Щи рыбные с квашеной капустой

Щи рыбные с квашеной капустой
КатегорияСупы КухняРусская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Приготовьте рыбные щи - стринное русское блюдо. Рыбные щи не были распространены повсеместно, как мясные или даже “пустые”. Готовить щи принято было с грибами - хорошо, если у вас найдутся сухие белые грибы, они придадут изысканный аромат всему блюду, но подойдут любые грибы, даже соленые. Если готовите щи на несколько дней, то можно обойтись без картофеля. Подают рыбные щи со сметаной.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,3 г
Жиры 3,49 г
Углеводы 6,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
83
килокалорий
и 7 нравится
35 добавили себе
46
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Нерка
400 г
Морковь
80 г
Сельдерей
8 г
Лук репчатый
70 г
Петрушка
15 г
Соль
10 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лисички
80 г
Перец болгарский
30 г
Помидоры (томат)
60 г
Картофель
100 г
Капуста квашеная
200 г
Вода
100 г
Мука пшеничная
20 г
Вода
100 мл
Кетчуп
60 г
Укроп
5 г  
Шаг 1:
Щи рыбные с квашеной капустой - Шаг 1

Для приготовления рыбных щей с квашеной капустой возьмите рыбу - подойдет любая рыба, дающая хороший бульон (пойдут головы и хвосты крупной рыбы: лосося, стерляди, или речной - судака, сазана и др.), морковь, лук, картофель, квашеную капусту, стебель сельдерея, грибы (у меня замороженные лисички), томатную пасту или кетчуп, сладкий перец, помидор, муку, растительное масло, соль, сладкий и черный молотый перец, лавровый лист, зелень для подачи.

Шаг 2:
Щи рыбные с квашеной капустой - Шаг 2
Нерка
400 г

Подготовьте рыбу (у меня голова и хвост с остовом нерки): промойте, удалите жабры, поместите в кастрюлю.

Шаг 3:
Щи рыбные с квашеной капустой - Шаг 3
Морковь
30 г
Сельдерей
8 г

Залейте рыбу водой и добавьте стебель сельдерея, кусок моркови,

35 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Нина МихайличенкоСветлана МошенскаяТаня ДудкоОлеся ....Василиса УточкинаКсюша ИзгаршеваИрина ИвАлена ФедороваОльга ОльгаНаталья СмирноваАня КозубенкоВиктория РадченкоИнна УдинскаяTetiana TetianaАлла ХубаеваSwetlana YakovenkoElena KudinovaАлексей НестеренкоНаталья АкимоваTatyana KudryashovaМадина МагомедоваЯна НовикДмитрий ЧугуевTetiana OkuВікторія КотулаЮра Марчук
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
18.04.2024 14:18:29
взял на заметку рецепт Куриные голени в соево-медовом маринаде
18.04.2024 13:36:25
взял на заметку рецепт Котлеты на молоке
18.04.2024 13:36:23
взял на заметку рецепт Паровые тефтели Ежики