Слоеная полента в формочках
| Категория | Каши | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 11 августа 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Вегетарианская, безглютеновая и в индивидуальных формочках!
Вкусно, полезно, красиво) Для тех, кто понимает толк в еде!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7.39 г Жиры 7.45 г Углеводы 4.61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 240 г |
| 512 г | ||||
| 180 г |
| 96 г | ||||
| 96 г |
| 120 г |
Разогреваем духовку до 180 С. Вырезаем из поленты 16 кружочков (я выбрасываю остатки). Ставим сковороду на средний огонь и слегка обжариваем их до образования хрустящей корочки с каждой стороны. Теперь 8 разрежем пополам (как бы полумесяцем). Опрыскиваем оливковым маслом формочки или небольшую посуду, в которой будем готовить.
Раскладываем на 4 порции ингредиенты, соблюдая равные пропорции и такой порядок:
Выкладываем слои снизу вверх
| 60 г |
Первый - соус маринара
| 128 г |
Дальше круглый кусочек поленты
| 60 г |
Сверху сыр рикотта
| 32 г | ||
| 32 г |
Немного мелко-нашинкованных томатов с базиликом
| 60 г |
и соус маринара
| 192 г |
теперь один целый кусочек и половинку поленты
| 60 г |
дальше сыр рикотта
| 32 г | ||
| 32 г |
Снова мелко-нашинкованные помидоры с базиликом
| 60 г |
и опять соус маринара
| 192 г |
И снова полтора кусочка поленты
| 60 г |
Сыр рикотта
| 32 г | ||
| 32 г |
Мелко-нашинкованные томаты с базиликом
| 60 г |
Соус маринара
| 120 г |
И наконец посыпаем все сыром мацарелла
Готово)
Ставим формочки на противень и запекаем минут 20, после значительно увеличиваем температуру. Готовим до золотистой корочки (тут главное не прозевать). Вынимаем из духовки, даем блюду остыть минут 10 и подаем на стол. Просто и вкусно)
В одной порции: 320 калорий, 7 г жира, 20 г белка, 41 г углеводов, 3 г клетчатки
