Подписаться

Суп из щавеля с курицей и пшеном

Суп из щавеля с курицей и пшеном
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 1518
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная голень
350 г
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
200 г
Пшено
50 г
Щавель
300 г
Яйцо куриное
3 шт.

Описание рецепта — Суп из щавеля с курицей и пшеном:

Листовой овощ - щавель содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Поэтому если у вас нет противопоказаний для его употребления, то не пренебрегайте этим полезным овощем. Со щавелем готовят массу блюд: пироги, пирожки, вареники, салаты, холодные борщи. Сегодня у нас суп из щавеля с курицей и пшеном. Вкусное, сытное и полезное блюдо.

Суп из щавеля с курицей и пшеном: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,21 г
Жиры 6,48 г
Углеводы 7,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 1

Для приготовления супа из щавеля с курицей и пшеном возьмите: любые мясистые части курицы, у меня голени, щавель, лук репчатый, морковь, картофель, подсолнечное масло, яйца, пшено, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 2
Куриная голень
350 г

Сварите курицу. Для этого её помойте и выложите в кастрюлю. Залейте свежей водой, доведите до кипения. После огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите до готовности.

Шаг 3:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 3
Лук репчатый
70 г

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 4:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 4
Морковь
70 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке или мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к луку.

Шаг 5:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 5
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло и припустите лук с морковью на небольшом огне в течение 8-10 минут.

Шаг 6:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 6
Картофель
200 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном.

Шаг 7:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 7

Добавьте лук с морковью. Варите суп 15-20 минут.

Шаг 8:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 8
Пшено
50 г

Добавьте в суп 2-3 столовые ложки пшена, которое следует предварительно хорошо помыть. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 10-12 минут до готовности всех ингредиентов.

Шаг 9:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 9
Щавель
300 г

Щавель хорошо помойте и мелко нарежьте.

Шаг 10:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 10

Выложите щавель в кастрюлю, проварите суп еще 2-3 минуты и выключайте.

Шаг 11:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 11
Яйцо куриное
3 шт.

3 крупных или 4 мелких яйца с варите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю с супом.

Шаг 12:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 12

Перемешайте суп с яйцами.

Шаг 13:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 13

Суп из щавеля с пшеном готов. В каждую тарелку при подаче выложите отварную курицу.

Шаг 14:
Суп из щавеля с курицей и пшеном - Шаг 14

Подавайте суп со сметаной или без неё по желанию. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Щавелевый суп с курицей и беконом Щавелевый суп с курицей и беконом Суп из кабачков с курицей Суп из кабачков с курицей Суп из щавеля с грибами Суп из щавеля с грибами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами
Суп из кролика с овощами Суп из кролика с овощами Крем-суп с курицей Крем-суп с курицей Суп из щавеля с помидором Суп из щавеля с помидором Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из хека с мидиями
и 7 нравится
31 добавил себе
Комментарии (2)
20.03.2021 07:24
Подскажите сколько нужно воды?
20.03.2021 10:22
@Elena Roshina Воды для бульона нужно 1,2-1,3 литра. А когда уже будете варить суп, густоту регулируйте по вкусу, дополняя воду, если это вам нужно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.05.2021 14:55:29
взял на заметку рецепт Куриный шашлык по-итальянски
15.05.2021 14:54:35
взял на заметку рецепт Шашлык из свинины
15.05.2021 14:50:25
взяла на заметку рецепт Запеченная спаржа с луком
15.05.2021 14:42:34
взяла на заметку рецепт Гречаники
15.05.2021 14:35:09
взяла на заметку рецепт Вареники ленивые из творога