Cалат с куриными сердечками и грибами
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порции | 3 |
| |
 Среда, 2 ноября 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат из куриных сердечек - полезное, вкусное и сытное блюдо. Мягкие, нежные сердечки с нейтральным вкусом хорошо сочетаются с маринованными огурцами, салатным красным луком и шампиньонами. Яйца придают этому блюду бархатистость, чеснок остроту. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной. Во втором случае блюдо будет менее жирным. Подаем салат в будни и праздники.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 400 г |
 |
Маринованные огурцы |
| 1 шт. |
| 1 шт. | | 2 шт. |
| 150 г | | 20 мл |
| 2 зуб. | | по вкусу |
| 40 мл | | 40 мл |
Шаг 1:
Для приготовления такого салата возьмем следующие ингредиенты: куриные сердечки, красный лук, подсолнечное масло, маринованный огурец, чеснок, шампиньоны, яйца, сметану, майонез и соль.
Шаг 2:
Прежде всего займемся куриными сердечками. Их нужно помыть, обрезать жир, сосуды и удалить спекшуюся кровь.
Шаг 3:
Выложить куриные сердечки в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и варить 10-15 минут на среднем огне до мягкости. Долго варить не нужно.
Шаг 4:
Отварные сердечки достаньте из кастрюли.
Шаг 5:
 |
Маринованные огурцы |
| 1 шт. |
Маринованный огурец мелко нарежьте и выложите в салатник.
Шаг 6:
Одну небольшую красную луковицу очистите и помойте. После нарежьте полукольцами и добавьте к огурцу.
Шаг 7:
Яйца сварите вкрутую, охладите, почистите и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
Шаг 8:
Отварные куриные сердечки нарежьте тонкой соломкой и выложите в салатник к огурцу, яйцам и луку.
Шаг 9:
Если у вас свежие шампиньоны, то их нужно очистить, помыть и нарезать. У меня были консервированные. Выложите грибы на сковороду с подсолнечным рафинированным маслом. Слегка обжарьте в течение 5-7 минут.
Шаг 10:
Добавьте шампиньоны в салат.
Шаг 11:
Чеснок почистите и мелко нарежьте или раздавите в прессе. Добавьте в салатник.
Шаг 12:
Шаг 13:
Заправьте салат сметаной и майонезом или одним майонезом.
Шаг 14:
Перемешайте все ингредиенты салата.
Шаг 15:
Выложите готовый салат на тарелку и украсьте по вкусу.
Шаг 16:
Салат с куриными сердечками и грибами готов. Сытное и вкусное блюдо достойное праздничного стола. Подаем на закуску. Приятного аппетита!