Подписаться

Праздничный рыбный рулет

Праздничный рыбный рулет
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 5550
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
60 г
Морковь
80 г
Подсолнечное масло
40 мл
Лосось
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Крабовые палочки
6 шт.
Вода
2,5 л
Нори
1 шт.
Икра красная
2 ст. л.  

Описание рецепта — Праздничный рыбный рулет:

Предлагаю вам познакомиться с прекрасной закуской или основным блюдом (смотря на то, как его вы будет подавать)- это лососевый рулет с крабовыми палочками в нори с красной икрой! Когда в доме стоит нарядная ёлочка, повсюду мигают и переливаются огоньками гирлянды, когда атрибуты зимних праздников украшают ваш дом, хочется, чтобы и праздничный стол ломился не только от вкусной, но и от красивой пищи, чтобы всё было оригинально и соответствовало приподнятому настроению! Настоящее угощение для дорогих гостей, прекрасное блюдо для любителей морепродуктов, эффектный в подаче и по вкусовым характеристикам рулет может с лёгкостью стать хитом среди других праздничных блюд! Готовить такой рулет очень просто, поэтому настоятельно вам его рекомендую!

Праздничный рыбный рулет: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,26 г
Жиры 3,1 г
Углеводы 1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
45
килокалорий
Шаг 1:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 1

Для приготовления праздничного рыбного рулета нам понадобятся следующие ингредиенты: лососевый фарш, крабовые палочки, репчатый лук, морковь, масло подсолнечное рафинированное, лист нори, красная икра, куриное яйцо, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 2
Лук репчатый
60 г
Морковь
80 г
Подсолнечное масло
40 мл

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле лук и морковь, нарезанные мелкими и аккуратными кубиками.

Шаг 3:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 3
Лосось
400 г

В миску перекладываем лососевый фарш.

Шаг 4:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 4

Добавляем в фарш обжаренные морковь и лук.

Шаг 5:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Вбиваем в фарш с луком и морковью куриное яйцо.

Шаг 6:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем соль и чёрный молотый перец и перемешиваем фарш.

Шаг 7:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 7
Крабовые палочки
6 шт.

На лист пищевой плёнки выкладываем 2/3 всего объёма лососевого фарша. На него выкладываем крабовые палочки (конечно же, обёртки с крабовых палочек предварительно нужно снять).

Шаг 8:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 8
Вода
2,5 л

Закрываем крабовые палочки оставшимся лососевым фаршем и, заворачивая всё в плёнку, формируем рулет, напоминающий по внешнему виду качалку вареной колбасы. Затем заворачиваем получившийся рулет ещё в несколько слоёв (2-3) плёнки, плотно завязываем концы.
В большом количестве медленно кипящей воды отвариваем рыбный рулет около 25 минут.

Шаг 9:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 9
Нори
1 шт.

Готовый рулет достаём из кастрюли и даём ему остыть до тёплого состояния прямо в плёнке. Затем плёнку снимаем, а рулет вкладываем на лист нори, выложенный гладкой стороной вниз.

Шаг 10:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 10

Заворачиваем рулет в лист нори. От влажности рулета нори немного размягчиться и прилипнет к нему. Края нори смазываем небольшим количеством воды и руками прижимаем к рулету. Оставляем рулет до полного остывания, а затем отправляем в холодильник минут на 30, завернув его в плёнку.

Шаг 11:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 11
Икра красная
2 ст. л.

Перед подачей поверхность лососевого рулета украшаем красной икрой.

Шаг 12:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 12

Праздничный рыбный рулет готов!

Шаг 13:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 13

Подавайте рыбный рулет на закуску или в качестве основного блюда. На новогоднем, рождественском или любом другом праздничном столе такой рулет будет смотреться весьма эффектно- гости точно будут в восторге!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Фаршированная рыба рецепт Фаршированная рыба рецепт Филе сибаса под белым сливочным соусом Филе сибаса под белым сливочным соусом Рулет из скумбрии фаршированный овощами Рулет из скумбрии фаршированный овощами Карп по-старорусски Карп по-старорусски
Мидии по-тайски Мидии по-тайски Мидии в кокосовом молоке Мидии в кокосовом молоке Мидии с карри по-тайски Мидии с карри по-тайски Жареные креветки с салатом Жареные креветки с салатом
Взяли рецепт на заметку (123)
Evgenia PopovaАлена КузнецоваТатьяна КлыковаВасилиса УточкинаNatalia VeiolainenSergij KravchenkoТатьяна ШадринаМарина БойкоЕлена БурябашЕлена ПетриковаАнна УсоваНаталья МогилаRita TarnoВалентина ГромоваВалентина ПискунАнюта КозубенкоГалина ШестакMARI KillerМария ИващенкоОльга ЛУКАШИНАTatyana YavdonichНаташа АринчеваСветлана ИвановаKot KastrAnnet BtДарья Ловская
Показать всех
Комментарии (6)
Вау!!!! Вот это красота!!!!!😜:thumbsu p
04.12.2014 19:50
Красота какая!!! Я смотрю вы с Леной уже к празднику готовитесь, а я еще не начинала.
Какой вкусный рулет 👍
Шикарный рулет! Прям глаз не отвести!
13.12.2014 03:01
Комментарий удален
13.12.2014 14:46
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат из красной фасоли
17.09.2019 01:04:43
взяла на заметку рецепт Щи с индейкой
17.09.2019 01:01:16
взяла на заметку рецепт Салат с цветной капустой и куриной грудкой