Подписаться

Суп с сухими лесными грибами и лапшой

Суп с сухими лесными грибами и лапшой
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 4328
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подосиновик
80 г
Говяжий бульон
1,5 л
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Лапша
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Суп с сухими лесными грибами и лапшой:

Когда варится суп с лесными грибами, ароматом наполняется вся квартира и самое простое первое блюдо становится праздничным. Ведь вкус и запах лесных грибов выгодно отличается от шампиньонов или вешенок, хотя и эти грибы хорошие. Если у вас найдется горсть сухих грибов, то зимой можно сварить вот такой замечательный суп. Готовится он быстро и не требует особых кулинарных навыков. Чтобы понять насколько это вкусно, обязательно приготовьте это блюдо.

Суп с сухими лесными грибами и лапшой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,64 г
Жиры 1,02 г
Углеводы 9,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
54
килокалории
Шаг 1:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 1

Для приготовления супа с сухими лесными грибами и лапшой потребуются такие продукты: сухие лесные грибы, лапша, картофель, лук репчатый, морковь, подсолнечное рафинированное масло, бульон мясной, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 2
Подосиновик
80 г

Сухие лесные грибы(у меня подберезовики) залить холодной водой на несколько часов, можно на ночь.

Шаг 3:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 3

После воду с грибов слить. Выложить грибы в кастрюлю и залить свежей водой. Варить грибы 30 - 35 минут.

Шаг 4:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 4

Отварные грибы достать из кастрюли, немного охладить и нарезать.

Шаг 5:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 5
Говяжий бульон
1,5 л
Картофель
2 шт.

Такой суп можно варить на любом мясном бульоне или на воде. У меня был говяжий бульон. Для того, чтобы сварить любой мясной бульон, нужно помыть мясо, выложить его в кастрюлю и залить холодной водой. На сильном огне довести воду с мясом до кипения, снять пену, после огонь уменьшить до минимума. Варить бульон с мясом в кастрюле с приоткрытой крышкой, чтобы кипение было самым слабым. Это гарантирует, что бульон получится прозрачным. Когда мясо станет мягким, бульон будет готов.
В кастрюлю налить бульон. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиком. Выложить картофель в кастрюлю с бульоном и начать варить суп.

Шаг 6:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 6
Морковь
1 шт.

Одну морковь среднего размера почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить на сковороду.

Шаг 7:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 7
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить на сковороду к моркови. Налить на сковороду рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 8:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 8

Жарить лук с морковью на небольшом огне перемешивая 7-10 минут.

Шаг 9:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 9

После добавить лук с морковью в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Шаг 10:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 10

Выложить в кастрюлю отварные лесные грибы. Варить суп до готовности овощей 15-20 минут.

Шаг 11:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 11
Лапша
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Суп посолить и поперчить по вкусу, добавить лапшу.

Шаг 12:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 12

Варить суп до готовности лапши еще 7-10 минут.

Шаг 13:
Суп с сухими лесными грибами и лапшой - Шаг 13

Суп с сухими лесными грибами готов. Необыкновенно ароматный и вкусный. Подаем на первое в обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рассольник с сухими лесными грибами Рассольник с сухими лесными грибами Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой. Его Величество Суп с Белыми Грибами и Лапшой. Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Гречневый суп с сухими грибами Гречневый суп с сухими грибами
Суп с куриной колбасой и грибами Суп с куриной колбасой и грибами Бульон с "ушками" из лесных грибов Бульон с "ушками" из лесных грибов Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Суп с индейкой, зелёной  чечевицей и лисичками Суп с индейкой, зелёной чечевицей и лисичками
Взяли рецепт на заметку (189)
Татьяна ПочепцоваNadejda TypozleevaЛеся Жадько8888 8888Владимир БоровиковЛина СимоненкоЕкатерина ФедороваAlonka ZubchenkoАнастасия АндрееваСтанислав СадаковОльга ОльгаEda EdaКлимців ОляЛора ИвановКсения АкулининаСергей УщаповскийЗинаида ДовганьМарина АрбузоваЮлия ФедорковаTatjana EckertВасилиса УточкинаTanya ChervinskaMaryna ChernyshevaViktorija NisonskajaАлександр ДЕНИЦАNadiya Steblevych
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.09.2019 16:32:06
взял на заметку рецепт Апельсиновое печенье с шоколадом
15.09.2019 16:28:34
взял на заметку рецепт Пирог с творогом и малиной
15.09.2019 16:27:17
оценил рецепт Пирог заливной с грушами