Подписаться

Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц
Нравится
71
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 минута
1 порция
Просмотров: 7958
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Соль
0,3 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ч. л.
Горчица
0,5 ч. л.
Молоко коровье
75 мл
Подсолнечное масло
150 мл

Описание рецепта — Домашний майонез без яиц:

Домашний майонез без яиц - безвредный соус, который не идет ни в какое сравнение с магазинным продуктом, и готовится всего за 20 сек. Вам всего лишь стоит поместить все продукты в одну емкость и пробить погружным блендером. Именно погружным блендером! Так как с этой технологией приготовления густого майонеза справится только он. Всего за несколько секунд вы получите 250 мл вкусного, густого майонеза. И что самое главное - не вредного!

Домашний майонез без яиц: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,13 г
Жиры 62,63 г
Углеводы 2,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
569
килокалорий
Шаг 1:
Домашний майонез без яиц - Шаг 1

Для приготовления майонеза потребуется: уксус, соль, сахар, готовая горчица, молоко и растительное масло.

Шаг 2:
Домашний майонез без яиц - Шаг 2
Сахар-песок
0,5 ч. л.

Подберите подходящую посуду. Она не должна быть широкой. Хорошо подойдет стакан для блендера. Всыпьте в него сахар.

Шаг 3:
Домашний майонез без яиц - Шаг 3
Соль
0,3 ч. л.

Добавьте мелкую соль.

Шаг 4:
Домашний майонез без яиц - Шаг 4
Столовый уксус
0,5 ч. л.

Влейте 9% уксус.

Шаг 5:
Домашний майонез без яиц - Шаг 5
Горчица
0,5 ч. л.

Добавьте готовую горчицу.

Шаг 6:
Домашний майонез без яиц - Шаг 6
Молоко коровье
75 мл

Влейте в этот же стакан молоко.

Шаг 7:
Домашний майонез без яиц - Шаг 7
Подсолнечное масло
150 мл

И в конце влейте растительное масло.

Шаг 8:
Домашний майонез без яиц - Шаг 8

Взбивайте 20 сек. погружным блендером.

Шаг 9:
Домашний майонез без яиц - Шаг 9

Масса должна за это время загустеть и стать однородной и пышной.

Шаг 10:
Домашний майонез без яиц - Шаг 10

Так как качество продуктов бывает разным, то бывают случаи, что майонез не загустел как надо. В этом случае не отчаивайтесь, дело поправимо. Вам нужно всего лишь добавить в эту массу еще растительного масла, примерно 1-2 чайные ложки. И еще раз пробить блендером. Опять жидкий, еще добавьте масла. Вот такой нехитрый совет, поможет вам сделать в домашних условиях восхитительный майонез!

Шаг 11:
Домашний майонез без яиц - Шаг 11

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Домашний майонез на перепелиных яйцах Домашний майонез на перепелиных яйцах Домашний майонез с чесноком Домашний майонез с чесноком Домашний майонез Домашний майонез Яблочный майонез Яблочный майонез
Домашний майонез Домашний майонез Домашний майонез Домашний майонез Домашний майонез Домашний майонез Домашний майонез. Домашний майонез.
Взяли рецепт на заметку (229)
Ольга СвидерскаяMarjan SabiЕкатерина СопкоLelka ShuНаталья ДерегузНаталья АкимоваВИКА ЛукомскаяЮра СлабецькийLuda AdamsЮліанна ДочинецьИрина СветличнаяЖанна КукаеваИрина ПобирскаяМария ИващенкоСветлана СемичTatyana YavdonichNadiya PylypivOlga ShОлеся ВислоцкаяТатьяна МихайловаLibov MakarychevaСветлана ШульцВадим АвдеевYu RМама МияAlex Oil
Показать всех
Комментарии (17)
29.03.2014 10:07
Фото просто супер!!! Когда-то у меня была неудачная попытка приготовить такой майонез. Нужно еще раз попробовать.
29.03.2014 11:14
Спасибо Зоя! А что не получилось?
29.03.2014 11:40
Консистенция жидкая была.
29.03.2014 12:08
Зоя, нужно добавить еще масло и опять пробить. Раньше у меня не было таких проблем с майонезом, но теперь случается. Вероятно из-за ухудшения качества масла. Но если его добавить, то все получится майонез загустеет.
29.03.2014 16:44
Спасибо, буду пробовать.
29.03.2014 16:49
А у меня почему то рецепт не высвечивается
29.03.2014 19:23
А сколько его можно хранить!?
29.03.2014 21:13
Достаточно долго
Лен, майонез отличный, прелесть просто! Погружного блендера у меня нет, к сожалению, всегда делаю обычный майонез на цельных яйцах или только на желтках...
29.03.2014 22:24
Спасибо, Настя!А погружной, тебе очень нужен, ты столько готовишь
29.03.2014 22:40
Красивый, ослепительно белый и главное полезней магазинного.
30.03.2014 14:24
Аха, Ленусик, обалденная замена магазинному
Лена! Всё, как всегда, на высоте! Нужный рецепт!
02.04.2014 21:58
Ирочка, спасибо тебе за добрые комментарии
08.08.2015 10:39
Какой оригинальный майонез-без яиц! обязательно попробую сделать! Лена, спасибо!
08.08.2015 11:44
@IrenMistik Да, без яиц он легкий, не жирный и очень вкусный😜👍
12.08.2015 16:24
Напишите рецепт) ибо он премиум, не могу просмотреть. Буду очень признательна)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2019 08:03:28
взяла на заметку рецепт Кабачковые чебуреки с мясом
22.09.2019 08:03:23
взяла на заметку рецепт Фаршированные кабачки в духовке