Воскресенье, 14 июля 2013

Тортилья де патата (Картофельная запеканка)

Тортилья де патата (Картофельная запеканка)

Испанская запеканка из тонко нарезанного и обжаренного в масле картофеля с луком, яйцами и взбитыми сливками. В Испании тортилью обычно подают с тонкими ломтиками сыра.

Суббота, 13 июля 2013

Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста

Цветная капуста, покрытая сливками со взбитым яйцом и панировкой из тертого сыра со специями и жаренная на растительном масле.

Пятница, 12 июля 2013

Глазированная морковь

Глазированная морковь

Морковь, слегка обжаренная на масле и приготовленная в глазури из сливочного масла с виски и коричневым сахаром.

Среда, 10 июля 2013

Луковые кольца

Луковые кольца

Кольца лука, покрытые тестом из пахты со специями и крошеными картофельными чипсами.

Среда, 10 июля 2013

Фаршированные грибы

Фаршированные грибы

Шляпки грибов с начинкой из измельченных ножек с острым перцем, чесноком, вялеными помидорами и сыром рикотта, посыпанные тертым сыром пекорино и запеченные в духовке.

Понедельник, 8 июля 2013

Баклажаны Баба гануш

Баклажаны Баба гануш

Традиционное восточное блюдо - закуска из печеных баклажанов с кунжутной пастой тахини, чесноком и лимонным соком.

Воскресенье, 7 июля 2013

Мексиканский омлет

Мексиканский омлет

Приготовьте на завтрак омлет с начинкой из жареного картофеля со сладким перцем и шпинатом. Подавайте с сальсой из свежих помидоров, зеленого лука и кинзы и сметаной.

Суббота, 6 июля 2013

Яичница со сметаной и зеленью

Яичница со сметаной и зеленью

Яичница-глазунья, приготовленная в духовке с чесноком, петрушкой и сметаной.

Суббота, 6 июля 2013

Орехи по-шведски

Орехи по-шведски

Сладкая закуска - пекан в яичных белках с сахаром, корицей и ванилином, запеченный в духовке.

Среда, 3 июля 2013

Засахаренные орехи

Засахаренные орехи

Орехи, покрытые глазурью из кукурузного сиропа с медом, сахаром, морской солью, черным и кайенским перцем и запеченные в духовке. Можно использовать грецкие орехи, пекан или миндаль.