Суббота, 29 июня 2019

Запеченые креветки

Запеченые креветки
Это блюдо очень вкусное и к тому же низкокалорийное. Ко всему прочему креветки богаты минеральными и питательными веществами, поэтому запеченые креветки в чесночном соусе обязательно следует внести в список блюд, которые вы готовите очень часто.
Суббота, 8 августа 2020

Нежный палтус под хрустящей корочкой

Нежный палтус под хрустящей корочкой
Украшать можно любой зеленью.
Четверг, 2 июля 2020

Буженина в рукаве

Буженина в рукаве
Лучше использовать свиной ошеек. В маринад можно добавить гвоздику, кориандр и другие ваши любимые специи. Свинину перед запекание можно посыпать травами и другими специями по вашему вкусу.
Понедельник, 29 июня 2020

Паэлья

Паэлья
Паэлья
Воскресенье, 8 ноября 2020

Пасторма из куриной грудки.

Пасторма из куриной грудки.

Пасторма из куриной грудки это невероятно нежное, сочное и очень вкусное блюдо, которое еще и очень просто приготовить.
Итак, начинаем…

Воскресенье, 2 мая 2021

Вяленое мясо или балык

Вяленое мясо или балык

Вяленое мясо или балык
Сегодня мы сделаем вяленое мясо или балык по-быстрому. Замаринуем мясо в коньяке.
Это ускорит приготовление, сделает мясо нежнее и, конечно, придаст ему пикантный вкус и аромат.
Приступим…
Свинина 1кг
Соль 1ст.л
Коньяк 100мл
Перец острый 10г
Приправы 10г

Понедельник, 12 апреля 2021

Соус для устриц

Соус для устриц

Устрицы — это не только крепкая скорлупа, но много грамм легкоусваемого белка. Девчонки не дадут соврать.
Но соус к ним нужен непременно

Суббота, 16 апреля 2016

Черные пельмени с крабами

Черные пельмени с крабами

Сделать пельмени - это практически элементарно. Но сегодня я представляю вам ЧЕРНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С КРАБАМИ И ЧАВЫЧЕЙ

Четверг, 24 сентября 2020

ТРУБАЧ ЖАРЕНЫЙ С ПИКАНТНЫМ ЙОГУРТОМ

ТРУБАЧ ЖАРЕНЫЙ С ПИКАНТНЫМ ЙОГУРТОМ

Традиционно, четверг – рыбный день. Ну или морепродуктовый. Я уже как-то готовил:
Трубача на Гриле (https://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=1626659)
и Трубача в Кляре (https://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=1625636).

Вторник, 15 апреля 2014

Медальоны с сыром из мясного фарша

Медальоны с сыром из мясного фарша

Медальоны, в данном случае небольшие рулетики с сыром, обжаренные в кляре. Есть масса рецептов приготовления блюд в тесте. Все они не только вкусны, но и самодостаточны, в том смысле что не требуют каких-то особенных гарниров. Ведь мы получаем по сути “два в одном”, когда мясо, рыба или овощи находятся внутри оболочки из теста. Такие блюда еще и очень сытные, но, конечно, калорийные, как вся еда, состоящая из муки, яиц и масла. Данный рецепт при всей оригинальности очень прост в исполнении. Итак, чтоб было понятно, как эти медальоны готовят, приступаю к описанию.