Подписаться

Паэлья овощная с грибами

Паэлья овощная с грибами
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 3418
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис краснодарский
200 г
Чеснок
10 г
Оливковое масло
80 г
Капуста цветная
80 г
Кабачок
200 г
Лисички
150 г
Перец болгарский
80 г
Помидоры (томат)
60 г
Овощной бульон
400 г
Шафран
3 г
Паприка молотая
2 г
Перец красный острый молотый
0,2 г
Соль
10 г  

Описание рецепта — Паэлья овощная с грибами:

Познакомьтесь с испанской кухней на примере овощной паэльи! Думаю, вам понравится вкус риса, пропитанного ароматами грибов и свежих овощей! По цвету паэлья получается яркой, насыщенной, а готовится все это великолепие быстро, в одной сковороде. Испанцы используют специальную сковороду с двумя ручками, само название блюда “паэлья” происходит от латинского patella - сковорода. Подают паэлью на стол прямо в этой сковороде, но подойдет любая, лучше толстостенная, достаточно глубокая (из старых запасов) сковорода. В идеале испанцы используют короткозерный рис сорта “бомба”, у нас его с успехом заменяет обычный, не длинный краснодарский. Овощи и грибы можно брать на свой вкус.

Паэлья овощная с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,88 г
Жиры 6,59 г
Углеводы 15,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
127
килокалорий
Шаг 1:
Паэлья овощная с грибами - Шаг 1

Для приготовления паэльи возьмите широкий набор овощей, у меня это: брокколи, кабачок, сладкий перец, помидоры, чеснок; еще понадобятся грибы (лисички), краснодарский круглозерный рис, паприка молотая сухая и острая, шафран, масло оливковое, соль, овощной бульон (или вода).

Шаг 2:
Паэлья овощная с грибами - Шаг 2
Рис краснодарский
200 г

Сначала промойте несколько раз рис и откиньте его на сито, чтобы стекла вода.

Шаг 3:
Паэлья овощная с грибами - Шаг 3
Чеснок
10 г

Приступайте к овощам. Мелко нарежьте пару раздавленных зубчиков чеснока.

116 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Arina ShНина КирееваЮліанна ДочинецьАнна ВидинееваViktoriya SuhenkoМарина БойкоAnn MaksiukMarina ЛевушкинаОльга АкимоваАнюта КозубенкоLelka ShuВасилиса УточкинаСлава МацугаВИКА ЛукомскаяНина МалаховаАнна АлександровнаCristina CompanieţИрина КрайноваAnna SkidanovaНаталья ПYulia YaСветлана ЧекалинаKsenia LitvinovaНина МихайличенкоСтанислав СырицаАнна Бабкина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
20.03.2019 21:05:59
взял на заметку рецепт Салат Оливье с семгой и свежим огурцом
20.03.2019 21:05:48
взял на заметку рецепт Салат Оливье с яйцом пашот
20.03.2019 21:05:25
взял на заметку рецепт Оливье с сёмгой
20.03.2019 21:04:19
оценила рецепт Картофельное печенье
20.03.2019 21:04:17
взяла на заметку рецепт Картофельное печенье