Подписаться

Жареный картофель с иллюзией грибов

Жареный картофель с иллюзией грибов
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
4 порции
Просмотров: 2727
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Подсолнечное масло
50 мл
Картофель
400 г
Лук репчатый
50 г
Соль
по вкусу
Петрушка
10 г
Чеснок
2 зуб.  

Описание рецепта — Жареный картофель с иллюзией грибов:

Хочу предложить вам блюдо по вкусу напоминающее картофель с грибами. А все очень просто. Вместо грибов здесь жареные баклажаны. Блюдо самое обычное, но потрясающе вкусное и конечно сытное. Лук подчеркивает вкус баклажанов, а чеснок добавляет аромат и остроту. Ну что может быть лучше в сезон этого замечательного овоща? Кстати, несмотря на простоту такой картофель мгновенно сметается даже с праздничного стола.

Жареный картофель с иллюзией грибов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,52 г
Жиры 5,72 г
Углеводы 11,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
101
килокалория
Шаг 1:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 1

Для приготовления картофеля с баклажанами потребуется: картофель, баклажаны, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, петрушка, соль.

Шаг 2:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 2
Баклажан
300 г

Баклажаны помойте и очистите.

Шаг 3:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 3

Нарежьте баклажаны кубиками.

Шаг 4:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло в сковороду и выложите нарезанные баклажаны.

Шаг 5:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 5

Обжарьте баклажаны на сковороде до румяной корочки в два приема.

Шаг 6:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 6
Картофель
400 г

Картофель очистите и помойте.

Шаг 7:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 7

Нарежьте картофель кубиками.

Шаг 8:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 8

Выложите картофель на бумажное полотенце.

Шаг 9:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 9

Накройте другим бумажным полотенцем и хорошо просушите картофель. Это делается для того, чтобы картошка жарилась, а не тушилась.

Шаг 10:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 10
Подсолнечное масло
20 мл

Выложите картофель в сковороду с горячим подсолнечным маслом.

Шаг 11:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 11
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

Шаг 12:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 12

Картофель обжарьте немного на сковороде перемешивая и добавьте нарезанный лук.

Шаг 13:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 13

Продолжайте жарить картофель с луком до готовности.

Шаг 14:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 14

В сковороду с картофелем и луком добавьте жареные баклажаны.

Шаг 15:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 15
Соль
по вкусу

Посолите по вкусу и перемешайте все ингредиенты.

Шаг 16:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 16
Петрушка
10 г

Петрушку мелко нарежьте. Можно взять укроп.

Шаг 17:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 17
Чеснок
2 зуб.

Чеснок измельчите и добавьте к петрушке. Перемешайте.

Шаг 18:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 18

Добавьте петрушку с чесноком в картофель с баклажанами.

Шаг 19:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 19

Перемешайте картофель, баклажаны, лук, чеснок и петрушку.

Шаг 20:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 20

Жареный картофель с иллюзией грибов готов.

Шаг 21:
Жареный картофель с иллюзией грибов - Шаг 21

Подавайте такой картофель на гарнир или как самостоятельное блюдо со свежими овощами и соленьями. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареный картофель с копченой грудинкой Жареный картофель с копченой грудинкой Жареный картофель с грибами и баклажанами Жареный картофель с грибами и баклажанами Жареный картофель с фасолью Жареный картофель с фасолью Жареный картофель с зеленым луком Жареный картофель с зеленым луком
Жареный картофель по-новому Жареный картофель по-новому Картофель с грибами  для праздника Картофель с грибами для праздника Молодой картофель с грибами и чесноком Молодой картофель с грибами и чесноком Жареный картофель с чесноком Жареный картофель с чесноком
и 3 нравится
89 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2020 06:43:39
взял на заметку рецепт Пирог с клубникой
26.05.2020 06:42:32
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с грибами и овощами ПП
26.05.2020 06:37:44
взял на заметку рецепт Овощное рагу с курицей
21.05.2017 09:55:33
добавила рецепт Пирог с клубникой