Среда, 13 ноября 2013

Котлеты рубленые из форели

Котлеты рубленые из форели

Котлеты из форели, как большинство рыбных блюд, полезны, вкусны, питательны и легки для организма. Рубленые они потому, что рыбное филе не перемалывается в мясорубке, а нарезается(рубится) ножом небольшими кусочками. К нарезанному филе форели добавляются яйца, сметана, зелень, мука и крахмал. Все ингредиенты заправляются солью и специями(по желанию), перемешиваются. Полученный фарш порциями обжаривается с обеих сторон на растительном масле. Есть такие котлеты можно на завтрак, обед и ужин с гарниром или без него. Вкусно, питательно, полезно. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые в избытки содержит форель, благотворно влияют на работу сердца и защищают сосуды, предотвращая образование холестериновых отложений на их стенках.

Пятница, 30 сентября 2016

Щука под луково-томатным соусом

Щука под луково-томатным соусом
Щука сама по себе рыба суховатая,поэтому лучше готовить её с каким-нибудь соусом,например-с луково-томатным.Рыба получается мягкая,в меру острая,и очень вкусная.
Четверг, 11 февраля 2016

Конверты с лососем в тесте фило

Конверты с лососем в тесте фило
Для любителей рыбки, блюдо, которое стоит попробовать!
Пятница, 23 сентября 2016

Фаршированные кальмары в духовке

Фаршированные кальмары в духовке
Для любителей морепродуктов и некалорийных рецептов.Однозначно буду пробовать этот рецепт с другими начинками(с яйцом,рисом и тд)😋 P.S. кальмары не резиновые,какими могут оказаться после варки.
Воскресенье, 6 июля 2014

Запеченная форель

Запеченная форель
🐟🐟🐟🐟
Четверг, 7 ноября 2013

Форель в сливочно-томатном соусе

Форель в сливочно-томатном соусе

Нежные кусочки форели в изумительно вкусном кисло-сладком соусе из сливок и томатной пасты. Легкое, полезное и красивое блюдо, которое может стать украшением любого стола. Готовится очень просто и быстро, не требуя особых кулинарных навыков. Мясо форели – щедрый источник долголетия и здоровья и важный компонент в рационе диетического питания. В нем содержатся жизненно необходимые человеческому организму полиненасыщенные кислоты Омега-3. Из минеральных веществ в форели присутствуют кальций, фосфор и другие полезные микроэлементы. Есть также витамины А и D и водорастворимые витамины В12, а также пиридоксин, который полезен для печени. Все вещества форели влияют на образование эритроцитов, белковый и жировой обмен, усвоение глюкозы и холестериновый обмен. Так что можно с уверенностью сказать, что это весьма ценный продукт.

Суббота, 10 мая 2014

Тилапия на картофельной подушке с овощами.

Тилапия на картофельной подушке с овощами.
Вкусное домашнее блюдо для любителей рыбы.
Воскресенье, 22 марта 2015

Суши по-домашнему

Суши по-домашнему
Моя упрощенная версия роллов.