Подписаться

Мясной рулет с омлетом и грибами

Мясной рулет с омлетом и грибами
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 5318
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
350 г
Свиной фарш
250 г
Чеснок
3 зуб.
Сухари панировочные
40 г
Молоко коровье
300 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шампиньон
150 г
Подсолнечное масло
20 мл
Яйцо куриное
3 шт.

Описание рецепта — Мясной рулет с омлетом и грибами:

Мясной рулет с омлетом и грибами - замечательное, диетическое блюдо, которое отлично подойдет на праздничный стол. На срезе рулет симпатично выглядит, к тому же он сочный и вкусный. Это блюдо можно приготовить разными способами: в пароварке, микроволновой печи, сварить в кастрюле, запечь в духовке. В любом варианте получится вкусно. Плотный, сочный мясной фарш с нежной начинкой из омлета и шампиньонов. Попробуйте, очень вкусно.

Мясной рулет с омлетом и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,18 г
Жиры 12,53 г
Углеводы 4,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
175
килокалорий
Шаг 1:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 1

Для приготовления мясного рулета с омлетом и грибами потребуются такие ингредиенты:фарш говяжий, фарш свиной, яйца, молоко, сухари панировочные, чеснок, шампиньоны, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 2
Говяжий фарш
350 г
Свиной фарш
250 г

Говяжий и свиной фарш выложить в миску.

Шаг 3:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 3
Чеснок
3 зуб.

Чеснок почистить, помыть. Измельчить любым способом и добавить в мясной фарш.

Шаг 4:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 4
Сухари панировочные
40 г

Панировочные сухари насыпать в миску.

Шаг 5:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 5
Молоко коровье
200 мл

В сухари налить горячее молоко.

Шаг 6:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 6

Перемешать сухари с молоком.

Шаг 7:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 7

Добавить сухари с молоком в мясной фарш с чесноком.

Шаг 8:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолить и поперчить фарш по вкусу.

Шаг 9:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 9

Тщательно перемешать говяжий и свиной фарш, панировочные сухари с молоком, чеснок, соль и перец черный молотый.

Шаг 10:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 10
Шампиньон
150 г
Подсолнечное масло
20 мл

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 11:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 11

Поджарить шампиньоны на сковороде, перемешивая в течение 8-10 минут.

Шаг 12:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 12
Яйцо куриное
3 шт.

Яйца разбить в миску.

Шаг 13:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 13
Молоко коровье
100 мл

Налить в яйца молоко. Посолить по вкусу. Хватит двух щепоток соли. Взбить яйца с молоком.

Шаг 14:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 14

На сковороду с грибами вылить смесь яиц и молока.

Шаг 15:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 15

Накрыть сковороду крышкой и приготовить омлет на небольшом огне.

Шаг 16:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 16

Приготовленный фарш для рулета выложить в форме прямоугольника на рукав для запекания, сложенный в 2-4 слоя.

Шаг 17:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 17

На фарш выложить омлет с грибами.

Шаг 18:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 18

Плотно свернуть рулетом фарш с омлетом.

Шаг 19:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 19

В кастрюлю с водой выложить рулет. Поставить на огонь. Варить на небольшом огне под крышкой 45-50 минут до готовности. Это же время потребуется для приготовления блюда в пароварке или духовке.

Шаг 20:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 20

Готовый рулет достать из кастрюли, хорошо охладить и развернуть рукав для запекания.

Шаг 21:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 21

Блюдо разрезать на порции и подать к столу.

Шаг 22:
Мясной рулет с омлетом и грибами - Шаг 22

Мясной рулет с омлетом и грибами готов. Сочное, вкусное и полезное блюдо. Подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с картофелем и грибами Мясной рулет с брокколи и грибами Мясной рулет с брокколи и грибами Мясные зразы с рисом и грибами Мясные зразы с рисом и грибами Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе
Свиные ребрышки с картофелем и грибами Свиные ребрышки с картофелем и грибами Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Котлеты с горчицей и грибами Котлеты с горчицей и грибами
Взяли рецепт на заметку (228)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаОльга КудрявцеваОля ШмиглейYana VodopyanovaДаня ДзюбаТарас СавкаAnna KryvdaАлена КузнецоваСветлана ГусароваТатьяна КлыковаЕлена ИвановаNatalia VeiolainenMaria FedorovaКатя ЕвдощукOlga ShaЕлена ПетриковаНаталия ЩербинаЛариса СеребрянаяМарина БойкоДина МирандоваЕлена ИвановаВиктория БаскоВасилиса УточкинаЮлия Дидык
Показать всех
Комментарии (2)
08.10.2017 18:17
А это можно заморозить?
09.10.2017 05:20
@sofiko39 По идее можно, котлеты же замораживают. Но я не пробовала.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 04:15:11
взял на заметку рецепт Шоколадный фадж с маршмэллоу
19.10.2019 04:12:13
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире
19.10.2019 03:49:23
взял на заметку рецепт Сливочный суп-пюре из зеленого горошка
19.10.2019 03:49:17
взял на заметку рецепт Малиновый курд