Котлеты из мясного фарша с гречкой

Котлеты из мясного фарша с гречкой
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Готовим дома вкусные котлеты из гречки с фаршем на сковороде. Если вы любите готовить бутерброды или съедать мясные блюда без гарнира, возьмите на заметку рецепт котлет из фарша с добавлением гречневой крупы. Полезная гречка увеличивает объем, поддерживает сочность и нисколько не влияет на вкус. Из рекомендаций — чтобы котлеты из гречки и фарша на сковороде не распадались при жарке, перед формовкой и панировкой (хоть в муке, хоть в сухарях) фарш хорошенько отбейте, тем самым повысится пластичность волокон.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,12 г
Жиры 8,65 г
Углеводы 21,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
220
килокалорий
и 20 нравится
147 добавили себе
171
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Гречневая крупа
100 г
Свиной фарш
300 г
Чеснок
3 зуб.
Острый перец пири-пири
10 г
Лук репчатый
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
50 г
Подсолнечное масло
30 г  
Шаг 1:
Котлеты из мясного фарша с гречкой - Шаг 1

Для мясных котлет из фарша с гречкой возьмите фарш их свинины или другого вида мяса, гречневую крупу, соль, перец, чили, чеснок, репчатый лук, растительное масло для жарки, панировочные сухари.

Шаг 2:
Котлеты из мясного фарша с гречкой - Шаг 2
Гречневая крупа
100 г

Гречку, промыв, отварите до готовности, воду слейте. Если используете крупу быстрого приготовления, не варите, оставьте в оде для набухания на 30-60 минут.

Шаг 3:
Котлеты из мясного фарша с гречкой - Шаг 3
Свиной фарш
300 г

Соедините свиной фарш с разбухшей или отваренной гречкой.

147 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Карина ЕнакиеваЕлена КовалеваToma БекАлександр ДзюбаЛана ШмыгинаTina chefТаисия ЦветковаЕкатерина ТаракчянАлександра ШMaria FedorovaIrina BateoglouНина МихайличенкоСофия БакановаАсконья БорисовнаКристина ЯкимовичАня МезенцеваАнюта КозубенкоЮлия ЕрмоленкоЕвгения ГригорьеваСергей УщаповскийAljona ArIra ZavarinaNataly SergeevaЕкатерина ЧеренковаНадя ТамоноваИрина Крайнова
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
04.03.2024 06:58:27
взял на заметку рецепт Быстрый карамельный торт с орехами
29.01.2016 15:05:01
добавила рецепт Тирамису со сливками
04.03.2024 05:10:36
взял на заметку рецепт Макароны "Чизбургер"
04.03.2024 05:10:35
оценил рецепт Макароны "Чизбургер"
04.03.2024 03:16:43
взял на заметку рецепт ПИРОГ "ЗЕБРА"