Подписаться

Салат из топинамбура с яблоками и фундуком

Салат из топинамбура с яблоками и фундуком
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 3427
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Топинамбур
160 г
Яблоко
180 г
Лимон
0,2 шт.
Мята свежая
1 стеб.
Лесной орех (фундук)
10 шт.  

Описание рецепта — Салат из топинамбура с яблоками и фундуком:

Полезные свойства топинамбура известны издавна, особенно славится этот полезный корнеплод свойством снижать сахар в крови- именно поэтому диабетики и люди, склонные к повышению сахара, должны включать топинамбур в свой рацион по возможности как можно чаще. Свежий и сочный салат из топинамбура, приготовленный по этому рецепту, будет также полезен тем, кто следит за своей фигурой, придерживается основ здорового питания и отдаёт предпочтение низкокалорийным блюдам. Помимо топинамбура в состав салата входят яблоки, фундук, свежая мята и лимонный сок- все эти продукты в сочетании друг с другом составляют вкусный и полезный диетический салат. Яблоки выбирайте с плотной и не рыхлой мякотью, сладкие или, наоборот, с кислинкой (как вам больше нравится), а фундук можно заменить другими орехами, например, грецкими.

Салат из топинамбура с яблоками и фундуком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,6 г
Жиры 2,39 г
Углеводы 15,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалории
Шаг 1:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 1

Для приготовления диетического салата нам понадобятся следующие ингредиенты: яблоко, топинамбур, фундук, мята, лимонный сок.

Шаг 2:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 2
Топинамбур
160 г

С корней топинамбура снимаем овощечисткой грубый верхний слой и нарезаем топинамбур соломкой.

Шаг 3:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 3
Яблоко
180 г

Яблоко с плотной мякотью моем и также нарезаем соломкой.

Шаг 4:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 4

В глубокую миску перекладываем нарезанный топинамбур.

Шаг 5:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 5

Добавляем к топинамбуру яблоко.

Шаг 6:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 6
Лимон
0,2 шт.

Сбрызгиваем яблоко свежевыжатым лимонным соком- это не даст ингредиентам салата потемнеть и придаст ему кислинку и свежесть.

Шаг 7:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 7

Рукой перемешиваем яблоко и топинамбур.

Шаг 8:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 8
Мята свежая
1 стеб.

Листики мяты измельчаем.

Шаг 9:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 9

Добавляем измельчённую мяту в миску с топинамбуром и яблоком.

Шаг 10:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 10
Лесной орех (фундук)
10 шт.

Подсушенный на сухой сковороде, в микроволновке или в духовке фундук измельчаем в крупную крошку.

Шаг 11:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 11

Добавляем измельчённые орехи в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 12:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 12

Салат из топинамбура с яблоками, фундуком и мятой ещё раз перемешиваем и раскладываем в порционные пиалы. Украшаем каждую порцию салата листиками мяты и подаём его к столу!

Шаг 13:
Салат из топинамбура с яблоками и фундуком - Шаг 13

Такой оригинальный и полезный салат из топинамбура особенно понравится тем, кто тщательно следит за своим питанием!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо Салат из сельдерея с огурцами и яйцом Салат из сельдерея с огурцами и яйцом Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок" Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок" Салат из черемши с огурцами и яйцом Салат из черемши с огурцами и яйцом
Салат из кускуса с тунцом и овощами Салат из кускуса с тунцом и овощами Салат из капусты с ветчиной и сыром Салат из капусты с ветчиной и сыром Салат из свёклы с чесноком и майонезом Салат из свёклы с чесноком и майонезом Салат из свёклы с сыром и майонезом Салат из свёклы с сыром и майонезом
Взяли рецепт на заметку (70)
Нина МихайличенкоЮлия ФедорковаRegina FilandgeОльга КудрявцеваЛюдмила ПархоменкоЕлена ИвановаАнюта КозубенкоОлеся ....Anna PetrovaНаталия Красикова(Тимошик)Василиса УточкинаОксана КостюченкоЕлена ЛитвинМадина МагомедоваАлексей НестеренкоХалина ИспирянОльга МихайловаКсения АкулининаМилана МилявскаяЕкатерина КовалёваИрина СвириденкоАлександр ТрущаловНаталья СмирноваОльга ЛеоноваTatiana KrasnousovaHelen Averkin
Показать всех
Комментарии (2)
Очень нежное фотоА скалочка такая милашка
04.08.2014 21:21
Леночка, спасибо, а скалочка да, на раритетная
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2019 07:18:34
взяла на заметку рецепт Протеиновые панкейки
23.07.2019 07:18:23
взяла на заметку рецепт Пицца пп с основой из курицы
23.07.2019 07:18:19
взял на заметку рецепт Универсальный
23.07.2019 07:18:08
взяла на заметку рецепт Тесто для пиццы