Идеальный картофель-фри
| Категория | Гарниры | Кухня | Американская кухня |
| Время | 2 часа 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Среда, 11 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Согласитесь, нет того, что не любит фри!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 14.67 г Жиры 32.18 г Углеводы 20.5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится59 добавили себе
70
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 2.3 л | ||||
| 2 г |
Шаг 1:
| 4 шт. | ||
| 2.3 л | ||
| 2 г |
Почистите картофель и нарежьте ломтиками для фри. Положите в миску с очень холодной водой и оставьте в любом месте на 2-24 часа. Высушите, используя бумажные полотенца. Нагрейте арахисовое масло примерно до 150C. Жарьте картофель, пока он не станет мягким внутри, но не коричневым снаружи. Дайте стечь маслу с готового фри на свежих бумажных полотенцах. Увеличьте температуру масла до примерно 200C и готовьте фри кучками, пока они не станут коричневого цвета и хрустящими на вкус. выложите на новые бумажные полотенца и посыпьте солью. Подавать сразу же по приготовлении.
Источник: www.laurenslatest.com
