Сливовый пирог с тимьяном
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Среда, 10 сентября 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Сейчас на прилавках магазинов такое изобилие слив. Поэтому поспешите приготовить сливовый пирог с тимьяном по этому рецепту. Пирог неимоверно сочный и ароматный. Тимьян придает ему особую пикантность, а мед покрывает тонкой карамельной корочкой. Прекрасный вариант для чаепития в узком семейном кругу. Угощайтесь!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.27 г Жиры 2.4 г Углеводы 37.88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 11 нравится
| 160 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 100 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 120 мл | ||||
| 80 г |
| 1 шт. | ||||
| 1 ч. л. |
| 3 ст. л. | ||||
| 4 стеб. |
| 10 шт. |
Для приготовления сливового пирога с тимьяном нам понадобятся мед жидкий, сливы, тимьян, мука, разрыхлитель, сахар, сода, соль, лимонная цедра, яйцо, кефир, сметана 15 %, ванильная эссенция.
| 160 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Отдельно в миске соединяем муку, соду и разрыхлитель.
| 100 г |
Высыпаем сахар.
| 1 ч. л. |
Добавляем лимонную цедру.
И тщательно перемешиваем.
| 120 мл | ||
| 80 г |
Затем в глубокую миску выливаем кефир и сметану.
| 1 шт. |
Вбиваем яйцо.
| 1 ч. л. |
Взбиваем венчиком и добавляем ванильную эссенцию.
Всыпаем сухие ингредиенты.
И замешиваем тесто.
| 3 ст. л. |
Форму для выпечки выстилаем пергаментом и обмазываем медом.
| 4 стеб. |
Нарываем листики тимьяна.
| 10 шт. |
Сливы режем на половинки, удаляем косточки.
Выкладываем в форму.
И заливаем тестом.
Выпекаем пирог при температуре 170 С 50 минут. Проверяем его на готовность деревянной шпажкой и даем отдохнуть 20 минут.
Затем пирог вынимаем из формы, переворачиваем сливами к верху и охлаждаем полностью.
Сливовый пирог с тимьяном нарезаем на порции и подаем.
Приятного чаепития!
