Подписаться

Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц
Нравится
79
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 минута
1 порция
Просмотров: 11805
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Соль
0,3 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ч. л.
Горчица
0,5 ч. л.
Молоко коровье
75 мл
Подсолнечное масло
150 мл

Описание рецепта — Домашний майонез без яиц:

Домашний майонез без яиц - безвредный соус, который не идет ни в какое сравнение с магазинным продуктом, и готовится всего за 20 сек. Вам всего лишь стоит поместить все продукты в одну емкость и пробить погружным блендером. Именно погружным блендером! Так как с этой технологией приготовления густого майонеза справится только он. Всего за несколько секунд вы получите 250 мл вкусного, густого майонеза. И что самое главное - не вредного!

Домашний майонез без яиц: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,13 г
Жиры 62,63 г
Углеводы 2,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
569
килокалорий
Шаг 1:
Домашний майонез без яиц - Шаг 1

Для приготовления майонеза потребуется: уксус, соль, сахар, готовая горчица, молоко и растительное масло.

Шаг 2:
Домашний майонез без яиц - Шаг 2
Сахар-песок
0,5 ч. л.

Подберите подходящую посуду. Она не должна быть широкой. Хорошо подойдет стакан для блендера. Всыпьте в него сахар.

Шаг 3:
Домашний майонез без яиц - Шаг 3
Соль
0,3 ч. л.

Добавьте мелкую соль.

Шаг 4:
Домашний майонез без яиц - Шаг 4
Столовый уксус
0,5 ч. л.

Влейте 9% уксус.

Шаг 5:
Домашний майонез без яиц - Шаг 5
Горчица
0,5 ч. л.

Добавьте готовую горчицу.

Шаг 6:
Домашний майонез без яиц - Шаг 6
Молоко коровье
75 мл

Влейте в этот же стакан молоко.

Шаг 7:
Домашний майонез без яиц - Шаг 7
Подсолнечное масло
150 мл

И в конце влейте растительное масло.

Шаг 8:
Домашний майонез без яиц - Шаг 8

Взбивайте 20 сек. погружным блендером.

Шаг 9:
Домашний майонез без яиц - Шаг 9

Масса должна за это время загустеть и стать однородной и пышной.

Шаг 10:
Домашний майонез без яиц - Шаг 10

Так как качество продуктов бывает разным, то бывают случаи, что майонез не загустел как надо. В этом случае не отчаивайтесь, дело поправимо. Вам нужно всего лишь добавить в эту массу еще растительного масла, примерно 1-2 чайные ложки. И еще раз пробить блендером. Опять жидкий, еще добавьте масла. Вот такой нехитрый совет, поможет вам сделать в домашних условиях восхитительный майонез!

Шаг 11:
Домашний майонез без яиц - Шаг 11

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Домашний майонез на перепелиных яйцах Домашний майонез на перепелиных яйцах Домашний майонез с чесноком Домашний майонез с чесноком Домашний майонез Домашний майонез Домашний майонез Домашний майонез
Домашний майонез Домашний майонез Яблочный майонез Яблочный майонез Домашний майонез Домашний майонез Домашний майонез. Домашний майонез.
и 75 нравится
246 добавили себе
Комментарии (18)
29.03.2014 10:07
Фото просто супер!!! Когда-то у меня была неудачная попытка приготовить такой майонез. Нужно еще раз попробовать.
29.03.2014 11:14
Спасибо Зоя! А что не получилось?
29.03.2014 11:40
Консистенция жидкая была.
29.03.2014 12:08
Зоя, нужно добавить еще масло и опять пробить. Раньше у меня не было таких проблем с майонезом, но теперь случается. Вероятно из-за ухудшения качества масла. Но если его добавить, то все получится майонез загустеет.
29.03.2014 16:44
Спасибо, буду пробовать.
29.03.2014 16:49
А у меня почему то рецепт не высвечивается
29.03.2014 19:23
А сколько его можно хранить!?
29.03.2014 21:13
Достаточно долго
Лен, майонез отличный, прелесть просто! Погружного блендера у меня нет, к сожалению, всегда делаю обычный майонез на цельных яйцах или только на желтках...
29.03.2014 22:24
Спасибо, Настя!А погружной, тебе очень нужен, ты столько готовишь
29.03.2014 22:40
Красивый, ослепительно белый и главное полезней магазинного.
30.03.2014 14:24
Аха, Ленусик, обалденная замена магазинному
Лена! Всё, как всегда, на высоте! Нужный рецепт!
02.04.2014 21:58
Ирочка, спасибо тебе за добрые комментарии
08.08.2015 10:39
Какой оригинальный майонез-без яиц! обязательно попробую сделать! Лена, спасибо!
08.08.2015 11:44
@IrenMistik Да, без яиц он легкий, не жирный и очень вкусный😜👍
12.08.2015 16:24
Напишите рецепт) ибо он премиум, не могу просмотреть. Буду очень признательна)))
Майонез получился превосходный! ⚘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.10.2020 08:36:01
взяла на заметку рецепт Киш лорен с курицей и грибами
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки по-французски
01.10.2020 08:22:46
взяла на заметку рецепт Сырные палочки из слоеного теста
взяла на заметку рецепт Голубцы простые