Подписаться

Стручковая фасоль с яйцом

Стручковая фасоль с яйцом
Нравится
51
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 57695
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Фасоль зелёная
300 г
Вода
75 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
2 шт.  

Описание рецепта — Стручковая фасоль с яйцом:

Стручковая фасоль с яйцом- блюдо на первый взгляд незаурядное и обычное, но сливочное масло настолько объединяет эти два основных ингредиента, что в итоге получаем очень вкусное, достаточно питательное и изысканное блюдо, которое можно подавать как в самостоятельном виде, так и на гарнир!

Стручковая фасоль с яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,72 г
Жиры 9,66 г
Углеводы 4,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
Шаг 1:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится стручковая фасоль(свежая или замороженная), куриные яйца, сливочное масло, соль и немного горячей воды.

Шаг 2:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 2
Фасоль зелёная
300 г

Если стручковая фасоль свежая, то обрезаем хвостики и промываем под холодной проточной водой стручки, выкладываем фасоль в сотейник. Если же стручковая фасоль замороженная, то выкладываем её в сотейник, промываем тёплой водой, которую после сливаем или же даём полностью разморозиться при комнатной температуре.

Шаг 3:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 3
Вода
75 мл

Вливаем в подготовленную фасоль кипяток.

Шаг 4:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 4
Соль
по вкусу

Всыпаем соль и ставим на средний огонь и доводим воду до кипения, огонь убавляем до минимального, продолжаем тушить фасоль под крышкой.

Шаг 5:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 5
Сливочное масло
50 г

Когда фасоль будет уже мягкой, а количество воды уменьшится- добавляем сливочное масло. Перемешиваем и продолжаем готовить на медленном огне.

Шаг 6:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Этим временем яйца разбиваем в миску.

Шаг 7:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 7

Вилкой взбалтываем яйца.

Шаг 8:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 8

Дождитесь момента, когда масло полностью растает и фасоль немного протушится в нём.

Шаг 9:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 9

Далее вливаем в фасоль яйца, делаем огонь средним и обжариваем содержимое сотейника, периодически перемешивая.

Шаг 10:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 10

Когда яйца проготовятся, блюдо готово! Вся жидкость не выпаривается, а становится сливочной и превращается в очень вкусный жидкий соус! Подавайте фасоль с яйцом порционно в горячем виде.

Шаг 11:
Стручковая фасоль с яйцом - Шаг 11

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Стручковая фасоль с лисичками Стручковая фасоль с лисичками Запеченная зеленая стручковая фасоль с сыром фета и лимонным соком Запеченная зеленая стручковая фасоль с сыром фета и лимонным соком Стручковая фасоль в южном стиле Стручковая фасоль в южном стиле Фасоль с грибами Фасоль с грибами
Рис с яйцом и овощами Рис с яйцом и овощами Зеленая фасоль с миндалем Зеленая фасоль с миндалем Зеленая фасоль с кунжутом Зеленая фасоль с кунжутом Стручковая фасоль по-критски Стручковая фасоль по-критски
Взяли рецепт на заметку (265)
Екатерина БоголюбоваRybakova EugeniaЕлена ИгоревнаВасилиса УточкинаНаталя ФренчкоЮлия ПоляковаТатьяна КузаковаЕкатерина БоровиковаАнастасия МаксимоваСергей БордачевОксана РадченкоНаташа КвAngelika SmirnoffЯна НочкинаАня ИгнатушаЕлена БурябашЕлена ЕленаЛюда ПолозюковаЭллочка ЛюдоедкаВалентина ЕрмаковаElena PaderinaИрина Кр.Анюта КозубенкоLelik VladimirovnaАлина ЧусьVioletta Bergmann
Показать всех
Комментарии (2)
Хорошее сочетание)
16.07.2015 23:21
Настя, интересное сочетание фасоли с яйцом! спасибо за рецепт красивого и, наверное, очень вкусного гарнира!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2019 02:45:35
взял на заметку рецепт ПП диетическое мороженое ! 🍧🍧🍧
19.06.2019 02:42:19
взял на заметку рецепт Арбузный смузи
19.06.2019 02:35:49
взял на заметку рецепт Пряная курица с персиками
19.06.2019 02:31:27
взял на заметку рецепт Морковное смузи с яблоком и апельсином