Подписаться

Томатный луковый соус

Томатный луковый соус
Нравится
45
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 5227
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
2 кг
Лук репчатый
600 г
Соль
1,5 ст. л.
Гвоздика
5 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Столовый уксус
3 ст. л.  

Описание рецепта — Томатный луковый соус:

Томатный луковый соус на зиму хорошо подходит для спагетти, жареной картошки, тушения овощей. А также такой соус незаменим для приправы щей-борщей и домашнего болоньезе. Для приготовления данного соуса на зиму берите только свежие томаты, спелые (бурого цвета или с зелёными пятнами не подходят), по степени спелости они могут быть даже мягкими. Из указанного количества ингредиентов получается 2 литра соуса.

Томатный луковый соус: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,91 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 5,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
25
килокалорий
Шаг 1:
Томатный луковый соус - Шаг 1

Для приготовления соуса нам понадобятся помидоры, лук репчатый, соль, сахар, чёрный молотый перец, гвоздика и уксус 9%.

Шаг 2:
Томатный луковый соус - Шаг 2
Помидоры (томат)
2 кг

Промытые помидоры порежьте на дольки.

Шаг 3:
Томатный луковый соус - Шаг 3

Пропустите помидоры через мясорубку или измельчите блендером.

Шаг 4:
Томатный луковый соус - Шаг 4

Варите с момента закипания на среднем огне 10 минут. На данном этапе по желанию можно протереть томаты через сито.

Шаг 5:
Томатный луковый соус - Шаг 5
Лук репчатый
600 г

Очищенный лук нарежьте полукольцами.

Шаг 6:
Томатный луковый соус - Шаг 6

В томатную массу добавьте лук.

Шаг 7:
Томатный луковый соус - Шаг 7
Соль
1,5 ст. л.

Всыпьте соль.

Шаг 8:
Томатный луковый соус - Шаг 8
Гвоздика
5 шт.

Добавьте гвоздику.

Шаг 9:
Томатный луковый соус - Шаг 9
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

И черный молотый перец. Варите 20 минут с момента закипания на среднем огне.

Шаг 10:
Томатный луковый соус - Шаг 10
Сахар-песок
1 ст. л.
Столовый уксус
3 ст. л.

Добавьте сахар, уксус и варите ещё 10 минут.

Шаг 11:
Томатный луковый соус - Шаг 11

Разложите соус в стерилизованные сухие банки и закатайте прокипячёнными крышками.

Шаг 12:
Томатный луковый соус - Шаг 12

Баночки с соусом переверните на крышку и оставьте под пледом до остывания.

Шаг 13:
Томатный луковый соус - Шаг 13

Наш томатный соус с луком готов. Вкусной вам зимы!

Это стоит попробовать
Томатный соус с базиликом Томатный соус с базиликом Томатный соус с луком и чесноком Томатный соус с луком и чесноком Пинакурат (Уксус со специями) Пинакурат (Уксус со специями) Креольская приправа Креольская приправа
Сливочный сыр из йогурта Сливочный сыр из йогурта Приправа Тако Приправа Тако Маринад для стейка Маринад для стейка Приправа Тако Приправа Тако
Взяли рецепт на заметку (394)
Наталья ИвкинаВиктория СитниковаВадим ИщериковЛилия СамсоноваMarina TurkovaЛина МНаталья МихайловаНаталия КостылеваJeren KurdovaEkaterina EgorovaСветлана ХващевскаяAлиса АлисаОльга ИвановаВасилиса УточкинаАнна ИвановаOlga IgnatiadiГалина ФроловаAndrey IvanovMaria PetrovaMarina VinogradovaЕва ИвановаВиктория СосковаDubay _____Вика ТолченоваJulia StarA B
Показать всех
Комментарии (1)
Ммм....ароматно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
17.02.2019 08:19:43
взял на заметку рецепт Пшенный пп пирог
17.02.2019 08:19:17
взял на заметку рецепт Малиновая панна котта (панакота)
17.02.2019 08:17:56
взяла на заметку рецепт Вермишелевый суп со шпинатом
17.02.2019 08:16:54
взяла на заметку рецепт Сорпа с бараниной