Суп с кукурузой и сладким перцем
Категория | Супы |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порции | 3 |
| |
 Воскресенье, 3 апреля 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
Предлагаю рецепт яркого и легкого супа с кукурузой и сладким перцем. Приготовить его можно с консервированными или свежими кукурузными зернами. Супчик яркий не только по цвету, но и по вкусовым ощущениям. Он дополнен красным болгарским перцем, придающим приятную сладость блюду. Пюрировать суп можно на свое усмотрение, я оставляю не полностью измельченные частицы - так, на мой взгляд, интереснее. Подачу можно дополнить отварной курицей, яйцом или гренками. Всегда будет уместна свежая зелень.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравитсяИнгредиенты:
| 60 г | | 30 г |
| 30 г |
 |
Перец болгарский оранжевый |
| 60 г |
| 5 г | | 160 г |
| 100 г | | 300 г |
| 3 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления супа с кукурузой и сладким перцем возьмите консервированную кукурузу, сладкий перец, фиолетовый лук, сливочное масло, пармезан, молоко, сушенный тимьян, соль, воду.
Шаг 2:
Фиолетовый лук нарежьте мелкими брусочками.
Шаг 3:
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, добавьте туда же сливочное и слегка потомите в нем подготовленный лук.
Шаг 4:
 |
Перец болгарский оранжевый |
| 60 г |
Произвольно нарежьте половинку сладкого красного перца.
Шаг 5:
Отправьте и перец на сковороду к луку.
Шаг 6:
Приправьте заправку щепоткой сухого тимьяна.
Шаг 7:
Переложите заправку в сотейник и добавьте полбанки кукурузы. Слегка потушите.
Шаг 8:
А теперь пробейте массу блендером до желаемой консистенции.
Шаг 9:
Влейте в сотейник молоко, разбавленное водой.
Шаг 10:
Доведите суп до кипения, присолите.
Шаг 11:
Для подачи подготовьте по вкусу стружку пармезана, зелень петрушки и немного острого перчика.
Шаг 12:
Суп с кукурузой и сладким перцем готов! Подавайте его в горячем виде.
Шаг 13:
Приятного аппетита! Суп с кукурузой и сладким перцем приятно разнообразит ваше меню.