Подписаться

Праздничный рыбный рулет

Праздничный рыбный рулет
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 6323
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
60 г
Морковь
80 г
Подсолнечное масло
40 мл
Лосось
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Крабовые палочки
6 шт.
Вода
2,5 л
Нори
1 шт.
Икра красная
2 ст. л.  

Описание рецепта — Праздничный рыбный рулет:

Предлагаю вам познакомиться с прекрасной закуской или основным блюдом (смотря на то, как его вы будет подавать)- это лососевый рулет с крабовыми палочками в нори с красной икрой! Когда в доме стоит нарядная ёлочка, повсюду мигают и переливаются огоньками гирлянды, когда атрибуты зимних праздников украшают ваш дом, хочется, чтобы и праздничный стол ломился не только от вкусной, но и от красивой пищи, чтобы всё было оригинально и соответствовало приподнятому настроению! Настоящее угощение для дорогих гостей, прекрасное блюдо для любителей морепродуктов, эффектный в подаче и по вкусовым характеристикам рулет может с лёгкостью стать хитом среди других праздничных блюд! Готовить такой рулет очень просто, поэтому настоятельно вам его рекомендую!

Праздничный рыбный рулет: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,26 г
Жиры 3,1 г
Углеводы 1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
45
килокалорий
Шаг 1:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 1

Для приготовления праздничного рыбного рулета нам понадобятся следующие ингредиенты: лососевый фарш, крабовые палочки, репчатый лук, морковь, масло подсолнечное рафинированное, лист нори, красная икра, куриное яйцо, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 2
Лук репчатый
60 г
Морковь
80 г
Подсолнечное масло
40 мл

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле лук и морковь, нарезанные мелкими и аккуратными кубиками.

Шаг 3:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 3
Лосось
400 г

В миску перекладываем лососевый фарш.

Шаг 4:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 4

Добавляем в фарш обжаренные морковь и лук.

Шаг 5:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Вбиваем в фарш с луком и морковью куриное яйцо.

Шаг 6:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем соль и чёрный молотый перец и перемешиваем фарш.

Шаг 7:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 7
Крабовые палочки
6 шт.

На лист пищевой плёнки выкладываем 2/3 всего объёма лососевого фарша. На него выкладываем крабовые палочки (конечно же, обёртки с крабовых палочек предварительно нужно снять).

Шаг 8:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 8
Вода
2,5 л

Закрываем крабовые палочки оставшимся лососевым фаршем и, заворачивая всё в плёнку, формируем рулет, напоминающий по внешнему виду качалку вареной колбасы. Затем заворачиваем получившийся рулет ещё в несколько слоёв (2-3) плёнки, плотно завязываем концы.
В большом количестве медленно кипящей воды отвариваем рыбный рулет около 25 минут.

Шаг 9:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 9
Нори
1 шт.

Готовый рулет достаём из кастрюли и даём ему остыть до тёплого состояния прямо в плёнке. Затем плёнку снимаем, а рулет вкладываем на лист нори, выложенный гладкой стороной вниз.

Шаг 10:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 10

Заворачиваем рулет в лист нори. От влажности рулета нори немного размягчиться и прилипнет к нему. Края нори смазываем небольшим количеством воды и руками прижимаем к рулету. Оставляем рулет до полного остывания, а затем отправляем в холодильник минут на 30, завернув его в плёнку.

Шаг 11:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 11
Икра красная
2 ст. л.

Перед подачей поверхность лососевого рулета украшаем красной икрой.

Шаг 12:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 12

Праздничный рыбный рулет готов!

Шаг 13:
Праздничный рыбный рулет - Шаг 13

Подавайте рыбный рулет на закуску или в качестве основного блюда. На новогоднем, рождественском или любом другом праздничном столе такой рулет будет смотреться весьма эффектно- гости точно будут в восторге!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулет из скумбрии фаршированный овощами Рулет из скумбрии фаршированный овощами Сердечный рулет из кижуча с крабово-камбаловым муссом Сердечный рулет из кижуча с крабово-камбаловым муссом Рулет из скумбрии Рулет из скумбрии Замороженный рулет из скумбрии Замороженный рулет из скумбрии
Запеченный рулет из 2-х видов рыбы Запеченный рулет из 2-х видов рыбы Рулет из скумбрии(продолжение) Рулет из скумбрии(продолжение) Фаршированная рыба рецепт Фаршированная рыба рецепт Жульен из рыбы с грибами Жульен из рыбы с грибами
и 35 нравится
124 добавили себе
Комментарии (6)
Вау!!!! Вот это красота!!!!!😜:thumbsu p
04.12.2014 19:50
Красота какая!!! Я смотрю вы с Леной уже к празднику готовитесь, а я еще не начинала.
Какой вкусный рулет 👍
Шикарный рулет! Прям глаз не отвести!
13.12.2014 03:01
Комментарий удален
13.12.2014 14:46
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 18:48:12
взял на заметку рецепт Манник! (без добавления яиц)
07.07.2020 18:44:22
взял на заметку рецепт Вкусный морковный торт от Светы Шевчук.
взял на заметку рецепт Воздушная творожная запеканка
07.07.2020 18:38:24
взял на заметку рецепт Ароматная баранина с корицей и мёдом