Подписаться

Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане

Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане
Нравится
114
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 4701
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
2 шт.
Вода
30 мл
Кабачок
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Помидоры (томат)
1 шт.
Ветчина
150 г
Сметана 15%
2 ст. л.
Чеснок
3 зуб.

Описание рецепта — Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане:

Начался сезон кабачков и можно готовить массу блюд с этим ранним овощем. Предлагаю самый простой рецепт: кабачки с картофелем, морковью, луком, помидором и ветчиной. Блюдо полезное, вкусное и сытное. К тому же диетическое, потому что все ингредиенты тушатся, а не жарятся. Овощи с ветчиной в сметанном соусе. Попробуйте, не пожалеете.

Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,99 г
Жиры 2,94 г
Углеводы 10,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
Шаг 1:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 1

Для приготовления кабачков с картофелем и ветчиной потребуется: кабачки, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, ветчина, помидор, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 2
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Морковь почистить, помыть и нарезать кружками. Выложить в сковороду. Налить подсолнечное масло.

Шаг 3:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить на сковороду к моркови. Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 15 минут, перемешивая.

Шаг 4:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 4
Картофель
2 шт.
Вода
30 мл

2-3 картофелины почистить, помыть и нарезать. Добавить к луку и моркови. Налить мясной бульон или воду. Снова накрыть крышкой и тушить почти до готовности картофеля.

Шаг 5:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 5
Кабачок
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Кабачок помыть. Молодой можно не чистить. Мелко нарезать и добавить к луку, моркови и картофелю. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10 минут.

Шаг 6:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 6
Помидоры (томат)
1 шт.

Один большой помидор помыть, нарезать и добавить к остальным овощам.

Шаг 7:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 7
Ветчина
150 г

Ветчину нарезать мелкими кубиками и выложить на сковороду к овощам.

Шаг 8:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 8
Сметана 15%
2 ст. л.

Добавить сметану.

Шаг 9:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 9
Чеснок
3 зуб.

Перемешать все ингредиенты и тушить уже без крышки 10 минут. Чеснок почистить, измельчить любым способом и добавить в готовое блюдо.

Шаг 10:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 10

Перемешать все ингредиенты с чесноком.

Шаг 11:
Кабачки с картофелем и ветчиной в сметане - Шаг 11

Кабачки с картофелем и ветчиной готовы. Ароматное, полезное и вкусное блюдо. Подаем на закуску. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И ВЕТЧИНОЙ🍴 ФРИТТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И ВЕТЧИНОЙ🍴 Фриттата с картофелем и овощами Фриттата с картофелем и овощами Кабачки с грибами и рисом Кабачки с грибами и рисом Краснокочанная капуста с изюмом и черносливом в мультиварке Краснокочанная капуста с изюмом и черносливом в мультиварке
Тортилья с картофелем и сыром Фета Тортилья с картофелем и сыром Фета Рис с перцем и горошком в мультиварке Рис с перцем и горошком в мультиварке Овощной плов с беконом и горошком в мультиварке Овощной плов с беконом и горошком в мультиварке Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной
Взяли рецепт на заметку (893)
Екатерина ЧирукJeren KurdovaОля ШапетькоАнна РыжковаAlyona SofiИрина ЛедовскаяТатьяна ШЛюдмила ЖидковаOksana PidtserkovnaСветлана КаменскаяЗиндали ГаджиеваЛена РезниковаAlina KhoruzhenkoАнна ЛысенкоНастя ЯроваяRina MНаталья КузнецоваИрина ИринаЕлена ТянниковаСветлана ГусароваAlina StopЮлия ПоповаИрина СафроноваИгорь ДенисенкоТатьяна ФедюшинаЕвгения Окутина
Показать всех
Комментарии (4)
Люблю кабачки. . вместо ветчины там может быть баранина?
кушать животик зовёт!
19.04.2018 17:14
надо попробовать
20.04.2018 05:44
@IVAN1234 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2018 12:41:55
взял на заметку рецепт Блинные мешочки с курицей и грибами
20.04.2018 12:41:37
взял на заметку рецепт Окрошка на кефире и минеральной воде
20.04.2018 12:41:20
взял на заметку рецепт Домашний хлеб на кефире
20.04.2018 12:41:06
взял на заметку рецепт Мясной рулет с травами и шпинатом на пару
20.04.2018 12:41:05
взяла на заметку рецепт Пасхальный кекс без дрожжей