Пюре из топинамбура и сельдерея

Пюре из топинамбура и сельдерея
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Приготовьте замечательный гарнир из клубней топинамбура и корневого сельдерея! Такое пюре непременно стоит включать в детское меню вместо картофельного пюре или ему на смену- оно очень вкусное, а его питательные качества сложно переоценить, ведь и сельдерей, и топинамбур славятся своими полезными свойствами. Обязательно добавьте в пюре щепотку молотой куркумы- она придаст блюду из нейтральных по цвету ингредиентов аппетитный золотистый оттенок. При приготовлении пюре из топинамбура и сельдерея лучше воспользоваться блендером или кухонным комбайном для получения более гладкой консистенции. А если молоко заменить отваром и вместо сливочного масла использовать немного оливкового, то пюре будет ещё и весьма диетическим!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,76 г
Жиры 1,93 г
Углеводы 3,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
35
килокалорий
и 13 нравится
54 добавили себе
71
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сельдерей корневой
240 г
Топинамбур
160 г
Вода
500 мл
Соль
по вкусу
Куркума молотая
2 щеп.
Сливочное масло
20 г
Молоко коровье
80 мл  
Шаг 1:
Пюре из топинамбура и сельдерея - Шаг 1

Для приготовления полезного и оригинального гарнира нам понадобятся следующие ингредиенты: сельдерей корневой, топинамбур, молоко, сливочное масло, вода, куркума и соль.

Шаг 2:
Пюре из топинамбура и сельдерея - Шаг 2
Сельдерей корневой
240 г

Корень сельдерея очищаем и нарезаем кубиками среднего размера.

Шаг 3:
Пюре из топинамбура и сельдерея - Шаг 3
Топинамбур
160 г

Топинамбур также очищаем и нарезаем кусочками примерно такого же размера, как и сельдерей.

54 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Василиса УточкинаSeda MiskaryanValeria ShevchenkoАнюта КозубенкоХалина ИспирянSvetlana IvanovaАня КозубенкоИрина ЛедовскаяАлла ХубаеваНина КирееваTetiana TetianaАнна БендерскаяМаша МиделашвилиOlga SpectorЕлена КанискинаAngela LНаталья АкимоваАлексей НестеренкоСветлана ЧередниченкоTatyana Kudryashovakarina penarНаталья КорфKairat ChokanovYulia YaКсения ЛанинаДмитрий Петренко
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
14.04.2024 01:46:09
взял на заметку рецепт Лимонный тарт
13.04.2024 21:14:20
взяла на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
13.04.2024 21:14:18
оценила рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
взял на заметку рецепт ПП запеканка из тофу