Подписаться

Салат со свеклой и свиным языком

Салат со свеклой и свиным языком
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
5 порций
Просмотров: 3778
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Язык свиной
300 г
Маринованные огурцы
1 шт.
Картофель
2 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Лук фиолетовый
0,5 шт.
Свекла
1 шт.
Молоко коровье
75 мл
Подсолнечное масло
150 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Салат со свеклой и свиным языком:

Предлагаемый салат можно приготовить с любым языком. Блюдо вкусное и очень сытное. Поэтому если вы его подадите в обед на закуску, то второго блюда можно не подавать и сразу перейти к десерту. Хочу особое внимание уделить заправке этого салата. По сути это майонез без яиц. Молоко взбивается с рафинированным подсолнечным маслом с добавлением соли, лимонного сока или уксуса. Ничуть не хуже настоящего майонеза.

Салат со свеклой и свиным языком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,99 г
Жиры 11,69 г
Углеводы 9,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
163
килокалории
Шаг 1:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 1

Для приготовления салата со свеклой и языком нужно взять: отварной свиной язык, свёклу, картофель, яйца, огурцы маринованные, лук фиолетовый, молоко, подсолнечное масло, уксус, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 2
Язык свиной
300 г

Свиной язык нарезать небольшими кубиками. Предварительно его нужно сварить. Для этого хорошо язык помыть и выложить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и воду слить. Снова залить язык свежей водой и варить на небольшом огне 1,5-2 часа до мягкости субпродукта. Время приготовления зависит от возраста животного и размера языка. Мягкий язык еще горячим достать из кастрюли и под струей холодной воды снять с него шкуру. Теперь он готов к употреблению.

Шаг 3:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 3
Маринованные огурцы
1 шт.

Один крупный или два небольших маринованных огурцах мелко нарезать. Добавить в миску с нарезанным языком.

Шаг 4:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить. Нарезать небольшим кубиком. Добавить в салат.

Шаг 5:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Мелко нарезать. Добавить в миску к нарезанному свиному языку, картофелю, огурцам.

Шаг 6:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 6
Лук фиолетовый
0,5 шт.

Лук почистить, помыть и нарезать. Выложить в салат.

Шаг 7:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 7
Свекла
1 шт.

Свеклу среднего размера сварить в кожуре, охладить и почистить. Нарезать мелким кубиком и добавить в салат.

Шаг 8:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 8
Молоко коровье
75 мл

Приготовить заправку для салата. В стеклянную банку или высокий сосуд налить молоко.

Шаг 9:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 9
Подсолнечное масло
150 мл

Постепенно вливая в молоко подсолнечное масло, взбить эту смесь миксером.

Шаг 10:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 10

Добавить по вкусу соль и лимонный сок или столовый уксус. Получается заправка по консистенции очень похожая на майонез.

Шаг 11:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 11

Выложить заправку в салат.

Шаг 12:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолить салат и поперчить по вкусу.

Шаг 13:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 13

И перемешать все ингредиенты.

Шаг 14:
Салат со свеклой и свиным языком - Шаг 14

Салат со свеклой и свиным языком готов. Вкусное и сытное блюдо. Подаем на закуску в будни и на праздничный стол.

Это стоит попробовать
Салат со свеклой и курицей Салат со свеклой и курицей Салат из свеклы и моркови со сметаной "Здоровье" Салат из свеклы и моркови со сметаной "Здоровье" Салат со свеклой, шпинатом и яйцом. Салат со свеклой, шпинатом и яйцом. Салат со свёклой и ветчиной Каменный цветок Салат со свёклой и ветчиной Каменный цветок
Салат из свеклы и моркови с чипсами Салат из свеклы и моркови с чипсами Острый салат со свеклой Острый салат со свеклой Салат со свеклой и крабовыми палочками Салат со свеклой и крабовыми палочками Салат со шпротами и яйцом Салат со шпротами и яйцом
Взяли рецепт на заметку (70)
Светлана ГусароваВасилиса УточкинаВиктория ШкапичТатьяна КалгановаTanya FeschukAngelika SmirnoffЕкатерина ЛевковскаяКсения БородинаМарина КраснянскаяХалина ИспирянМария БанковскаяAnna ZzzЕвгения РакушиныОльга ВелитченкоМария МарияОльга ОльгаАлександра ЕлисееваАлексей НестеренкоИрина Кр.Татьяна ШадринаЕвгения РомановаНаталья АкимоваСветлана 111Валерия РославцеваИрина ДуровинаГалина Иванова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.07.2019 16:10:08
взял на заметку рецепт ПП ужин🐟 Хек запеченный в духовке
20.07.2019 16:09:26
взял на заметку рецепт "Цезарь по-домашнему"
20.07.2019 16:08:36
взяла на заметку рецепт 🍒ПП брауни с вишней🍒
взял на заметку рецепт Баклажаны в сметане
20.07.2019 16:05:34
взяла на заметку рецепт Пирожное Картошка( без сахара и масла)