Подписаться

Нежные и пышные оладушки на кефире

Нежные и пышные оладушки на кефире
КатегорияБлины и оладьи КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Оладьи, приготовленные таким образом, можно давать деткам после 2-х лет. Можно добавить замоченный на 5 минут в кипятке изюм (отжать, перед добавлением в тесто). Готовые оладьи совсем не жирные, пышные и пористые.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,15 г
Жиры 13,48 г
Углеводы 16,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
202
килокалории
и 68 нравится
321 добавил себе
393
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сахар-песок
50 г
Соль
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Шаг 1:
Нежные и пышные оладушки на кефире - Шаг 1
Кефир
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сахар-песок
50 г
Соль
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
1. Смешать яйцо, кефир и сахар. Слегка взбить.
2. Добавить растительное масло и соль, тщательно перемешать.
3. Муку смешать с содой, просеять в миску с кефиром и яйцом. Перемешать смесь, не разбивая комки (смотрите, как выглядит тесто на фото).
Шаг 2:
Нежные и пышные оладушки на кефире - Шаг 2
Сковороду (лучше всего чугунную) слегка смазать маслом и разогреть на среднем огне. На разогретую сковороду выложить первую порцию оладий, мощность плиты уменьшить до минимальной или почти минимальной. Так оладушки пропекутся внутри. Перевернуть, выпекать до готовности.
Это стоит попробовать
Пышные оладушки на кефире Пышные оладушки на кефире Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире без яиц Пышные оладьи на кефире без яиц Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире
Оладушки на кефире Оладушки на кефире Оладушки на кефире Оладушки на кефире Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на кислой ряженке Пышные оладушки на кислой ряженке
Комментарии (8)
03.09.2014 20:42
Какое количество муки берете?
04.09.2014 08:11
Комментарий удален
04.09.2014 08:11
@katjan21 1 стакан
06.10.2014 19:56
вкусно!
02.11.2014 07:07
Почему с комками?
13.11.2014 19:35
@Mika001 так вкуснее
отличный рецепт
18.10.2015 20:42
Очень вкусные и красивые оладушки получились! Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.02.2023 13:17:33
взял на заметку рецепт Салат с авокадо, курицей и кукурузой
взяла на заметку рецепт Салат из сельди со свеклой
оценил рецепт Жульен в булочках
06.02.2023 13:02:25
взял на заметку рецепт Суп с пшеном и перепелами
взял на заметку рецепт Салат «Мексика»