Подписаться

Идеальная картошка - фри

Идеальная картошка - фри
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 1855
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
1,5 кг
Оливковое масло
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Идеальная картошка - фри:

Всем известно, что картошка-фри не совсем полезна, если не сказать, что она совсем не полезна... Честно сказать, зимнюю картошку я не жалую и редко использую, жду нового урожая молодой, но пару раз в месяц мои домашние просят её приготовить. Тогда я готовлю её по-своему. Я предлагаю рецепт картошки-фри в духовке с минимальным количеством масла, то есть идеальный её вариант! Картошечка получается с румяной корочкой, сочная внутри. Даже когда она остывает, её вкусовые качества не меняются.

Идеальная картошка - фри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,99 г
Жиры 3 г
Углеводы 16,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
101
килокалория
Шаг 1:
Идеальная картошка - фри - Шаг 1
Картофель
1,5 кг
Оливковое масло
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Нам нужна будет очищенная картошка, оливковое масло, 50 мл, можно и меньше. Из специй соль, перец, можно добавить луковый или чесночный порошок.
Шаг 2:
Идеальная картошка - фри - Шаг 2
Нарезаю картофель брусками. Далее обязательно нужно высушить бумажным полотенцем нашу картошечку. Для этого я выкладываю её в один слой и промокаю полотенцем. Делать это нужно быстро, иначе картошка потемнеет. Далее складываю ее в емкость и поливаю маслом и перемешиваю как следует.
Шаг 3:
Идеальная картошка - фри - Шаг 3
На противень выстилаю пекарскую бумагу и выкладываю картофель в один слой. Для большого количества картофеля я беру два противня. Разогреваю заранее духовку до 200С. Выпекаю в обычном режиме 15-20 минут, далее включаю режим горячего обдува и готовлю ещё 10 минут до образования румяной корочки.
Шаг 4:
Идеальная картошка - фри - Шаг 4
Когда картофель подрумянится, вынимаю его из духовки, солю, перчу, хорошо перемешиваю широкой лопаточкой .
Шаг 5:
Идеальная картошка - фри - Шаг 5
И подаю в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного всем аппетита!
Это стоит попробовать
Frietjes/ Настоящая бельгийская картошка фри Frietjes/ Настоящая бельгийская картошка фри Картошка-фри Картошка-фри картошка-фри картошка-фри Картошка фри Картошка фри
Картофель фри Картофель фри Жареная картошка Жареная картошка Картошка с начинкой Картошка с начинкой Картошка с чесноком Картошка с чесноком
Взяли рецепт на заметку (122)
Марина ТретьякПаалвои КуликAлиса АлисаHome FlowerРоман СергеевЯна МаковскаяАндрей ЕфимовИрина ДомрачеваЮлия МисюкевичKate KateОльга БолтенковаИрина ИвOlga KovaļčukaСтася БойРоман СергеевАлександр РожкоТатьяна ВасилискинаВадим ИщериковАнна МаксимкинаЕва ИвановаРегина МаскаеваОля НатМарина ПроцкоВиктория ПрокоповаИнна СердюковаYuliya Moi
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 04:17:06
взяла на заметку рецепт Квашеная капуста за три дня
23.09.2019 04:16:29
взяла на заметку рецепт Квашеная капуста за три дня
23.09.2019 04:11:31
взяла на заметку рецепт Перец с морковью в томатном соусе
23.09.2019 04:10:39
взяла на заметку рецепт Малиновая панна котта (панакота)