Картофель запеченный под сырно-грибным соусом

Картофель запеченный под сырно-грибным соусом
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Ну кто же не любит картошку? Возможно, не все позволяют себе её есть регулярно, но абсолютно все её любят. Картофель, запеченный в духовке под сырно-грибным соусом - это просто, вкусно, сытно. Благодаря сырно-грибному соусу картошка получается очень нежной, а во время запекания по дому разносится обалденный аромат. Для этого блюда идеально взять молодой картофель, но не обязательно. Если в доме не оказалось разного вида приправ, используйте специи для курицы-гриль. Они идеально подходят для запекания картошки в духовке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3.98 г
Жиры 4.68 г
Углеводы 10.95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
и 95 нравится
732 добавили себе
831
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Грибы маринованные
150 г
Шампиньон
150 г
Подсолнечное масло
50 мл
Сметана 20%
150 мл
Базилик
2 г
Плавленый сыр
150 г
Соль
10 г
Прованские травы
2 г
Вода
70 мл
Лук репчатый
200 г
Картофель
600 г
Сливочное масло
10 г
Шаг 1:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 1

Для приготовления запеченного картофеля нам понадобятся картофель,
репчатый лук , шампиньоны, маринованные грибы, сметана, вода, плавленый сыр, соль, прованские травы, сливочное масло, свежий базилик, растительное масло.

Шаг 2:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 2
Грибы маринованные
150 г
Шампиньон
150 г

Грибы нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 3:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 3
Подсолнечное масло
50 мл

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем грибы до готовности, не забываем периодически перемешивать.

Шаг 4:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 4
Сметана 20%
150 мл

Вливаем сметану.

Шаг 5:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 5
Базилик
2 г

Мелко нарезаем и добавляем в соус базилик.

Шаг 6:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 6
Плавленый сыр
150 г

Трем на терке сыр.

Шаг 7:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 7
Соль
10 г
Прованские травы
2 г

Солим и добавляем специи по вкусу, не забываем что сыр уже соленый.

Шаг 8:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 8
Вода
70 мл

Размешиваем все до однородной массы. Нагреваем соус на небольшом огне до расплавления сыра, добавив немного воды, если сметана густая.

Шаг 9:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 9
Лук репчатый
200 г

Репчатый лук очищаем и нарезаем кольцами или полукольцами, если лук крупный.

Шаг 10:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 10
Картофель
600 г

Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками, толщиной 2-3 мм.

Шаг 11:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 11
Сливочное масло
10 г

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем ломтики картофеля вперемежку с кольцами лука.

Шаг 12:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 12

Поверх выливаем соус.

Шаг 13:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 13

В разогретую духовку до 200 градусов С ставим форму с картофелем и запекаем до золотистого цвета 20-30 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке. Затем накрываем форму фольгой.

Шаг 14:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 14

Запекаем до мягкости картофеля, примерно еще минут 15.

Шаг 15:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 15

Наш картофель запеченный под сырно-грибным соусом готов. Подаем к столу горячим.

Шаг 16:
Картофель запеченный под сырно-грибным соусом - Шаг 16

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке Минтай под сметанно-чесночным соусом Минтай под сметанно-чесночным соусом Фрикадельки в грибном соусе Фрикадельки в грибном соусе Картофель запеченный с красным луком Картофель запеченный с красным луком
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибным соусом. Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибным соусом. Куриные грудки с грибным соусом Куриные грудки с грибным соусом Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком Запеченный в сметанном соусе картофель с чесноком Картофель запеченный в духовке Картофель запеченный в духовке
Комментарии (1)
27.12.2021 20:24
Плавленный сыр трём на терке?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2024 20:56:41
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
23.07.2024 20:56:39
оценил рецепт Гуляш "Советский" из говядины
23.07.2024 20:31:30
взял на заметку рецепт Омлет с картофелем по-испански
23.07.2024 20:30:14
взял на заметку рецепт Кабачки по-венгерски