Чесночный соус для шаурмы
| Категория | Соусы | Кухня | Иракская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 28 августа 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Это мой любимый соус для шаурмы, готовлю его уже не один год и он мне никогда не надоедает. Соус довольно острый и пикантный, поэтому количество чеснока корректируйте на свое усмотрение. Если вы все же не угадали, то в чашу блендера с готовым соусом добавьте кусочек сырого картофеля и взбейте. Вы таким образом смягчите остроту чеснока и не испортите блюдо. Соус, так же, всегда можно разнообразить измельченной зеленью и любимыми пряностями. Угощайтесь!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.99 г Жиры 28.18 г Углеводы 4.07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 54 нравится
| 1 гол. |
| 1 шт. | ||||
| 100 мл |
| 150 г | ||||
| по вкусу |
Для приготовления чесночного соуса для шаурмы нам понадобятся греческий йогурт, лимон, чеснок, подсолнечное масло, соль.
| 1 гол. |
Чеснок чистим от шелухи.
Пропускаем через пресс.
| 1 шт. |
Высыпаем в чашу миксера и выдавливаем к нему лимонный сок.
Взбиваем.
| 100 мл |
Вливаем подсолнечное масло.
Снова взбиваем до побеления массы.
| 150 г |
Затем добавляем греческий йогурт.
И продолжаем взбивать до однородности.
| по вкусу |
Готовый соус солим по вкусу, пересыпаем в соусник и охлаждаем.
Подаем такой соус с шаурмой и другими мясными блюдами.
Приятного аппетита!
