Подписаться

Салат со свеклой и свиным языком

Салат со свеклой и свиным языком
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
5 порций
Просмотров: 4934
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Язык свиной
300 г
Маринованные огурцы
1 шт.
Картофель
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Лук фиолетовый
0,5 шт.
Свекла
1 шт.
Молоко коровье
75 мл
Подсолнечное масло
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Салат со свеклой и свиным языком:

Предлагаемый салат можно приготовить с любым языком. Блюдо вкусное и очень сытное. Поэтому если вы его подадите в обед на закуску, то второго блюда можно не подавать и сразу перейти к десерту. Хочу особое внимание уделить заправке этого салата. По сути это майонез без яиц. Молоко взбивается с рафинированным подсолнечным маслом с добавлением соли, лимонного сока или уксуса. Ничуть не хуже настоящего майонеза.

Салат со свеклой и свиным языком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,99 г
Жиры 11,69 г
Углеводы 9,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
163
килокалории
Шаг 1:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 1

Для приготовления салата со свеклой и языком нужно взять: отварной свиной язык, свёклу, картофель, яйца, огурцы маринованные, лук фиолетовый, молоко, подсолнечное масло, уксус, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 2
Язык свиной
300 г

Свиной язык нарезать небольшими кубиками. Предварительно его нужно сварить. Для этого хорошо язык помыть и выложить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и воду слить. Снова залить язык свежей водой и варить на небольшом огне 1,5-2 часа до мягкости субпродукта. Время приготовления зависит от возраста животного и размера языка. Мягкий язык еще горячим достать из кастрюли и под струей холодной воды снять с него шкуру. Теперь он готов к употреблению.

Шаг 3:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 3
Маринованные огурцы
1 шт.

Один крупный или два небольших маринованных огурцах мелко нарезать. Добавить в миску с нарезанным языком.

Шаг 4:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить. Нарезать небольшим кубиком. Добавить в салат.

Шаг 5:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Мелко нарезать. Добавить в миску к нарезанному свиному языку, картофелю, огурцам.

Шаг 6:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 6
Лук фиолетовый
0,5 шт.

Лук почистить, помыть и нарезать. Выложить в салат.

Шаг 7:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 7
Свекла
1 шт.

Свеклу среднего размера сварить в кожуре, охладить и почистить. Нарезать мелким кубиком и добавить в салат.

Шаг 8:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 8
Молоко коровье
75 мл

Приготовить заправку для салата. В стеклянную банку или высокий сосуд налить молоко.

Шаг 9:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 9
Подсолнечное масло
150 мл

Постепенно вливая в молоко подсолнечное масло, взбить эту смесь миксером.

Шаг 10:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 10

Добавить по вкусу соль и лимонный сок или столовый уксус. Получается заправка по консистенции очень похожая на майонез.

Шаг 11:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 11

Выложить заправку в салат.

Шаг 12:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолить салат и поперчить по вкусу.

Шаг 13:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 13

И перемешать все ингредиенты.

Шаг 14:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 14

Салат со свеклой и свиным языком готов. Вкусное и сытное блюдо. Подаем на закуску в будни и на праздничный стол.

Это стоит попробовать
Салат со свеклой и курицей Салат со свеклой и курицей Салат из свеклы и моркови со сметаной "Здоровье" Салат из свеклы и моркови со сметаной "Здоровье" Салат со свеклой, шпинатом и яйцом. Салат со свеклой, шпинатом и яйцом. Салат со свеклой, курицей и апельсином Салат со свеклой, курицей и апельсином
Салат со свёклой и ветчиной Каменный цветок Салат со свёклой и ветчиной Каменный цветок Салат из свеклы и моркови с чипсами Салат из свеклы и моркови с чипсами Острый салат со свеклой Острый салат со свеклой Салат со свеклой и крабовыми палочками Салат со свеклой и крабовыми палочками
и 7 нравится
75 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.06.2020 18:39:52
взял на заметку рецепт Овощное рагу с куриной грудкой
02.06.2020 18:39:17
взял на заметку рецепт Диетические сырники в духовке
02.06.2020 18:39:10
взяла на заметку рецепт Салат Цветы бегонии