Подписаться

Карась запеченный с луком и лимоном в сметане

Карась запеченный с луком и лимоном в сметане
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
2 порции
Просмотров: 284
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Карась речной
650 г
Соль
10 г
Перец черный молотый
2 г
Лимонный сок
10 мл
Подсолнечное масло
10 г
Лук репчатый
50 г
Лимон
30 г
Сметана 20%
50 г
Тимьян сушеный
1 г  

Описание рецепта — Карась запеченный с луком и лимоном в сметане:

Карась, запеченный с луком и лимоном в сметане, - настоящее объедение! Приготовим сегодня карася в духовке. Нафаршируем его брюшко кольцами репчатого лука и ломтиками лимона. Получается очень вкусно и сочно, запеченный в рыбе лимон - это просто вершина вкуса! Спинка карася довольно костлява, поэтому будьте осторожны. А вот брюшко совершенно не вызывает опасений - нужно лишь вынуть крупные реберные косточки и можно мякоть даавать даже ребенку. Когда большой улов карасей мы спинки даже не используем в чистом виде - делаем котлеты или отдаем животным.

Карась запеченный с луком и лимоном в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,62 г
Жиры 6,4 г
Углеводы 1,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
126
килокалорий
Шаг 1:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 1

Для приготовления в духовке возьмите карася, лимон, репчатый лук, сметану, веточки тимьяна, соль, перец, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 2
Карась речной
650 г

Карася выпотрошите.

Шаг 3:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 3

Вырежьте у него плавникип, удалите жабры и хвост.

Шаг 4:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 4

Сделайте поперечные надрезы по спинке.

Шаг 5:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 5
Соль
10 г

Хорошенько натрите рыбу солью.

Шаг 6:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 6
Перец черный молотый
2 г

Поперчите из мельнички.

Шаг 7:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 7
Лимонный сок
10 мл

Полейте соком лимона.

Шаг 8:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 8
Подсолнечное масло
10 г

Смажьте подсолнечным маслом и дайне хоть немного рыбе постоять в этом маринаде.

Шаг 9:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 9
Лук репчатый
50 г
Лимон
30 г

Подготовьте начинку: нарежьте полукольцами половинку большой луковицы и дольками лимон.

Шаг 10:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 10

Сложите в брюшко кольца лука.

Шаг 11:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 11

Туда же отправьте лимонные дольки.

Шаг 12:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 12
Сметана 20%
50 г
Тимьян сушеный
1 г

Выложите рыбу на фольгу и хорошо смажьте жирной сметаной. Добавьте веточки тимьяна и кружок лимона сверху.

Шаг 13:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 13

Запекайте минут 40 при 220 градусах, раскройте фольгу и еще подрумяньте минут 10 при верхнем гриле.

Шаг 14:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 14

Карась, запеченный с луком и лимоном в сметане, готов!

Шаг 15:
Карась запеченный с луком и лимоном в сметане - Шаг 15

Подавайте карася, запеченного с луком и лимоном в сметане, на обед или на ужин. Можно приготовить гарнир из картоферя или отварного риса. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыба с луком и морковью в сметане Рыба с луком и морковью в сметане Рис с лососем и лимоном Рис с лососем и лимоном Скумбрия запеченная с помидорами и чесноком Скумбрия запеченная с помидорами и чесноком Карп запеченный с луком Карп запеченный с луком
Караси, запечённые с луком Караси, запечённые с луком Стейки сёмги запеченные в фольге с имбирём и лимоном Стейки сёмги запеченные в фольге с имбирём и лимоном Рыба, запеченная с помидорами и сыром(angrymark) Рыба, запеченная с помидорами и сыром(angrymark) Сибас с травами и лимоном Сибас с травами и лимоном
Взяли рецепт на заметку (64)
Наталья ГолоядАлексей РулевЮра МарчукYuliya ZaslavetsАндрей ЕфимовДима НавойчикНаталия ВовкАндрей ДO CНаталья Саенко Наташа МакушеваОльга ОльгаЭлеонора ИсмаиловаСветлана МитюгинаНина МихайличенкоЕлена АкимоваИрина НTatyana KudryashovaOksana KozlovskayaАнюта КозубенкоMariana StratilaЛюбовь РязановаЮлія КлименкоIrina MosiyashИрина ИволгаТарас Савка
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.10.2019 01:00:17
взял на заметку рецепт Морковная запеканка
15.10.2019 00:56:20
взял на заметку рецепт Котлеты из норвежского хека с грибами
14.10.2019 23:53:58
взял на заметку рецепт Солянка грибная
14.10.2019 23:50:27
взял на заметку рецепт Фунчоза с мясным фаршем и овощами