Подписаться

Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе

Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 4384
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
650 г
Подсолнечное масло
80 мл
Томатная паста
80 г
Сахар-песок
15 г
Перец болгарский
280 г
Прованские травы
1 ч. л.
Чеснок
15 г
Карри
1,5 ч. л.
Фасоль зелёная
700 г
Вода
300 мл
Соль
1 ч. л.  

Описание рецепта — Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе:

Красочное, ароматное блюдо имеет не только яркий вид, но и не менее яркий вкус, который достигается свежими летними овощами и специями. Простой, но в тоже время очень интересный рецепт должен прийтись по вкусу каждой хозяйке. По приготовлению оно занимает минимум времени, а съедите вы его еще быстрее!

Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,22 г
Жиры 3,62 г
Углеводы 5,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
56
килокалорий
Шаг 1:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 1

Для приготовления рагу из фасоли нам потребуется: стручковая молодая фасоль, помидоры, болгарский перец разных цветов, томатная паста, сахар, соль, приправа карри, прованские травы и чеснок.

Шаг 2:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 2
Помидоры (томат)
650 г

Помидоры помойте и залейте на пару минут кипятком.

Шаг 3:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 3

Слейте воду и снимите с помидор шкурку. Она легко удаляется с них.

Шаг 4:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 4

Очищенные помидоры порежьте кубиками.

Шаг 5:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 5
Подсолнечное масло
80 мл

Налейте в сковороду растительное масло и потушите на нем 3 минуты порезанные помидоры.

Шаг 6:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 6
Томатная паста
80 г

Добавьте томатную пасту и потушите еще 1 минуту.

Шаг 7:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 7
Сахар-песок
15 г

Добавьте 2 чайные ложки сахара.

Шаг 8:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 8
Перец болгарский
280 г

Помойте и очистите от семян болгарский перец. Порежьте его соломкой.

Шаг 9:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 9

Добавьте перец в томатный соус и поставьте на огонь. Тушите до полуготовности перца.

Шаг 10:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 10
Прованские травы
1 ч. л.

Затем всыпьте прованские травы. Это делаем почти в конце, чтобы блюдо не утратило их аромат при приготовлении.

Шаг 11:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 11
Чеснок
15 г

Почистите и порежьте мелкой соломкой чеснок.

Шаг 12:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 12

Добавьте порезанный чеснок в овощной соус.

Шаг 13:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 13
Карри
1,5 ч. л.

Добавьте приправу карри и потушите пол минуты.

Шаг 14:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 14
Фасоль зелёная
700 г

Стручки фасоли помойте и порежьте каждый стручок на две-три части.

Шаг 15:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 15

Опустите фасоль в подсоленную кипящую воду и варите 1 минуту. После чего, слейте воду.

Шаг 16:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 16

Отправьте фасоль в овощной соус.

Шаг 17:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 17
Вода
300 мл

Влейте воду.

Шаг 18:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 18
Соль
1 ч. л.

Посолите по вкусу и поставьте блюдо на огонь. Тушите пять минут.

Шаг 19:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 19

Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе готово.

Шаг 20:
Рагу из стручковой фасоли в томатном соусе - Шаг 20

Подавайте рагу с любым гарниром, посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Спагеті з куркою в томатному соусі Спагеті з куркою в томатному соусі Нут в томатном соусе Нут в томатном соусе луковые котлеты в томатном соусе луковые котлеты в томатном соусе Фасоль с томатным соусом Фасоль с томатным соусом
Фасоль в томатном соусе Фасоль в томатном соусе Спагетти с фаршем в томатном соусе Спагетти с фаршем в томатном соусе Чечевица с овощами в томатном соусе (в мультиварке) Чечевица с овощами в томатном соусе (в мультиварке) Картофель под нежным луково-томатным соусом Картофель под нежным луково-томатным соусом
Взяли рецепт на заметку (76)
8888 8888Lusnyak ZilfugaryanOlesya MarAlyona KorlarRybakova EugeniaСветлана ФоминаОксана ВикуловаНюша КристаловаЕлена КосименкоТатьяна МолчанВалентина РознатовскаяНатали РабийАлександр ТрущаловЛюба КлимоваEkaterina KaplievaElle BegashviliRina 🤗Olga SalniKoshka KoshechkaInna ShynkarЕлена БеловаВиктория РадченкоРоман ЛевинКатя ПурикНастя МатвееваНаталья Бровко
Показать всех
Комментарии (2)
11.07.2015 12:23
Лена, какое красивое, яркое блюдо! томатный соус с нотками карри- интересное сочетание, плюс перец и фасоль- должно быть очень вкусно!
11.07.2015 12:25
@IrenMistik Спасибо! Да, Ирен, это очень вкусно😍🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.10.2019 20:25:39
взял на заметку рецепт Печеночная колбаса с салом
16.10.2019 20:20:38
взял на заметку рецепт Торт из безе Графские развалины
16.10.2019 20:13:33
взял на заметку рецепт Салат с курицей и ананасом