Подписаться

Жареный картофель с иллюзией грибов

Жареный картофель с иллюзией грибов
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
4 порции
Просмотров: 2100
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Подсолнечное масло
50 мл
Картофель
400 г
Лук репчатый
50 г
Соль
по вкусу
Петрушка
10 г
Чеснок
2 зуб.  

Описание рецепта — Жареный картофель с иллюзией грибов:

Хочу предложить вам блюдо по вкусу напоминающее картофель с грибами. А все очень просто. Вместо грибов здесь жареные баклажаны. Блюдо самое обычное, но потрясающе вкусное и конечно сытное. Лук подчеркивает вкус баклажанов, а чеснок добавляет аромат и остроту. Ну что может быть лучше в сезон этого замечательного овоща? Кстати, несмотря на простоту такой картофель мгновенно сметается даже с праздничного стола.

Жареный картофель с иллюзией грибов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,52 г
Жиры 5,72 г
Углеводы 11,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
101
килокалория
Шаг 1:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 1

Для приготовления картофеля с баклажанами потребуется: картофель, баклажаны, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, петрушка, соль.

Шаг 2:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 2
Баклажан
300 г

Баклажаны помойте и очистите.

Шаг 3:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 3

Нарежьте баклажаны кубиками.

Шаг 4:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло в сковороду и выложите нарезанные баклажаны.

Шаг 5:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 5

Обжарьте баклажаны на сковороде до румяной корочки в два приема.

Шаг 6:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 6
Картофель
400 г

Картофель очистите и помойте.

Шаг 7:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 7

Нарежьте картофель кубиками.

Шаг 8:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 8

Выложите картофель на бумажное полотенце.

Шаг 9:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 9

Накройте другим бумажным полотенцем и хорошо просушите картофель. Это делается для того, чтобы картошка жарилась, а не тушилась.

Шаг 10:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 10
Подсолнечное масло
20 мл

Выложите картофель в сковороду с горячим подсолнечным маслом.

Шаг 11:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 11
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

Шаг 12:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 12

Картофель обжарьте немного на сковороде перемешивая и добавьте нарезанный лук.

Шаг 13:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 13

Продолжайте жарить картофель с луком до готовности.

Шаг 14:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 14

В сковороду с картофелем и луком добавьте жареные баклажаны.

Шаг 15:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 15
Соль
по вкусу

Посолите по вкусу и перемешайте все ингредиенты.

Шаг 16:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 16
Петрушка
10 г

Петрушку мелко нарежьте. Можно взять укроп.

Шаг 17:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 17
Чеснок
2 зуб.

Чеснок измельчите и добавьте к петрушке. Перемешайте.

Шаг 18:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 18

Добавьте петрушку с чесноком в картофель с баклажанами.

Шаг 19:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 19

Перемешайте картофель, баклажаны, лук, чеснок и петрушку.

Шаг 20:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 20

Жареный картофель с иллюзией грибов готов.

Шаг 21:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 21

Подавайте такой картофель на гарнир или как самостоятельное блюдо со свежими овощами и соленьями. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареный картофель с копченой грудинкой Жареный картофель с копченой грудинкой Жареный картофель с фасолью Жареный картофель с фасолью Жареный картофель с зеленым луком Жареный картофель с зеленым луком Жареный картофель по-новому Жареный картофель по-новому
Жареный картофель с чесноком Жареный картофель с чесноком Картофель с грибами  для праздника Картофель с грибами для праздника Молодой картофель с грибами и чесноком Молодой картофель с грибами и чесноком Жареный картофель с омлетом Жареный картофель с омлетом
Взяли рецепт на заметку (85)
Ольга Александровна ПорохнячКатерина010988 ТкачукЕлена ПетриковаМария АЕлизавета МазурСвітлана КулешкоИнна ТимофееваАнюта КозубенкоСветлана МурашоваSvetlana IvanovaGalina MarchenkoМарина БойкоLelka ShuСветлана ЧекалинаTatyana KudryashovaЮлия ФедорковаОксана АзаренкоСергей ТрубачевЕлена ХрумоваВасилиса УточкинаСергей УщаповскийОльга ЗагоруйкоЮлия КолисниченкоЛилия ЛантушенкоВика ЯсинскаяСветлана Белименко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2019 16:42:47
взяла на заметку рецепт Чевапчичи на сковороде
18.06.2019 16:37:49
взяла на заметку рецепт Сметанник
18.06.2019 16:37:29
взяла на заметку рецепт Сырные блинчики с зеленью
18.06.2019 16:36:21
взял на заметку рецепт Украинский салат из помидоров и перца
18.06.2019 16:35:59
взяла на заметку рецепт Ленивые вареники