСабина АббасоваАся Иванова
Показать всех
Комментарии (6)
01.04.2014 16:24
Спасибо за рецепт,замечательные получились,воздушные и очень вкусные!
Очень вкусно! Спасибо
05.03.2015 12:07
@Gale4ka55 всегда пожалуйста🌹
Спасибо огромное! То что искала! Готовили с дочей. Вкуснятина - не могли оторваться.
Комментарий удален
28.05.2015 11:20
Аннушка, спасибо и Вам, что поделились впечатлениями от рецепта🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.