Подписаться

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 5508
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яблоко
2 шт.
Бекон
50 г
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
1 щеп.
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Прованские травы
по вкусу
Томатная паста
3 ст. л.
Вода
3 ст. л.
Клюква
2 ст. л.  

Описание рецепта — Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом:

Очень полезной и незаменимой в зимний период является тушеная капуста. От капусты очень много пользы она улучшает кишечную моторику, а также стимулирует выведение из организма плохого холестерина. Классический рецепт тушеной капусты, всегда можно разнообразить различными фруктами или овощами, а так же мясными продуктами. Капуста с яблоками, клюквой и беконом будет отличным блюдом на обед или легкий ужин.

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,56 г
Жиры 6,8 г
Углеводы 8,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
Шаг 1:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 1

Для приготовления тушеной капусты нам понадобятся: капуста, яблоки, клюква, бекон, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, перец черный горошком, специи, красный сладкий молотый перец, вода, масло подсолнечное.

Шаг 2:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 2
Капуста белокочанная
300 г

Белокочанную капусту произвольно шинкуем. Хорошо солим. Затем можно обдать капусту кипятком, что бы она быстрее потушилась.

Шаг 3:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Лук очищаем от шелухи, режем тонкими полукольцами.

Шаг 4:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 4
Морковь
1 шт.

Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке.

Шаг 5:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 5
Яблоко
2 шт.

Яблоки хорошо помыть, удалить семечки, так же натереть на крупной терке.

Шаг 6:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 6
Бекон
50 г

Бекон порезать на средние кусочки, обжарить на сковороде, до золотого цвета.

Шаг 7:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 7
Подсолнечное масло
50 мл

В глубокой кастрюле разогреть подсолнечное масло, затем, выложить лук и морковь. Обжаривать овощи на среднем огне до получения золотистого блеска.

Шаг 8:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 8

Затем выкладываем капусту, хорошо перемешиваем и тушим на среднем огне 10 минут.

Шаг 9:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 9

Далее добавляем яблоки, снова все перемешиваем и тушим 5-7 минут.

Шаг 10:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
1 щеп.
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Прованские травы
по вкусу

Добавляем специи, красный молотый сладкий перец, черный перец горошком и соль. Хорошо перемешиваем.

Шаг 11:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 11
Томатная паста
3 ст. л.
Вода
3 ст. л.

Добавляем томатную пасту разбавленную с водой. Хорошо перемешиваем.Тушить на среднем огне, до мягкого состояния капусты, примерно 15-20 минут.

Шаг 12:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 12
Клюква
2 ст. л.

В конце приготовления, когда капуста стала мягкой, добавить клюкву.

Шаг 13:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 13

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом готова! Выкладываем капусту в тарелки, сверху выкладываем бекон и немного посыпаем клюквой.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками Тушеная капуста с грибами и колбасками Тушеная капуста с грибами и колбасками Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста с грибами и куриной печенью Тушеная капуста с грибами и куриной печенью
Тушеная капуста с тыквой и салями Тушеная капуста с тыквой и салями Тушеная капуста с беконом Тушеная капуста с беконом Тушеная капуста с копченостями Тушеная капуста с копченостями Фриттата с картофелем, базиликом и беконом Фриттата с картофелем, базиликом и беконом
нравится
71 добавил себе
Комментарии (1)
Я яблоками и клюквой готовила капусту, а вот с беконом пока нет!!! Рецепт заинтересовал. Очень нравится, что он низкокалорийный, сытный и легкий. Конечно у кого нет проблем с животом из за капусты и яблок.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 06:39:06
взял на заметку рецепт Яблочное пирожное
30.09.2020 06:38:46
взял на заметку рецепт Домашний сыр с укропом
30.09.2020 06:37:43
взял на заметку рецепт Пирожное "Свадебный мешочек"
30.09.2020 06:37:40
оценил рецепт Пирожное "Свадебный мешочек"