Подписаться

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 4386
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яблоко
2 шт.
Бекон
50 г
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
1 щеп.
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Прованские травы
по вкусу
Томатная паста
3 ст. л.
Вода
3 ст. л.
Клюква
2 ст. л.  

Описание рецепта — Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом:

Очень полезной и незаменимой в зимний период является тушеная капуста. От капусты очень много пользы она улучшает кишечную моторику, а также стимулирует выведение из организма плохого холестерина. Классический рецепт тушеной капусты, всегда можно разнообразить различными фруктами или овощами, а так же мясными продуктами. Капуста с яблоками, клюквой и беконом будет отличным блюдом на обед или легкий ужин.

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,56 г
Жиры 6,8 г
Углеводы 8,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
Шаг 1:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 1

Для приготовления тушеной капусты нам понадобятся: капуста, яблоки, клюква, бекон, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, перец черный горошком, специи, красный сладкий молотый перец, вода, масло подсолнечное.

Шаг 2:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 2
Капуста белокочанная
300 г

Белокочанную капусту произвольно шинкуем. Хорошо солим. Затем можно обдать капусту кипятком, что бы она быстрее потушилась.

Шаг 3:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Лук очищаем от шелухи, режем тонкими полукольцами.

Шаг 4:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 4
Морковь
1 шт.

Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке.

Шаг 5:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 5
Яблоко
2 шт.

Яблоки хорошо помыть, удалить семечки, так же натереть на крупной терке.

Шаг 6:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 6
Бекон
50 г

Бекон порезать на средние кусочки, обжарить на сковороде, до золотого цвета.

Шаг 7:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 7
Подсолнечное масло
50 мл

В глубокой кастрюле разогреть подсолнечное масло, затем, выложить лук и морковь. Обжаривать овощи на среднем огне до получения золотистого блеска.

Шаг 8:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 8

Затем выкладываем капусту, хорошо перемешиваем и тушим на среднем огне 10 минут.

Шаг 9:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 9

Далее добавляем яблоки, снова все перемешиваем и тушим 5-7 минут.

Шаг 10:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
1 щеп.
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Прованские травы
по вкусу

Добавляем специи, красный молотый сладкий перец, черный перец горошком и соль. Хорошо перемешиваем.

Шаг 11:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 11
Томатная паста
3 ст. л.
Вода
3 ст. л.

Добавляем томатную пасту разбавленную с водой. Хорошо перемешиваем.Тушить на среднем огне, до мягкого состояния капусты, примерно 15-20 минут.

Шаг 12:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 12
Клюква
2 ст. л.

В конце приготовления, когда капуста стала мягкой, добавить клюкву.

Шаг 13:
Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом - Шаг 13

Тушеная капуста с яблоком, клюквой и беконом готова! Выкладываем капусту в тарелки, сверху выкладываем бекон и немного посыпаем клюквой.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками и яблоками Тушеная капуста с грибами и колбасками Тушеная капуста с грибами и колбасками Тушеная капуста с тыквой и салями Тушеная капуста с тыквой и салями Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами
Фриттата с картофелем, базиликом и беконом Фриттата с картофелем, базиликом и беконом Тушеная капуста с беконом Тушеная капуста с беконом Киноа с брюссельской капустой и беконом Киноа с брюссельской капустой и беконом Цветная капуста с яблоками Цветная капуста с яблоками
Взяли рецепт на заметку (67)
Марина ТретьякМаргарита ЗайцеваОльга ОльгаAlexandra NazarovaЕвгения ОкутинаИрина СвириденкоНаталья НатальяАнна МаксимкинаАлексей НестеренкоAnna SergienkoОльга КозловаСаша КовальИрина АпенькоYelena FМария ДружининскаяВиктория БаженоваМарина КAnna MaslovaАртур ЧовгунЛюдмила АбрамунинаСветлана УбоговичАлёна РудаковаЕлена СМадина АлиеваНадежда МолотковаАнна Измайлова
Показать всех
Комментарии (1)
Я яблоками и клюквой готовила капусту, а вот с беконом пока нет!!! Рецепт заинтересовал. Очень нравится, что он низкокалорийный, сытный и легкий. Конечно у кого нет проблем с животом из за капусты и яблок.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Сочники
13.10.2019 22:16:00
взял на заметку рецепт Сырники
13.10.2019 21:56:18
взяла на заметку рецепт Пирог с грушами
13.10.2019 21:56:17
оценила рецепт Пирог с грушами
13.10.2019 21:40:11
взял на заметку рецепт Салат Кукуруза