Салат Семейный
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 10 |
| |
 Четверг, 2 июля 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим салат с картофелем, колбасой, жареной морковь, солёными огурцами и зелёным горошком. Этот сборный салат носит название “Семейный”, так как готовится в основном для семейной трапезы, праздничной или будничной. Салат получается сытным, все его ингредиенты хорошо сочетаются, а в качестве заправки используется майонез (домашний или покупной). Он напоминает любимый всеми “Оливье”, поэтому также, как и ранее упомянутый легендарный салат, “Семейный” многие очень любят за доступность продуктов, лёгкость приготовления и безупречность вкуса. Попробуйте и вы этот вкусный салат!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 160 г | | 30 мл |
| 4 шт. |
 |
Огурцы солёные |
| 300 г |
| 180 г | | 1 шт. |
| 4 шт. |
 |
Горошек зеленый замороженый |
| 150 г |
| по вкусу | | по вкусу |
| 300 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления салата “Семейный” нам понадобятся следующие ингредиенты: колбаса ветчинная или любая другая по вашему вкусу, куриные яйца, картофель, морковь, солёные огурцы, зелёный горошек, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, майонез, соль и чёрный молотый перец. Заранее отвариваем картофель “в мундирах” и куриные яйца вкрутую, даём продуктам остыть и приступаем к приготовлению салата.
Шаг 2:
Сырную морковь очищаем от кожуры и нарезаем маленькими аккуратными кубиками.
Шаг 3:
Обжариваем морковь на сковороде с разогретым подсолнечным маслом. Перекладываем обжаренную морковь на тарелку и оставляем до полного остывания.
Шаг 4:
Куриные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
Шаг 5:
 |
Огурцы солёные |
| 300 г |
Солёные огурцы также нарезаем кубиками.
Шаг 6:
С колбасы снимаем оболочку и нарезаем кубиками.
Шаг 7:
Репчатый лук чистим и нарезаем очень маленькими кубиками.
Шаг 8:
Картофель очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.
Шаг 9:
 |
Горошек зеленый замороженый |
| 150 г |
Зелёный горошек отвариваем 5 минут в солёной воде, затем сразу же перекладываем в холодную воду на 30 секунд, чтобы горошек сохранил свой яркий зелёный цвет. Воду с горошка сливаем, а горошек просушиваем на бумажном полотенце.
Шаг 10:
В миске или большом салатнике соединяем подготовленные и нарезанные ранее ингредиенты: колбасу, картофель, яйца, солёные огурцы, морковь, лук и горошек. Всыпаем по вкусу соль, учитывая то, что в салат входят солёные огурцы.
Шаг 11:
Далее в салат по вкусу всыпаем чёрный молотый перец.
Шаг 12:
Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Ставим миску с салатом в холодильник на 1 час, чтобы он как следует настоялся.
Шаг 13:
Вкусный салат “Семейный” готов.
Шаг 14:
Подавайте салат Семейный в общем салатнике или порционно, в креманках или пиалах. Приятного аппетита!