Подписаться

Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью

Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
3 порции
Просмотров: 6820
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Топинамбур
100 г
Лимонный сок
0,5 ст. л.
Морковь
40 г
Пекинская капуста
200 г
Тыквенное масло
1 ст. л.
Соль
1 щеп.

Описание рецепта — Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью:

Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью- во всех смыслах лёгкий, мега-полезный, очень вкусный и супер-витаминный! Стоит ли говорить о том, что свежие овощи с легчайшей заправкой из растительного масла- это уже сама по себе максимально полезная пища, не прошедшая термическую обработку и сохранившая всё то наилучшее, что дала нам природа? Так вот ингредиенты сочного капустного салата это подтверждают сполна! Топинамбур по своим питательным свойствам в несколько раз превосходит многие овощные культуры, оказывает благоприятное действие на пищеварительную систему, но самое важное- топинамбур рекомендуют употреблять в пищу больным сахарным диабетом и тем, кто подвержен этому заболеванию: он снижает сахар в крови! Морковь и капуста также, бесспорно, содержат много витамин. А вместе эти овощи, объединённые в одном салате, непременно разнообразят вашу трапезу!

Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,39 г
Жиры 1,96 г
Углеводы 7,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
53
килокалории
Шаг 1:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 1

Для приготовления лёгкого и полезного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, топинамбур, морковь, тыквенное или оливковое масло, лимон (сок) и соль.

Шаг 2:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 2
Топинамбур
100 г

Топинамбур очищаем, срезая ножом тёмную часть клубней. Натираем топинамбур на тёрке с крупной решёткой.

Шаг 3:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 3
Лимонный сок
0,5 ст. л.

Перекладываем натёртый топинамбур в миску, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Лимонный сок не даст топинамбуру потемнеть и придаст салату лёгкую кислинку.

Шаг 4:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 4
Морковь
40 г

Морковь чистим и также, как и топинамбур, натираем на тёрке.

Шаг 5:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 5
Пекинская капуста
200 г

Пекинскую капусту тонко шинкуем.

Шаг 6:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 6

Добавляем к топинамбуру морковь.

Шаг 7:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 7

Вслед за морковью добавляем в миску пекинскую капусту.

Шаг 8:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 8
Тыквенное масло
1 ст. л.
Соль
1 щеп.

Заправляем ингредиенты растительным маслом. В данном случае используется тыквенное масло, но вместо него отлично подойдёт масло виноградных косточек, ореховое масло, кунжутное или оливковое. Всыпаем соль по вкусу.

Шаг 9:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 9

Салат перемешиваем.

Шаг 10:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 10

Перекладываем салат в салатник и сразу же подаём к столу.

Шаг 11:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 11

Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью готов!

Шаг 12:
Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью - Шаг 12

Этот лёгкий и полезны овощной салат подавайте к столу на закуску или в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом
Салат из пекинской капусты с кукурузой Салат из пекинской капусты с кукурузой Салат из пекинской капусты с мидиями Салат из пекинской капусты с мидиями Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с авокадо САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Взяли рецепт на заметку (85)
Алёна МоскаленкоАндрей ДЮлия ИвановаМария ЖаденоваОля ШапошникЮра МарчукОлеся ....Татьяна КрасковичЗинаида ДовганьІрина КорнійчукОльга СвидерскаяЕлена ИвановаНадія СаргошЕлена КирееваLelka ShuНаталия Красикова(Тимошик)Василиса УточкинаАнна КокоМадина МагомедоваЛюдмила ПархоменкоEda EdaАнюта КозубенкоVitaliy BorodavkaРоман ЛевинНина МихайличенкоXacaba Osh
Показать всех
Комментарии (2)
10.04.2014 12:45
10.04.2014 12:52

пообщались
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.12.2019 06:53:53
взял на заметку рецепт Кета малосольная в домашних условиях
07.12.2019 06:53:39
взял на заметку рецепт Гороховый суп с сардельками
07.12.2019 06:49:29
оценила рецепт Пирожное "Школьное"