Подписаться

Томатный луковый соус

Томатный луковый соус
Нравится
46
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 9018
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
2 кг
Лук репчатый
600 г
Соль
1,5 ст. л.
Гвоздика
5 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Столовый уксус
3 ст. л.  

Описание рецепта — Томатный луковый соус:

Томатный луковый соус на зиму хорошо подходит для спагетти, жареной картошки, тушения овощей. А также такой соус незаменим для приправы щей-борщей и домашнего болоньезе. Для приготовления данного соуса на зиму берите только свежие томаты, спелые (бурого цвета или с зелёными пятнами не подходят), по степени спелости они могут быть даже мягкими. Из указанного количества ингредиентов получается 2 литра соуса.

Томатный луковый соус: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,91 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 5,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
25
килокалорий
Шаг 1:
Томатный луковый соус - Шаг 1

Для приготовления соуса нам понадобятся помидоры, лук репчатый, соль, сахар, чёрный молотый перец, гвоздика и уксус 9%.

Шаг 2:
Томатный луковый соус - Шаг 2
Помидоры (томат)
2 кг

Промытые помидоры порежьте на дольки.

Шаг 3:
Томатный луковый соус - Шаг 3

Пропустите помидоры через мясорубку или измельчите блендером.

Шаг 4:
Томатный луковый соус - Шаг 4

Варите с момента закипания на среднем огне 10 минут. На данном этапе по желанию можно протереть томаты через сито.

Шаг 5:
Томатный луковый соус - Шаг 5
Лук репчатый
600 г

Очищенный лук нарежьте полукольцами.

Шаг 6:
Томатный луковый соус - Шаг 6

В томатную массу добавьте лук.

Шаг 7:
Томатный луковый соус - Шаг 7
Соль
1,5 ст. л.

Всыпьте соль.

Шаг 8:
Томатный луковый соус - Шаг 8
Гвоздика
5 шт.

Добавьте гвоздику.

Шаг 9:
Томатный луковый соус - Шаг 9
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

И черный молотый перец. Варите 20 минут с момента закипания на среднем огне.

Шаг 10:
Томатный луковый соус - Шаг 10
Сахар-песок
1 ст. л.
Столовый уксус
3 ст. л.

Добавьте сахар, уксус и варите ещё 10 минут.

Шаг 11:
Томатный луковый соус - Шаг 11

Разложите соус в стерилизованные сухие банки и закатайте прокипячёнными крышками.

Шаг 12:
Томатный луковый соус - Шаг 12

Баночки с соусом переверните на крышку и оставьте под пледом до остывания.

Шаг 13:
Томатный луковый соус - Шаг 13

Наш томатный соус с луком готов. Вкусной вам зимы!

Это стоит попробовать
Кабачки в томатном соусе 👍🏼 Кабачки в томатном соусе 👍🏼 Томатный соус с базиликом Томатный соус с базиликом Кабачки в томатном соусе Кабачки в томатном соусе Томатный соус с луком и чесноком Томатный соус с луком и чесноком
Томатный соус для Болоньезе (заготовка на зиму) 🍅 Томатный соус для Болоньезе (заготовка на зиму) 🍅 Пинакурат (Уксус со специями) Пинакурат (Уксус со специями) Креольская приправа Креольская приправа Сливочный сыр из йогурта Сливочный сыр из йогурта
и 42 нравится
411 добавили себе
Комментарии (1)
Ммм....ароматно!👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.09.2022 18:14:30
добавил рецепт Пицца «Пепперони»
29.09.2022 18:13:37
взяла на заметку рецепт Малиновое варенье
29.09.2022 18:12:47
взяла на заметку рецепт Простой, вкусный салат.
29.09.2022 18:12:18
взяла на заметку рецепт Салат «Сытый животик».