Подписаться

Грибное ассорти с картофелем и сливками

Грибное ассорти с картофелем и сливками
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 666
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г
Шампиньон
150 г
Лисички
150 г
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
500 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.
Сливки 10-12%
100 мл
Петрушка
10 г  

Описание рецепта — Грибное ассорти с картофелем и сливками:

Если у вас случайно оказались грибы нескольких видов, то можно приготовить отличное ассорти с картофелем и сливками. Хватит даже двух видов. Лучше если это будут грибы, не требующие долгой термической обработки. Например, лисички и шампиньоны, как у меня. Получается прекрасное жаркое, которое подойдет и в пост если не использовать сливки. Ароматное, вкусное и сытное грибное ассорти станет отличным гарниром или вполне самостоятельным блюдом.

Грибное ассорти с картофелем и сливками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,03 г
Жиры 4,49 г
Углеводы 11,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
90
килокалорий
Шаг 1:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 1

Для приготовления грибного ассорти возьмите такие ингредиенты: лисички, шампиньоны, картофель, подсолнечное масло, лук репчатый, морковь, сливки, соль, лавровый лист, сушеный базилик.

Шаг 2:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 2
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 3
Морковь
70 г

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте или натрите на терке. Добавьте к луку.

Шаг 4:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 4
Шампиньон
150 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в казан.

Шаг 5:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 5
Лисички
150 г

Лисички тоже нарежьте. Мелкие грибы можно не резать. Добавьте в казан с луком, морковью и шампиньонами.

Шаг 6:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 7:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 7

Тушите морковь и лук с грибами 15-20 минут перемешивая.

Шаг 8:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 8
Картофель
500 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в казан с грибами и овощами.

Шаг 9:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 9
Соль
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.

Посолите, добавьте лавровый лист, сушеный базилик и налейте 300-350 мл воды. Много воды лить не нужно. Во-первых, картофель пустит сок, а во-вторых, будите добавлять сливки.

Шаг 10:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 10
Сливки 10-12%
100 мл

Накройте казан крышкой и тушите грибы с картофелем и овощами до готовности. В конце влейте сливки.

Шаг 11:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 11
Петрушка
10 г

В готовое грибное ассорти добавьте нарезанную петрушку или укроп.

Шаг 12:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 12

Грибное ассорти с картофелем готово.

Шаг 13:
Грибное ассорти с картофелем и сливками - Шаг 13

Ароматное, вкусное и сытное жаркое с грибами и картофелем подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Капуста тушеная с картофелем и грибами Капуста тушеная с картофелем и грибами Фриттата с картофелем и овощами Фриттата с картофелем и овощами Тортилья с картофелем и сыром Фета Тортилья с картофелем и сыром Фета Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане
ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И ВЕТЧИНОЙ🍴 ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И ВЕТЧИНОЙ🍴 Картофель с луком и колбасой Картофель с луком и колбасой Картошка с грибами в сливках🍴 Картошка с грибами в сливках🍴 Картошка с грибами в сливках Картошка с грибами в сливках
и 8 нравится
37 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2020 06:11:28
взял на заметку рецепт Блины без яиц и молока
взял на заметку рецепт Диетическое тесто для галеты
взял на заметку рецепт САЛАТ "ПРИБОЙ"
30.05.2020 06:08:32
оценила рецепт САЛАТ "ПРИБОЙ"
30.05.2020 06:08:26
добавила рецепт САЛАТ "ПРИБОЙ"