Подписаться

Запеченные овощи с моцареллой

Запеченные овощи с моцареллой
Нравится
36
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 10419
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
2 шт.
Вода
200 мл
Соль
1 ч. л.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Моцарелла
100 г
Сыр твердый
50 г

Описание рецепта — Запеченные овощи с моцареллой:

Для любителей овощей и полезной здоровой пищи, рекомендую отличный рецепт - запеченные овощи с моцареллой! Запеченные овощи, всегда являются полезными и диетическими блюдами. Овощи так же можно разнообразить сыром, например моцареллой и каким-нибудь твердым сыром. В конечном итоге, получается нежные, запеченные овощи под хрустящей, нежной сырной корочкой.Готовое блюдо подается в горячем или теплом виде, к мясным или рыбным блюдам, а так же, как и самостоятельное блюдо.

Запеченные овощи с моцареллой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,94 г
Жиры 5,82 г
Углеводы 3,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
77
килокалорий
Шаг 1:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 1

Для приготовления нам понадобится: баклажан, помидор, перец болгарский, петрушка, сыр твердый, моцарелла, масло оливковое, соль, черный молотый перец.

Шаг 2:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 2
Баклажан
2 шт.

Баклажаны порезать средними кубиками.

Шаг 3:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 3
Вода
200 мл
Соль
1 ч. л.

Выкладываем баклажаны в глубокий салатник, засыпаем солью и заливаем водой. Отставляем в сторону, минут на 10.
Это делается для того, чтобы баклажаны не горчили и были мягче.

Шаг 4:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 4
Перец болгарский
1 шт.

Болгарский перец, очищаем от семян, режем кубиками.

Шаг 5:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 5
Помидоры (томат)
2 шт.

Помидоры, режем средними кубиками.

Шаг 6:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 6
Подсолнечное масло
50 мл

В форму для запекания наливаем подсолнечное масло.

Шаг 7:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 7

С баклажанов слить воду, выложить баклажаны в форму, первым слоем.

Шаг 8:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 8

Затем, выкладываем помидоры.

Шаг 9:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 9

Следующим слоем выкладываем болгарский перец.

Шаг 10:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 10
Моцарелла
100 г

Затем, на болгарский перец, выкладываем моцареллу.

Шаг 11:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 11
Сыр твердый
50 г

На крупной терке, натираем твердый сыр. Посыпаем тертым сыром, овощи. Ставим в разогретую, до 180-200 градусов духовку, и запекаем, около 20-30 минут.

Шаг 12:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 12

Достаем готовое блюдо из духовки, даем блюду слегка остыть. Подаем к столу в горячем или теплом виде, к мясным или рыбным блюдам, а так же, как и самостоятельное.

Шаг 13:
Запеченные овощи с моцареллой - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеченные овощи с грибами Запеченные овощи с грибами Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом Запеченный баклажан с соусом маринара Запеченный баклажан с соусом маринара Тушеные овощи с Рикоттой Тушеные овощи с Рикоттой
Рататуй с моцареллой Рататуй с моцареллой Зеленые овощи с котлетой в сметане Зеленые овощи с котлетой в сметане Ковбойский завтрак - овощи с колбасой и яйцами Ковбойский завтрак - овощи с колбасой и яйцами Запеченная картошка с беконом и луком Запеченная картошка с беконом и луком
и 32 нравится
367 добавили себе
Комментарии (1)
Не впечатлило.. Баклажаны горчат, помидоры становятся кислыми. В рецепте не уточнили, заливать баклажаны холодной/теплой/горячей/кипящей водой... Может, все из-за того, что готовила в мультиварке...
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.