Подписаться

Сом с сыром и помидорами

Сом с сыром и помидорами
Нравится
41
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 3605
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сом
800 г
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
1,5 ст. л.
Подсолнечное масло
50 мл
Помидоры (томат)
180 г
Сыр твердый
80 г

Описание рецепта — Сом с сыром и помидорами:

Готовим вкуснейшую рыбку, молодых сомиков, с помидорами и сыром в духовке! Если вы стали счастливым обладателем сома (или же сомиков), то вам крупно повезло - блюда из этой рыбы получаются обалденными, и не удивительно, ведь сама рыба имеет нежное, тающее во рту, мягкое мясо без мелких костей. Из сома можно приготовить множество отменных блюд, от простой жарки до шашлыка. Сом, жареный кусочками, а потом запечённый под сырно-помидорной корочкой - один из вариантов приготовления этой рыбы. Ароматно, сочно, оригинально - блюдо вам придётся по вкусу!

Сом с сыром и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,62 г
Жиры 8,51 г
Углеводы 1,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
140
килокалорий
Шаг 1:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 1

Для приготовления рыбного блюда по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: рыба сом, помидоры, твёрдый сыр, мука пшеничная, соль, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 2
Сом
800 г

Сома (или сомиков, в зависимости от того, какую рыбку вы приобрели) подготавливаем следующим образом: сначала рыбу моем, затем удаляем голову и внутренности, снова промываем тушки, просушиваем слегка с помощью бумажного полотенца. Затем сомов нарезаем порционными кусками. В ингредиентах указано количество рыбы в уже разделанном виде.

Шаг 3:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 3
Соль
по вкусу

Кусочки сома натираем солью.

Шаг 4:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 4
Мука пшеничная
1,5 ст. л.

Панируем куски сома в пшеничной муке со всех сторон.

Шаг 5:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 5
Подсолнечное масло
50 мл

Параллельно с панировкой рыбы в сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Обжариваем рыбу со всех сторон до румяной корочки (не обязательно до готовности - наша цель заключается в получении корочки).

Шаг 6:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 6
Помидоры (томат)
180 г

Помидоры моем, нарезаем ломтиками.

Шаг 7:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 7

В форму для запекания выкладываем кусочки обжаренной рыбы, на них распределяем ломтики помидора.

Шаг 8:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 8
Сыр твердый
80 г

Твёрдый сыр нарезаем не слишком тонкими пластинками.

Шаг 9:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 9

На кусочки рыбы с помидорами раскладываем пластинки сыра.

Шаг 10:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 10

Ставим форму с рыбой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут духовку можно выключать.

Шаг 11:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 11

Сом, запечённый в духовке под сыром и помидорами, готов.

Шаг 12:
Сом с сыром и помидорами - Шаг 12

Подавайте рыбу в горячем виде на обед в качестве второго блюда. Прекрасным дополнением к сому под сыром с помидорами станет любой овощной гарнир.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыба запеченная с сыром и помидорами🍅 Рыба запеченная с сыром и помидорами🍅 Креветки с сыром и помидорами Креветки с сыром и помидорами Скумбрия, фаршированная сыром и помидорами Скумбрия, фаршированная сыром и помидорами Котлеты из тунца с сыром и сметаной Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Рыбные котлеты с сыром и морковью Рыбные котлеты с сыром и морковью Тако с креветками и сальсой Тако с креветками и сальсой Спагетти с мидиями и помидорами Спагетти с мидиями и помидорами Мидии с вёшенками и помидорами черри Мидии с вёшенками и помидорами черри
Взяли рецепт на заметку (318)
Татьяна КлыковаAлиса АлисаТаня ХорошоНету НетуLudmila LL LИрина КарасеваАнна ЗуботареваНаталья КероваСветлана Анцифирова ШевченкоАндрей ЕфимовAnna LondonМаргарита КонстантиноваНатали БайноваMarina FoxAdriana MarleanАлександра ТокареваТатьяна ДоронинаАнна Харькова (Беляева)Татьяна МитряковаRIMMA PODASHEVAЮлия KНатали РомановаАнастасия ОщепковаМаріка НарольськаНаташа Виноградова
Показать всех
Комментарии (4)
18.02.2017 13:36
Очень вкусно 😋 спасибо 😊
@zoha 🌹
Живодеры!!!!! Сомы должны быть размером с ванны а не с тарелку!!!!!
12.07.2017 08:57
👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.12.2018 02:12:10
взяла на заметку рецепт Торт Клубничная горка
16.12.2018 02:09:25
взял на заметку рецепт Спагетти со свеклой и брынзой
16.12.2018 02:07:13
взяла на заметку рецепт Фаршированные котлеты-гнёзда.
16.12.2018 02:01:05
взял на заметку рецепт Секрет соуса чили