Соус для пиццы
| Категория | Соусы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Среда, 23 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Простой рецепт соуса для пиццы из томатной пасты с вялеными помидорами, чесноком, белым вином, сушеной зеленью и специями.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,79 г Жиры 2,97 г Углеводы 8,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 28 нравится323 добавили себе
355
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 ст. л. |
| 1 шт. | ||||
| 2 зуб. |
| 30 г | ||||
| 1,5 ч. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 60 мл |
| 170 г | ||||
| 240 мл |
| 2 щеп. | ||||
| 0,2 ч. л. |
Шаг 1:
Нагреть большую сковороду на среднем огне.
Шаг 2:
| 1 ст. л. |
Налить на нее оливковое масло.
Шаг 3:
| 1 шт. |
Мелко нарезать лук и положить в горячее масло.
Шаг 4:
| 2 зуб. |
Добавить чеснок.
Шаг 5:
Обжаривать, помешивая, пока не размягчится.
Шаг 6:
| 30 г |
Добавить мелко нарезанные вяленые помидоры.
Шаг 7:
Перемешать.
Шаг 8:
| 1,5 ч. л. | ||
| 2 ч. л. |
Добавить сушеный базилик и орегано.
Шаг 9:
Перемешать и обжаривать, пока сушеная зелень немного не размягчится.
Шаг 10:
| 60 мл |
Добавить белое вино.
Шаг 11:
Готовить, пока половина вина не выкипит.
Шаг 12:
| 170 г |
Добавить томатную пасту.
Шаг 13:
| 240 мл |
Добавить воду.
Шаг 14:
Тщательно перемешать венчиком.
Шаг 15:
Убавить огонь до средне-медленного и варить 15 минут.
Шаг 16:
| 2 щеп. | ||
| 0,2 ч. л. |
Приправить крупной солью и черным перцем.
Шаг 17:
Перелить соус в банку. Хранить в холодильнике до 1 недели.
Источник: www.simplyscratch.com
